Muffins sains à la banane et à la cannelle Qui n’aime pas se réveiller au petit déjeuner? Ces petits gâteaux sains avec des bananes, de la cannelle et de la farine d’avoine rendront le réveil encore meilleur!

Les muffins sains sont une excellente façon de commencer votre journée, et ces muffins aux bananes sains sont les meilleurs.

Vous pouvez préparer ces muffins sains à l’avance. Faites simplement cuire un lot et prenez-en un lorsque vous avez besoin d’une collation à emporter ou d’un petit déjeuner rapide. Les enfants adoreront également ces petits gâteaux aux bananes sains comme un régal – ils égayeront certainement la journée.

Cette recette simple et saine de muffins pour le petit-déjeuner ne prend que 5 minutes à préparer, puis 30 minutes supplémentaires à cuire. Par conséquent, vous n’avez pas besoin de passer beaucoup de temps dans la cuisine pour profiter d’une délicieuse délicatesse dès le matin. Ces cupcakes aux bananes sains sont parfaits si vous voulez commencer votre journée avec une gâterie qui est toujours bonne pour vous, car ils ne contiennent pas de sucre raffiné ou de farine blanche, juste des flocons d’avoine riches en fibres, des bananes sucrées naturelles et des mûres séchées, avec un soupçon de cannelle.

Ren Kroes, auteur de la recette, déclare: “Ne vous laissez pas berner par leur douceur: ces cupcakes ont un excellent pouvoir petit-déjeuner.” Habituellement, j’en fais environ 10 à la fois afin de pouvoir les manger comme collation ou les prendre avec moi pour le petit déjeuner pendant la semaine. Quand j’en attraperai un, j’aurai un délicieux café sur le chemin pour en profiter. Félicité! Cette recette nécessite des mûres, mais vous pouvez également utiliser des quartiers de pomme, des bleuets ou même de la confiture si vous préférez. Ces petits gâteaux sont également un petit-déjeuner savoureux, amusant et nutritif pour les enfants. “

Ingrédients

• 100 g d’avoine entière
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 2 bananes mûres
• 3 oeufs
• 2 cuillères à café de cannelle moulue
• 2 cuillères à café d’extrait de vanille pure
• pincée de sel
• 100 g de mûres séchées

Méthode

• Préchauffer le four à 180 ° C. Placer les sachets dans 10 tasses de moule à muffins. Mélanger tous les ingrédients sauf les mûres dans le mélangeur et mélanger jusqu’à consistance lisse.

• Versez le mélange dans un bol et ajoutez les mûres. Bien mélanger. Placer 2 cuillères à soupe du mélange dans chacun des moules doublés.

• Cuire au four 30 minutes. Regardez-les de temps en temps pour vous assurer qu’elles ne brunissent pas trop ou trop rapidement.

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