Mozzarella farcies Boulettes –

2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge

1 livre de boeuf haché maigre

1 œuf large

1/2 tasse d’oignon blanc finement haché

1/2 tasse de chapelure panko

1/2 tasse de parmesan frais râpé

1/4 tasse de lait

2 cuillères à soupe d’ail émincé

1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire

1 cuillère à soupe de moutarde jaune

1 cuillère à café de sauce piquante, telle que Tabasco

1/2 cuillère à café de sel casher

1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

1/4 cuillère à café de sel à l’ail

Dix boules de mozzarella de 1 pouce.

1. Préchauffer le four à 35 ° F et graisser un plat de cuisson de 9 × 13 pouces avec de l’huile.

2. Placer le bœuf, l’oeuf, l’oignon, la chapelure, le parmesan, le lait, l’ail, le Worcestershire, la moutarde, la sauce piquante, le sel, le poivre et le sel d’ail dans un bol grand pour mélanger, en remuant jusqu’à ce que combiné. Prenez 1/4 tasse du mélange de viande et appuyez au centre avec votre pouce pour faire de la place pour la boule de fromage. Mettez le fromage au milieu, puis avec vos mains, enveloppez le fromage avec la viande, en vous assurant que le fromage est complètement recouvert. Placer les boulettes de viande dans le plat de cuisson préparé et cuire au four de 30 à 35 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient cuites.

3. Servir sur vos pâtes préférées ou sur un rouleau chaud pour un délicieux sandwich aux boulettes de viande.