Mini-tasses de lasagne aux légumes super faciles

08/12/19

Ces mini tasses à lasagne aux légumes super faciles sont une version individuelle si mignonne de la taille de la nourriture réconfortante préférée de tous, allégée!Aller à la recette

Ingrédients dans les mini lasagnes

Passez à Mini Chicken Pot Pies, il y a un nouvel aliment réconfortant préféré en ville.

Ces mini tasses à lasagne aux légumes cuisent très rapidement car elles ont une plus petite portion et vous n’avez rien à faire à l’avance si vous ne le souhaitez pas. Hachez vos légumes, ajoutez votre sauce et vos fromages, faites cuire et boum! Réconfortant dans une tasse!

Je veux dire, qui n’aime pas la lasagne? Je pense que c’est l’un de ces aliments pour lesquels je suis toujours d’humeur. Voici ce dont vous avez besoin pour réaliser ces adorables petites tasses!

• Fromage ricotta
• lasagnes
• poivron rouge et jaune
• champignons
• brocoli
• courgette
• sauce tomate dans une bouteille
• fromage mozzarella râpé

Comment faire des mini tasses à lasagne

Ces mini-lasagnes aux légumes Super Easy sont une version beaucoup plus rapide des lasagnes avec les portions parfaites pour tout le monde! Vous n’avez plus à deviner le nombre de calories tout en soulevant une tranche géante de la casserole, ces mini lasagnes sont là pour économiser votre taille!

Et à quel point sont-ils mignons au fait? Vous pouvez les préparer à l’avance pour la cuisson plus tard. Ils sont tellement délicieux lorsque vous avez envie de lasagnes, mais vous n’avez pas le temps et l’énergie de passer à en faire une à partir de zéro, ou pire encore, à attendre une heure ou plus pour en cuire au four.

Voici comment procéder:

1. Préchauffer le four à 400 F. Graisser 4 moules. Dans un bol moyen, mélanger la sauce tomate avec du sel et du poivre, puis réserver.
2. Répartissez les ingrédients restants uniformément dans les moules, en commençant par le fromage ricotta, puis les nouilles à lasagne, les légumes et plus de ricotta.
3. Garnir de feuilles de lasagne et verser un peu de sauce tomate sur le dessus. Ajouter le fromage mozzarella râpé en haut de chaque moule.
4. Cuire au four de 15 à 20 minutes jusqu’à ce que les nouilles à lasagne soient al dente et que le fromage soit fondu.
5. Retirer du four, garnir de basilic frais, puis servir et savourer!

Substitutions d’ingrédients

Plongeons un peu plus dans ces mini-lasagnes aux légumes Super Easy. D’une part, ce sont des végétariens, et je les ai gardés ainsi car je trouve que faire une sauce à la viande prend plus de temps pour faire des lasagnes traditionnelles.

Nous voici donc, une lasagne sans viande avec seulement 5 à 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson. Oui, vous m’avez bien entendu: des lasagnes maison en une demi-heure ou moins!

Cependant, vous pouvez changer les ingrédients, voici donc quelques conseils et notes.

Viande –Il n’y a pas de viande dans cette recette, mais vous pouvez faire sauter du bœuf haché, du poulet haché ou de la poitrine de poulet à ajouter à ces mini lasagnes.

Fromage –J’utilise du fromage ricotta dans la garniture, car il est traditionnel pour la lasagne et ajoute des protéines, mais vous pouvez ajouter la mozzarella sur le dessus ou l’utiliser en couches, en laissant la ricotta entièrement.

sauceJ’ai utilisé ma sauce à spaghetti en pot préférée pour cette recette pour garder les choses faciles; Je vous conseille de faire de même.

Des légumesJ’ai utilisé des champignons, du brocoli, des poivrons et des courgettes comme légumes. Vous pouvez utiliser n’importe lequel de ces éléments ou les laisser de côté. Les autres légumes que vous pouvez ajouter sont les carottes, le céleri, le chou-fleur et l’oignon rouge.

Quel type de moules utiliser

J’ai utilisé un ensemble Corningware que j’ai lancé dans la cuisine, mais vous pouvez utiliser presque toutes les marques. Les casseroles doivent avoir une taille de 10 à 12 oz et vous devez absolument vous assurer qu’elles vont au four afin qu’elles ne se brisent pas dans le four. Les moules sont généralement plus sûrs que tout autre type de verrerie, alors assurez-vous de lire les étiquettes sur ce que vous achetez. Obtenez des casseroles allant au four ici.

Et si vous n’avez pas de moules?

C’est bien! Vous pouvez utiliser des moules à muffins ordinaires, assurez-vous simplement de bien les graisser avec un aérosol de cuisson, et assurez-vous de diviser la garniture entre les 12 moules à muffins. Les portions seront plus petites, mais le temps de cuisson devrait être approximativement le même (visez la fin inférieure de 15 minutes). Vous pouvez probablement manger 2-3 comme une portion au lieu d’une casserole si vous choisissez d’utiliser des moules à muffins.

Quel genre de nouilles à lasagne?

J’utilise toujours des nouilles à lasagne au four parce que vous ne faites pas cuire vos lasagnes autant que vous le feriez avec un plateau rempli de lasagnes. De cette façon, vous pouvez vous assurer que vous aurez des nouilles al dente à la fin car elles ne cuisent que pendant 15 à 20 minutes et un plateau plein de lasagnes prend généralement 45 minutes ou plus.

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Conserver et réchauffer

Vous pouvez conserver ces mini tasses de lasagne au réfrigérateur jusqu’à 5 jours: saupoudrer un peu d’eau sur le dessus avant de réchauffer, puis réchauffer au micro-ondes pendant 2-3 minutes, en remuant doucement à mi-chemin pour stimuler le réchauffement uniforme. Ces lasagnes sont les restes parfaits, et vous pouvez les réchauffer directement dans les moules!

Mini lasagne congelée

Les nuits occupées, la lasagne est mon choix. J’ai besoin de quelque chose que je puisse sortir du congélateur, ou au moins j’ai besoin d’un plan pour rendre le dîner rapide et facile. Parfois, si j’ai un peu de temps supplémentaire un dimanche, je vais préparer certains de mes repas à l’avance afin qu’ils soient prêts à sauter au four. Ces mini-lasagnes aux légumes super faciles font l’affaire!

Vous pouvez les congeler directement dans des moules recouverts de papier d’aluminium ou d’une pellicule plastique jusqu’à 3 mois. Vous pouvez réchauffer au four directement de surgelé à 375 F pendant 30 à 40 minutes. Vous pouvez également décongeler au réfrigérateur pendant la nuit, puis chauffer de la même manière que pour les restes, comme indiqué ci-dessus.

Outils de préparation des repas pour cette recette.

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Recette d’impression

Mini lasagne aux légumes super facile

Ces mini tasses à lasagne aux légumes super faciles sont une version individuelle si mignonne de la taille de la nourriture réconfortante préférée de tous, allégée!

Temps de préparationquinze minutes

Il est temps de cuisinervingt minutes

Temps total35 minutes

Cours: Plat principal

Cuisine: italien

Mot-clé: fromage, nouilles à lasagne, mini lasagne, ricotta, sauce tomate

Portions: 4 4 portions

Calories 405kcal

Auteur: Taylor Stinson

• une cuillerée à soupe huile d’olive
• 1/2 verre Fromage ricotta
• une verre Nouilles lasagne au four, décomposées
• 1/2 chaque poivron rouge et jaune, coupé en dés
• 1/2 verre champignons tranchés
• 1/2 verre brocoli haché
• 1/2 verre courgettes hachées
• 1/2 cuillère à café chacun Sel et poivre au goût
• 3/4 verre sauce tomate
• 1/2 verre fromage mozzarella râpé
• 1-2 cuillerée à soupe basilic frais haché

• Préchauffer le four à 400 F. Graisser 4 moules avec de l’huile d’olive. Dans un bol moyen, mélanger la sauce tomate avec du sel et du poivre. Laisser de côté.

• Répartissez les ingrédients restants uniformément dans les moules, en commençant par le fromage ricotta, puis les nouilles à lasagne, les légumes et plus de ricotta. Garnir de feuilles de lasagne et verser un peu de sauce tomate sur le dessus (vous pouvez également ajouter un peu de sauce tomate avant ET après avoir mis la couche supérieure de nouilles à lasagne) Ajouter du fromage mozzarella râpé sur chaque moule.

• Cuire au four de 15 à 20 minutes jusqu’à ce que les nouilles à lasagne soient al dente et que le fromage soit fondu. Retirer du four, garnir de basilic frais et servir.

Calories 405kcal Le | Les glucides: cinquanteSoleil Le | Protéine: 19Soleil Le | Gros: quinzeSoleil Le | Graisses saturées: 7 7Soleil Le | Graisses polyinsaturées: uneSoleil Le | Graisses monosaturées: 4 4Soleil Le | Cholestérol: 35mg Le | Sodium: 201mg Le | Potassium: 243mg Le | Fibre: 4 4Soleil Le | Sucre: 4 4Soleil Le | Vitamine A: 850UI Le | Vitamine C: 38mg Le | Calcium: 300mg Le | Repasser: 2.5mg