Mélasse des rides

La mélasse ridée ne pourrait pas être plus parfaite pour les vacances. Doux, épicé et juste la bonne quantité de moelleux, il n’est pas étonnant qu’ils soient classiques.

Il s’agit d’une publication sponsorisée au nom de McCormick. Ce sont toutes mes opinions.

Savez-vous quelle est l’une des meilleures choses à créer votre propre petite famille? Choisissez les traditions de les deux côtés de la famille pour continuer.

Eric dit toujours que l’une des choses qu’il aime chez moi est ma passion pour la pâtisserie. Il se souvient de son enfance et de sa grand-mère qui a fait de délicieuses pâtisseries tout au long de l’année, mais surtout à Noël.

Nous avons même un livre de cuisine fantastique avec des recettes familiales préparées par votre tante. Je ne plaisante pas quand je dis que tout est documenté, même ce qui est servi au buffet de Noël chaque année.

J’adore lire le livre de cuisine, surtout les notes en marge. Disons juste un an, quelqu’un ce n’était pas Sentez la tarte au chocolat et aux pacanes – il n’y a qu’une seule note à côté de la liste des buffets ne pas. Dites ah!

Eric et moi parlons de plus en plus des traditions que nous voulons faire une priorité chaque année alors que nous créons des souvenirs durables pour Elle. Nous sommes tous les deux d’accord, une grande partie de cela tournera autour de nos recettes préférées, comme ma recette de rouleau de citrouille de Nana et ces biscuits à la mélasse froissés.

Directement à partir des pages du livre de cuisine de grand-mère, ces cookies sont 100% classiques. Moelleux, épicé et à la maison sur chaque plateau à biscuits. C’est ce dont je parle! Un autre favori pour les vacances sont ces biscuits au pain d’épice.

Mordre dans l’un de ces biscuits parfaits, une tasse de mon thé préféré à proximité, cela m’a presque fait sentir que nous avions déjà eu nos premières chutes de neige de la saison (à Halloween!), et je suis définitivement prêt à configurer et à cuire un autre lot.

Je me retrouve souvent à cuire avec des épices McCormick classiques; cannelle, muscade, extrait de vanille pure – ce sont les saveurs qui composent ma vie. Je veux dire, si quelqu’un devait me faire un parfum personnalisé, je suis presque sûr que c’est exactement ce que ça sent.

Et vraiment, ce n’est pas étonnant. McCormick existe depuis 125 ans – plus d’un siècle! Ils ont joué un rôle énorme dans les cuisines d’au moins quatre générations de boulangers et cuisiniers du monde entier.

Le programme Flavour of Together de McCormick est une initiative d’un an visant à partager 1,25 million d’histoires, des histoires sur la façon dont la saveur unit et définit les gens du monde entier. Pour chaque histoire partagée sur l’un des sites Web ou des réseaux sociaux de la marque McCormick, McCormick versera 1 $, jusqu’à 1,25 million de dollars, à Centraide pour aider à nourrir ceux qui en ont besoin.

Partagez votre histoire pour aider ceux qui en ont besoin – cela ne pourrait pas être plus simple. Soumettez votre histoire sur FlavorOfTogether.com ou sur les réseaux sociaux à l’aide du hashtag #flavorstory. Vous trouverez également des recettes, des vidéos et plus inspirées du monde entier. C’est une expérience vraiment cool sur les réseaux sociaux. J’ai hâte de lire tu l’histoire.

Oh, et j’espère que vous partagez ces biscuits à la mélasse dans le cadre d’une nouvelle tradition familiale, parce que mon garçon, sont-ils incroyables!

Ingrédients

• 3/4 tasse de beurre
• 1 tasse de cassonade claire
• 1 œuf large
• 2 cuillères à café d’extrait de vanille McCormick pur
• 1/4 tasse de mélasse
• 2 1/4 tasse de farine tout usage
• 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de clous de girofle McCormick moulus
• 1 cuillère à café de cannelle moulue McCormick
• 1 cuillère à café de gingembre moulu McCormick
• 1/2 tasse de sucre granulé pour faire des biscuits

Instructions

1. Dans un grand bol avec un batteur électrique, battre le beurre et la cassonade jusqu’à consistance lisse et duveteuse; Environ 3 minutes. Ajouter l’oeuf, la vanille et la mélasse et mélanger jusqu’à homogénéité.
2. Dans un bol moyen, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel, les clous de girofle, la cannelle et le gingembre. Ajouter lentement les ingrédients secs au mélange de shortening et mélanger jusqu’à homogénéité. Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure.
3. Lorsque vous êtes prêt à cuire les biscuits, préchauffez le four à 375 ° F et tapissez deux plaques à pâtisserie de papier parchemin.
4. Avec une cuillère à biscuits moyenne (environ 1 1/2 cuillère à soupe) rouler la pâte en boules puis dans le sucre granulé pour enrober. Placer les boulettes à 2 pouces d’intervalle sur des plaques à biscuits. Cuire les biscuits au four préchauffé pendant 10 à 12 minutes. Laissez les biscuits refroidir sur les plaques à pâtisserie pendant environ 3 minutes avant de les déposer sur une grille pour les refroidir complètement.

Information nutritionnelle

performance 24 Taille de portion 1 biscuit Montant par proportion Calories 166 Graisse totale 7g Graisses saturées 3g Gras trans 0g Graisses insaturées 4g Cholestérol 11 mg Sodium 138mg Les glucides 24g Fibre 0g Sucre 15g Protéine 2 g

Divulgation: Cette publication est parrainée par McCormick; Cependant, les vues et opinions exprimées dans My Baking Addiction sont les miennes et sont basées sur mes expériences avec les produits McCormick. Merci de soutenir McCormick et les marques qui continuent de rendre My Baking Addiction possible.

Cet article peut contenir des liens affiliés. Nous participons au programme associé d’Amazon Services LLC, un programme publicitaire d’affiliation conçu pour nous permettre de gagner des frais en établissant un lien vers Amazon.com et les sites affiliés.