MADAME. CHAMPS DE CUISINE CHOCOLAT À COPEAUX BLANCS

Biscuits aux pépites de chocolat blanc Ce sont de délicieux biscuits mous remplis de pépites de chocolat blanc sucré. Recette de biscuit Mme Field de Copycat que tout le monde peut faire à la maison!

Les biscuits aux pépites de chocolat blanc faits maison sont le cadeau parfait, surtout pendant les mois froids! Il y a quelque chose à propos de l’hiver qui me donne envie d’une bonne assiette de biscuits, de chocolat chaud et d’un feu rugissant chaud dans la cheminée. Eh bien, je n’ai pas le feu chaud, mais je peux certainement profiter du lait et des biscuits grâce à cette recette. Et je n’ai pas besoin d’aller au centre commercial pour les obtenir non plus!

Conseils pour obtenir les biscuits aux pépites de chocolat blanc Mme Fields PARFAITS:

Utilisez du papier sulfurisé pour empêcher les cookies de coller

Trois articles de cuisine font que ces cookies se réunissent très rapidement. En fait, j’utilise ces articles dans presque toutes les recettes de biscuits que je prépare, ils sont donc assez polyvalents. Tout d’abord, je tapisse mes plaques à biscuits d’un morceau de papier parchemin. Vendu dans des tailles qui s’adaptent parfaitement sur une plaque à biscuits 12 × 16 et permettent aux cookies de bien cuire sans coller, et ne gâchent pas en pulvérisant de l’huile sur des plaques à biscuits!

Mélangez même avec un batteur sur socle

Le deuxième élément est un mélangeur KitchenAid. J’aime le mien! J’ai également un Bosch, mais sachez que j’utilise mon KitchenAid pour les cookies. Il y a une palette à biscuits fournie avec chaque mélangeur que vous connectez au haut du mélangeur. Ils sont faciles à utiliser et vous aident à mélanger les ingrédients uniformément. J’utilise également le fouet en métal dans cette recette pour faire le glaçage. Ça le fouette super vite! Ajoutez ceci à votre liste de souhaits car c’est l’un de mes petits appareils électroménagers de tous les temps!

Cookies identiques à l’aide d’un cookie scoop

Le troisième élément est une boule à biscuits! Il y a des années, j’utilisais 2 cuillères pour mesurer et gratter la pâte à biscuits dans les moules. Ce n’était pas un processus parfait et je me suis souvent retrouvé avec des cookies oblongs de différentes tailles. Un de mes amis a apporté des cookies à une fête et j’ai remarqué que chacun de ses cookies avait l’air PARFAIT. Ton secret? Une boule de cookies! Ils viennent en trois tailles: 1/2 cuillère à soupe, 1,5 cuillères à soupe et 3 cuillères à soupe. J’ai utilisé la grande et moyenne taille: 3 cuillères à soupe et 1,5 cuillères à soupe pour ces cookies. (Bien que lorsque je sers une grande foule, j’utilise la petite boule à biscuits. Les gens aiment manger un petit biscuit, surtout lors d’un événement avec divers autres desserts.

BISCUITS AU CHOCOLAT AUX COPEAUX BLANCS ingrédients:

Voici ce dont vous avez besoin pour préparer notre recette de biscuits aux pépites de chocolat blanc:

–Tout usage OU farine à pain (la farine à pain produit un biscuit délicieusement moelleux!)

-Bicarbonate de sodium

-Sel

– beurre ramolli

– sucre blanc granulé

-cassonade

– extrait de vanille

– des œufs

– pépites de chocolat blanc

Comment faire des cookies aux pépites de chocolat blanc

1. Dans un petit bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Laisser de côté.
2. Dans un plus grand bol, mélanger le sucre, la cassonade, le beurre fondu et les œufs jusqu’à homogénéité. Ajoutez la vanille. Bien mélanger puis ajouter le mélange de farine.
3. Ajouter les pépites de chocolat blanc.
4. Couvrir une plaque à biscuits de papier parchemin. À l’aide d’une cuillère, déposez les cookies sur la plaque à biscuits. Si vous voulez de gros cookies, utilisez une grande cuillère à soupe de 3 TBSP. Si vous voulez des cookies plus petits, utilisez une cuillère à cookies moyenne, 1,5 TBSP.
5. Cuire au four dans un four à 350 degrés F. Les gros biscuits prennent 12-14 minutes. Les plus petits cookies prennent entre 9 et 11 minutes.
6. Laissez-les sur le plateau pendant 5 minutes puis transférez-les sur une grille pour les refroidir.

Aimez-vous les cookies? Nous aussi! Voici quelques-unes de nos autres recettes de biscuits préférées:

MADAME. CHAMPS DE CUISINE CHOCOLAT À COPEAUX BLANCS

Biscuits aux pépites de chocolat blanc Ce sont de délicieux biscuits mous remplis de pépites de chocolat blanc sucré. Recette de biscuit Mme Field de Copycat que tout le monde peut faire à la maison!

Impression Épinglette

Cours: Biscuits, desserts

Cuisine: américain

Mot-clé: biscuits aux pépites de chocolat blanc

Temps de préparation: dix minutes

Il est temps de cuisiner: dix minutes

Temps total: vingt minutes

Portions: 36 biscuits

Calories 168kcal

• 2 1/2 tasses farine
• une cuillère à café Bicarbonate de sodium
• une cuillère à café Sel
• une verre Beurre ramolli
• 3/4 verre sucre blanc
• 3/4 verre cassonade bien emballée
• 1 1/2 cuillères à café vanille
• deux des œufs
• deux tasses pépites de chocolat blanc

• Dans un petit bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Laisser de côté.

• Dans un plus grand bol, mélanger le sucre, la cassonade, le beurre fondu et les œufs jusqu’à homogénéité. Ajoutez la vanille. Bien mélanger puis ajouter le mélange de farine.

• Ajouter les pépites de chocolat blanc.

• Couvrir une plaque à biscuits de papier parchemin. À l’aide d’une cuillère, déposez les cookies sur la plaque à biscuits. Si vous voulez de gros cookies, utilisez une grande cuillère à soupe de 3 TBSP. Si vous voulez des cookies plus petits, utilisez une cuillère à cookies moyenne, 1,5 TBSP.

• Cuire au four dans un four à 350 degrés F. Les gros biscuits prennent 12-14 minutes. Les plus petits cookies prennent entre 9 et 11 minutes.

• Laissez-les sur le plateau pendant 5 minutes puis transférez-les sur une grille pour les refroidir.

Produit 4 douzaines de biscuits moyens (taille normale, 1,5 cuillère à soupe) ou 2 douzaines de gros biscuits (3 cuillères à soupe).

Calories 168kcal Le | Les glucides: vingt et unSoleil Le | Protéine: uneSoleil Le | Gros: 8Soleil Le | Graisses saturées: 5 5Soleil Le | Cholestérol: 24mg Le | Sodium: 154mg Le | Potassium: 48mg Le | Sucre: 14Soleil Le | Vitamine A: 175UI Le | Vitamine C: 0,1mg Le | Calcium: 28mg Le | Repasser: 0,5 0,5mg

FAQ sur les biscuits au beurre

Pourquoi mes cookies sont-ils plats?

Si vos cookies sont plats, il existe quelques solutions. Tout d’abord, assurez-vous de ne pas faire fondre le beurre au lieu de le ramollir. Si c’est le coupable, mettez votre bol de pâte à biscuits au congélateur pendant 30 minutes. Deuxièmement, essayez d’ajouter quelques cuillères à soupe de farine à la pâte et voyez si cela suffit pour façonner vos biscuits.

Comment le beurre ramollit-il?

La meilleure façon de ramollir le beurre est de le laisser reposer quelques heures avant de faire les biscuits. MAIS, la plupart d’entre nous (ou peut-être juste moi!) Ne sont pas aussi bien préparés ou pensés bien à l’avance, il y a quelques astuces pour ramollir parfaitement le beurre en quelques minutes. Ma façon préférée de ramollir le beurre est au micro-ondes. Il est définitivement rapide, mais vous devez faire très attention à ne pas le faire fondre. Il suffit de mettre le bâton de beurre entier au micro-ondes (tant qu’il n’est pas enveloppé dans du papier d’aluminium!) Et au micro-ondes pendant 15-20 secondes sur le réglage de décongélation le plus bas

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