Les meilleurs choix pour la cuisine madrilène

La nourriture espagnole est Il est rapidement devenu l’une des options de restauration les plus populaires au monde, bars à tapas ils sont apparus dans les petites et grandes villes, sur tous les continents. Connu pour son utilisation de ingrédients frais et préparations simples , La cuisine espagnole est probablement la meilleure de la Méditerranée. Madrid , la capitale espagnole, abrite d’innombrables restaurants et cafés qui servent tout, de Churros (la version espagnole de la pâte frite) et tapas (petites assiettes) à une cuisine innovante et élégante qui utilise la gastronomie moléculaire. Jetez un œil à la cuisine madrilène:

Tapas espagnoles à Madrid

Des vacances en Espagne ne seraient pas complètes sans goûter à la cuisine locale. Que vous recherchiez quelque chose de bon marché et traditionnel ou de cuisine fusion de pointe, Madrid quoi il a tout. Il y a plus en Espagne que la plage, et Madrid est un excellent endroit pour commencer.

Voici quatre repas qui Tu dois essayer à Madrid.

Chocolat avec des churros

Les chichis Ils créent une telle dépendance qu’ils pourraient être décrits comme une drogue. Ces bandes de pâte frites sont similaires aux beignets, à peine plus molles et moelleuses. Les Espagnols aiment les plonger dans chocolat fondu et mousseux . Ils sont disponibles dans toute l’Espagne, mais la rumeur veut que Madrid le fait mieux. Recherchez ces bonbons sucrés chaque fois que vous le pouvez.

Churros croustillants et chocolat chaud à Madrid

Ragoût de Madrid

C’est une assiette incroyablement complet mais basique composé de pois chiches, de légumes et de différentes coupes de porc et de poulet. Servi en deux parties (d’abord le bouillon puis les pois chiches, les légumes et la viande) c’est l’un des les plats les plus emblématiques de Madrid . Offert dans les établissements de la ville, c’est un incontournable, mais ne commandez un ragoût de Madrid que si vous avez un appétit copieux.

La deuxième partie du ragoût de Madrid.

Crédit photo: jlastras

Les couvertures

Tapar est le verbe espagnol Couvrir , et l’histoire dit que ces petits plats sont nés lorsque les gens ont placé de petits morceaux de pain ou de fromage sur leur verre à vin pour empêcher les mouches de tomber. Malgré son histoire, les habitants de Madrid consomment une grande quantité de tapas chaque année Les restaurants rivalisent pour servir les bouchées les plus innovantes et délicieuses lors des concours de tapas, et les clients votent pour leur bar à tapas préféré. Vous devriez simplement manger des tapas pendant que vous êtes à Madrid.

Certaines des tapas les plus traditionnelles incluent:

• Patatas bravas: Frites garnies d’une sauce tomate épicée.
• Crevettes Scampi: Crevettes frites à l’ail et à l’huile d’olive.
• Sandwich au calmar: Un mini sandwich au calmar frit.
• Oeufs étoilés: Oeufs frits avec pommes de terre et jambon chorizo ​​ou serrano.
• Omelette espagnole: L’omelette espagnole de tout le pays, vous devrez décider avec ou sans oignons!

Oeufs étoilés au jambon serrano

Crédit photo: scaredy_kat

Beignets idiots et prêts

Ces délicieuses pâtisseries en forme de beignet sont un vrai spécialité de Madrid . Essaie le stupide , qui sont simples et directes, ou listes , qui sont extrêmement doux, mais absolument addictifs. Son glaçage est composé de sirop de sucre, de jus de citron et d’oeuf battu. Celles-ci et d’autres Beignets ils sont traditionnellement consommés tout au long du mois de mai dans le cadre du Fête de San Isidro Labrador .

Les listes de beignets sucrés.

Crédit photo: mon)

Visite gastronomique de Madrid

Si vous cherchez un moyen de découvrir encore plus la cuisine madrilène, pourquoi ne pas essayer un Food Tour de Madrid? Que vous souhaitiez tout voir avec le Tour de la meilleure gastronomie espagnole ou vous promener dans la vieille ville avec les tapas, les tavernes et le tour de l’histoire, il y a quelque chose de délicieux pour tout le monde. Classé comme le numéro un des centaines de choses à faire à Madrid, une excursion comme celle-ci est inoubliable!

Quelles sont vos meilleures options pour la cuisine madrilène?