Lentilles à la mijoteuse Chili aux pommes de terre

26/11/19

Le Chili aux lentilles et aux patates douces de ThisSty Cooker est une touche végétarienne saine et réconfortante, parfaite pour le froid! Téléchargez tout dans votre pot et laissez les saveurs se mélanger!Aller à la recette

Ingrédients dans les lentilles et le piment de patate douce

Le Chili aux lentilles de patates douces de ThisSty Cooker est là pour briser toutes les attentes de ce qu’un bon chili devrait être. Et venant d’un mangeur de viande à un autre, vous AIMEREZ ces choses! Voici ce que vous devez faire:

• oignons
• céleri
• Ail
• poivrons rouges et verts
• patates douces
• lentilles brunes
• blé
• épices
• Tomates écrasées
• Soupe de légumes
• épinard

Comment faire du chili aux patates douces et aux lentilles

Ce chili aux patates douces et lentilles est SI facile à préparer grâce à l’aide de sa mijoteuse! Vous vous retournez pratiquement et appuyez sur Start. Voici les instructions:

1. Versez tous les ingrédients sauf les épinards dans la mijoteuse dans l’ordre où ils apparaissent. Laisser mijoter pendant 8 heures jusqu’à ce que les patates douces soient tendres et que les lentilles soient tendres.
2. Ajouter les épinards, puis servir avec vos ingrédients préférés.

Le faire sur le poêle

Vous pouvez facilement faire cette recette sur le poêle! Voici les instructions:

1. Faire revenir l’oignon, l’ail, le céleri et les patates douces avec de l’huile d’olive à feu moyen-élevé dans une grande casserole pendant 5-6 minutes jusqu’à ce qu’ils soient ramollis.
2. Ajoutez les épices puis le reste des ingrédients. Porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter 45 minutes avec le couvercle fermé, en remuant de temps en temps.
3. Ajouter les épinards, puis servir et déguster.

Le faire dans le pot instantané

Vous pouvez facilement faire cette recette dans Instant Pot. Les patates douces peuvent être un peu molles, je vous conseille donc de les couper en gros morceaux avant de les cuire sous pression. Voici les instructions:

1. Ajoutez tous les ingrédients à Instant Pot dans l’ordre indiqué, plus les épinards.
2. Cuire à haute pression pendant 2 minutes, puis relâcher rapidement la pression.
3. Ajouter les épinards, puis servir et déguster.

Substitutions d’ingrédients

Cette recette est assez polyvalente et vous pouvez la changer très facilement. Voici quelques substitutions d’ingrédients que vous pouvez effectuer.

LentillesJ’ai utilisé des lentilles brunes dans cette recette, mais vous pouvez facilement utiliser des lentilles vertes. Je ne recommande pas les lentilles rouges car elles deviendront pâteuses. Les pois chiches, les haricots et les haricots blancs feraient également d’excellents ajouts.

Patates douces –Au lieu de patates douces, vous pouvez utiliser de la courge poivrée. Vous pouvez même utiliser des pommes de terre régulières aussi!

Des légumes –J’adore ce que les poivrons ajoutent à ce piment, ainsi que le maïs, le céleri et l’oignon. Je recommande de garder les oignons pour la saveur, mais le reste peut facilement être changé avec d’autres légumes.

ÉpicesJ’utilise la poudre de chili, le cumin et le paprika fumé comme épices principales dans cette recette, et vous avez besoin de poudre de chili. Cependant, vous pouvez utiliser du paprika ordinaire ou ajouter de la coriandre au mélange.

Que servir avec le piment aux lentilles et la patate douce

Ce piment de patate douce est super copieux à lui seul, mais vous pouvez le servir avec des plats d’accompagnement pour en faire un plus gros repas. Voici ce que je suggérerais:

• Pain croustillant
• salade
• Frites au four
• Brocoli rôti ou cuit à la vapeur
• Riz au chou-fleur
• Riz sauvage
• quinoa

Ingrédients pour le piment aux lentilles

Vous pouvez également battre ce piment pour le rendre encore plus hors de ce monde! Voici ce que vous pourriez utiliser:

• Jalapeños
• Crème fraîche
• Fromage
• Coriandre
• bec de coq
• Avocat
• Tranches de citrons

Conserver et réchauffer

Vous pouvez facilement conserver ce piment au réfrigérateur jusqu’à 5 jours. Je recommande de conserver les portions individuelles dans des récipients en verre pour la préparation des aliments, donc tout ce que vous avez à faire est de réchauffer au micro-ondes pendant 2-3 minutes.

Chili aux lentilles surgelées

Vous pouvez également congeler ce piment! Conserver dans des récipients en verre avec couvercles jusqu’à 3 mois. Réchauffez du surgelé au micro-ondes pendant 6-7 minutes, en remuant de moitié. Vous pouvez également réchauffer sur le poêle.

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Lentilles à la mijoteuse Chili aux pommes de terre

Le Chili aux lentilles et aux patates douces de ThisSty Cooker est une touche végétarienne saine et réconfortante, parfaite pour le froid! Téléchargez tout dans votre pot et laissez les saveurs se mélanger!

Temps de préparationvingt minutes

Il est temps de cuisiner8 Heures

Temps total8 Heures vingt minutes

Cours: Soupe

Cuisine: américain

Mot-clé: lentilles brunes, céleri, piment, maïs, patate douce

Portions: 6 6 portions

Calories 371kcal

• une cuillerée à soupe huile d’olive
• deux oignons jaunes, coupés en dés
• 4 4 tiges Céleri rapé
• deux clous de girofle ail haché
• une poivron rouge haché
• une poivron vert haché
• deux patates douces, pelées et hachées
• une verre lentilles brunes
• 1/2 verre Blé
• une cuillerée à soupe poudre de piment
• une cuillère à café cumin
• une cuillère à café paprika fumé
• une cuillère à café Sel
• 1/2 cuillère à café Poivre
• une (750 ml) peut Tomates écrasées
• 4 4 tasses Soupe de légumes
• deux tasses épinards hachés

• Versez tous les ingrédients sauf les épinards dans la mijoteuse dans l’ordre où ils apparaissent. Laisser mijoter pendant 8 heures jusqu’à ce que les patates douces soient tendres et que les lentilles soient tendres. Ajouter les épinards, puis servir avec vos ingrédients préférés.

• Se conserve congelé jusqu’à 2 mois: pour réchauffer, cuire au micro-ondes à feu vif pendant 5 à 7 minutes, en remuant de moitié.

Calories 371kcal Le | Les glucides: 55Soleil Le | Protéine: 14Soleil Le | Gros: 12Soleil Le | Graisses saturées: deuxSoleil Le | Graisses polyinsaturées: 5 5Soleil Le | Graisses monosaturées: 5 5Soleil Le | Sodium: 766mg Le | Potassium: 926mg Le | Fibre: quinzeSoleil Le | Sucre: 13Soleil Le | Vitamine A: 12600UI Le | Vitamine C: 61,9mg Le | Calcium: 60 60mg Le | Repasser: 4.9mg