La meilleure recette espagnole pour le rouge d’été; Vin d’été espagnol simple
Avec May au coin de la rue, c’est le moment idéal pour Melissa de la partager recette propriétaire de vin allégé !
Tinto de Verano – si rafraîchissant! Photo de: Steven Labinski sur CC flickr. Le printemps a enfin commencé à Madrid. Les températures montent et les jours s’allongent… et c’est cette période de l’année pour profiter de l’un de mes passe-temps préférés en Espagne: s’asseoir sur une terrasse ensoleillée et boire un grand verre de vin allégé .
Une terrasse typiquement espagnole. “Mais qu’en est-il de l’indentation?” (Vous pourriez demander) Oui, c’est vrai que ça boisson espagnole emblématique Il est également disponible, mais il est en fait beaucoup plus courant de trouver tinto de verano, son cousin gazeux, au menu de votre bar moyen.
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La première fois que j’ai essayé le tinto de verano, j’étais assis sur une terrasse au bord de la mer à Barcelone avec des amis. Nous avons demandé un pot à partager … puis un autre. Et puis un de plus. Disons que c’était l’amour à la première gorgée.
J’ai également appris une leçon importante ce jour-là. Tinto de verano peut goûter comme rien de plus qu’un punch aux fruits avec une peu d’alcool , mais cela vous surprendra. Soyez assuré qu’après plusieurs verres, vous aurez besoin d’une sieste l’après-midi pour dormir. Tu étais prévenu!
Qu’est-ce que le rouge d’été?
Littéralement, tinto de verano signifie «vin rouge d’été». Il s’agit essentiellement un mélange de vin rouge espagnol avec une boisson gazeuse fruitée . En Espagne, le mélangeur est généralement Fanta Lemon (Fanta lemon). Mais si vous ne trouvez pas ce soda en particulier, vous pouvez toujours remplacer Sprite, 7-Up, ou même un mélange de limonade et d’eau gazeuse. Tant qu’il est sucré, gazéifié et citronné, le résultat sera délicieux.
Ajoutez une touche de vermouth pour un coup de pied supplémentaire et garnissez d’agrumes frais pour créer l’esthétique parfaite!
La boisson parfaite à boire tout l’été. N’oubliez pas que si vous commandez du rouge d’été dans un bar, vous concoction pré-embouteillée le rendre riche en sucre et faible en saveur. Il y a beaucoup d’endroits qui le mélangent immédiatement, mais il y a aussi de bonnes chances que le barman serve une bouteille de deux litres de Don Simon.
Toujours délicieux, mais pas exactement ce à quoi vous vous attendez. Si vous voulez goûter la vraie chose, il est préférable de le faire vous-même!
Voir également: Cocktails d’été pour combattre la chaleur.
La meilleure recette pour le rouge d’été.
Si vous organisez une fête en Espagne ou essayez de recréer les terrasses calmes des étés espagnols passés, ce recette d’été rouge c’est exactement ce dont vous avez besoin.
Vous pouvez l’adapter en fonction des ingrédients dont vous disposez et ajuster les proportions à votre guise. Mais quoi que vous fassiez, prenez-le au soleil , la façon dont il doit être apprécié.
Essaye-le! Nous avons essayé le tinto de verano lors de nos visites de tapas de Devour Madrid.
Recette d’été rouge
Temps de préparation
5 minutes
Il est temps de cuisiner
5 minutes
Auteur: Melissa haun
Type de recette: Boissons
Cuisine: Espagnol
- 1 bouteille (750 ml) de vin rouge espagnol.
- 750 ml de boisson gazeuse au citron, d’eau tonique ou à parts égales de limonade et d’eau gazeuse.
- 1 orange tranchée
- 1 citron, tranché
- 200 ml de vermouth doux (facultatif)
- Glace
- Débouchez le vin et versez-le dans une grande cruche.
- Ajouter le soda ou l’eau tonique et bien mélanger.
- Ajoutez les tranches de citron et d’orange, ainsi que le vermouth si vous l’utilisez. Remuer pour combiner.
- Servir sur glace.
Vous pouvez utiliser pratiquement n’importe quel vin rouge espagnol, et le mélangeur peut être du soda au citron ou un mélange à parts égales de limonade et d’eau gazeuse. Pour une version moins sucrée, utilisez de l’eau tonique au lieu de la soude.
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