Grain d’érable cannelle –

[pinit]

Si vous n’avez jamais essayé le granola fait maison, qu’attendez-vous? Il n’y a pas de temps comme le présent. C’est très simple à faire et il est extrêmement adaptable à vos papilles gustatives personnelles. Vous pouvez utiliser n’importe quel type de noix que vous voulez vraiment et utiliser n’importe quelle combinaison de miel, de sirop d’érable, de cassonade ou même d’agave pour le sucrer. À travers des fruits secs, de la noix de coco ou même des pépites de chocolat pour changer un peu.

Le granola est une collation parfaite à emporter, idéale pour les déjeuners des enfants, mélangée avec un peu de yaourt grec, ou même dans un bol avec des baies fraîches et du lait. Conserver dans un récipient hermétique jusqu’à deux semaines. Ou vous pouvez le mettre dans des sacs de congélation et le congeler pour plus de fraîcheur.

Granola à l’érable et à la cannelle

Granola maison simple, idéal pour les collations ou les petits déjeuners.

Les ingrédients

• 3 tasses de flocons d’avoine à l’ancienne
• 1 tasse de pacanes
• ½ tasse de sirop d’érable royal
• 4 cuillères à soupe de cassonade
• ¼ tasse d’huile d’olive extra vierge
• ¾ cuillère à café de sel
• 2 cuillères à café de cannelle
• 1 blanc d’oeuf

Instructions

1. Préchauffer le four à 300 *
2. Mélanger l’avoine, les pacanes, le sel et la cannelle. Dans un autre bol, mélanger le sirop d’érable, la cassonade et l’huile d’olive jusqu’à homogénéité. Verser sur le mélange d’avoine, mélanger jusqu’à consistance lisse.
3. Battre le blanc d’oeuf jusqu’à consistance mousseuse, puis ajouter aux ingrédients.
4. Étalez le granola en une seule couche sur une plaque à pâtisserie
5. Cuire au four pendant 20 minutes, remuer doucement et cuire encore 25 minutes.
6. Laissez-le refroidir et profitez

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