Graham Cracker Easy Crust

Aimez-vous le gâteau, mais êtes-vous stressé par la croûte? Bienvenue dans un très grand club.

Jamais peur. Les gâteaux faits maison ne sont pas seulement destinés à ceux qui sont nés avec le gène domestique. Après avoir fait ça croûte de biscuit de graham, vous pouvez créer votre propre nouveau club appelé “Regarde, maman, j’ai fait un gâteau!”

Comment faire une croûte de biscuits Graham

Cette croûte de biscuits graham est beurrée, croquante et très facile à préparer. Cette recette est votre première leçon le premier jour de Pie School.

Écrasez juste quelques biscuits Graham, vous pouvez le faire, non? Maintenant, mélangez-les avec un peu de sucre et de beurre fondu, pressez-les dans un moule à gâteau et faites cuire. Pour reprendre les mots de la célèbre Ina Garten, est-ce facile?

PIEDS À FAIRE AVEC LES CROIX DE GRAHAM

Les garnitures pour gâteaux faites avec des biscuits Graham sont excellentes en été, que diriez-vous d’un gâteau à la crème glacée? Garni de crème fouettée, vous avez l’air d’un génie lorsque vous en sortez un du congélateur.

Ensuite, il y a les tartes au citron vert, les tartes à la crème glacée au citron (photo ci-dessus!), Les tartes au pouding au chocolat, les tartes à la crème à la banane, les tartes au yogourt grec aux fruits frais, et n’oublions pas gâteaux au fromage! Tant de gâteaux, si peu de temps!

FAÇONS D’ADAPTER CETTE RECETTE

Vous pouvez aromatiser la croûte de base dans cette recette avec une pincée de cannelle, de muscade ou de cardamome ou toute autre épice qui complète la garniture. Il en va de même pour le zeste d’orange, le zeste de citron, et bien sûr, n’oublions pas l’extrait de vanille.

Cette recette peut également être adaptée à de nombreux autres biscuits secs, tels que les gaufrettes à la vanille, les gaufrettes au chocolat, les biscuits au pain d’épice et l’un de mes favoris, les biscuits Biscoff. Vous aurez besoin de 1 1/2 tasse de miettes de biscuits pour un gâteau de 9 pouces.

Croûte de biscuit Graham cuite ou cuite au four?

Cette croûte fonctionnera de toute façon. Si vous souhaitez utiliser cette croûte tout de suite, appuyez simplement sur les ingrédients dans le moule à gâteau et réfrigérez-le, puis remplissez-le selon vos instructions de recette. Ceci est particulièrement utile pour les gâteaux qui ne nécessitent pas de cuisson mais qui refroidissent, comme les gâteaux à la crème glacée au citron.

Cependant, vous pouvez certainement utiliser cette croûte et la cuire avant de la remplir et de la cuire selon les instructions de votre recette individuelle. Il aura une saveur extra torréfiée!

PLUS DE CONSEILS POUR L’ÉCORCE DE CRACKER FACILE DE GRAHAM

• Broyer finement les miettes. Cela garantit que la croûte tiendra fermement ensemble lorsque les miettes sont pressées dans le moule. Si vous n’avez pas de robot culinaire, vous pouvez enfermer les biscuits Graham brisés dans un sac en plastique et les rouler avec un rouleau à pâtisserie.
• Êtes-vous sûr que votre beurre est mélangé? Après avoir mélangé le beurre, vous saurez qu’il est prêt quand une poignée de miettes se réunira dans votre main lorsque vous les presserez.
• Le secret d’une croûte uniforme: Étalez d’abord les miettes dans la poêle, afin de pouvoir les répartir uniformément. Avec vos doigts, appuyez d’abord sur les miettes sur les côtés, puis sur le bas.
• Appuyez sur les miettes Très bien: Une fois que les miettes sont réparties uniformément autour de la casserole, utilisez une tasse à mesurer sèche enveloppée dans une pellicule plastique (pour l’empêcher de coller aux miettes) et appuyez sur fermement sur les côtés et le fond de la casserole.

CES PIEDS ET GÂTEAUX AU FROMAGE AIMENT LES TERRAINS DE CRACKER DE GRAHAM!

Actualisé 16 octobre 2019: Nous avons modifié cette recette pour qu’elle fonctionne bien au four ou sans cuisson. Choisissez votre option! Prendre plaisir!