Gaufres aux myrtilles
Le week-end approche à grands pas et j’ai pensé que je vous inviterais à un incroyable petit déjeuner qui doit arriver. Que diriez-vous de servir ces gaufres Blueberry Poundcake pour le petit déjeuner le samedi ou le brunch ce dimanche? Un morceau de fruit frais et une tranche ou deux de bacon et je suis au paradis.
En parlant d’avoir droit à un délicieux petit-déjeuner, ces gaufres aux myrtilles et aux petits pains enlèveront vos chaussettes. Ceci est mon genre de surprise décadente pour tout petit déjeuner le week-end! Parfois, vous le méritez.
Je joue avec cette recette depuis un moment et j’adore les saveurs et les textures. Le babeurre est la clé, et avec les baies fraîches, prenez cette gaufre de génoise à un nouveau niveau.
La famille est une grande partie de cet endroit, tout comme la bonne nourriture. Nous passons actuellement quelques jours à Portland avec la famille de Dave pendant quelques jours pour célébrer le 40e anniversaire de mariage de son frère, faufiler quelques promenades dans les bois et rire et gratter un peu.
Nous avons séjourné chez la sœur de Dave à Beavercreek et cela a toujours été l’un de mes endroits préférés. Dans la forêt, loin de tout et si beau. Je me réveille et vois VERT. De grands arbres magnifiques et un jardin incroyable où les bleuets deviennent fous (les oiseaux les adorent) et une variété de fleurs folles, comme les dahlias.
Avec quelques voyages loin de chez nous, nous avons déjà visité l’historique Vista House At Crown Point, Latourell Falls et nous sommes aventurés au nord de Washington pour profiter du majestueux mont. St. Helens. Quel parc fantastique à visiter. Je le recommande vivement si vous en avez l’occasion.
En parlant de myrtilles, ces gaufres aux myrtilles sont délicieuses.
J’ai adoré la pop fraîche de bleuets noués dans ces gaufres riches et beurrées. Dimanche dernier, après une belle promenade matinale avec nos deux chiens Oliver et Kodi, nous avons grillé un café doré avec plus de baies et de la crème fouettée.
Cela pourrait arriver ici un matin également, mais en attendant ce dimanche, nous avons l’intention de faire tous mes toasts de Baja Yellowtail. J’espère que tout le monde a des plans de week-end amusants. Prendre plaisir!
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Gaufres aux myrtilles
Cela fait 6 petites gaufres ou 4 gaufres de taille régulière.
Temps de préparation 8 min
temps de cuisson 12 min
Temps total vingt min
Portions: 6
- Gaufres:
- une tasse sucre
- 1/2 tasse beurre lissé
- deux gros oeufs
- deux cuillère à café zeste d’orange
- deux cuillère à café jus d’orange
- 1 1/2 tasses de farine
- 1/2 cuillère à café sel casher
- 1/4 cuillère à café levure en poudre
- 1/4 cuillère à café Bicarbonate de sodium
- 1/2 tasse petit lait
- une tasse f resh myrtilles
- aérosol de cuisson
- Garniture aux fruits:
- deux tasses myrtilles fraîches
- une cuillère à soupe sucre
- une cuillère à café peau d’orange et>
- une cuillère à café jus d’orange
- crème fouettée
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Garniture aux fruits: Dans un petit bol, mélanger les bleuets, le sucre, le zeste et le jus. Tirez pour couvrir et réservez.
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Pour les gaufres: Dans le bol du batteur, mélanger le sucre et le beurre jusqu’à consistance lisse et moelleuse. Battez les œufs jusqu’à ce qu’ils soient mélangés. Ajouter le jus et le jus d’orange.
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Mélanger la farine, le sel, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude dans un bol. À faible vitesse, ajoutez le mélange de farine pour combiner. Ajoutez ensuite le babeurre. Mélanger seulement jusqu’à ce qu’il soit mélangé, la pâte sera très épaisse.
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Pliez délicatement les myrtilles avec une spatule.
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Placer le mélange 3/4 tasse dans un gaufrier chaud graissé et cuire selon les instructions du fabricant. Cela fait 6 gaufres.
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Garnir de crème fouettée et de bleuets glacés.
Portion: une g | Calories: 462 kcal | Les glucides: 71,7 g | Protéine: 6,7 g | Graisse: 17,7 g | Cholestérol: 103,5 mg | Sodium: 327,7 mg | Sucre: 44,1 g
