Gâteau au café Blueberry Buckle – Un classique honoré

Alors que l’été approche et que les bleuets mûrissent dans les vignes, j’aime faire un classique classique, le préféré. Gâteau au café Blueberry Buckle.

Un simple gâteau au café avec une vinaigrette streusel est un dessert facile à préparer en 5 minutes.

Avec trois quarts d’heure au four, et les jours d’été, la bonté juteuse pour profiter de cette douce au four.

A moins que ta maison ne soit comme la mienne, pleine de garçons qui aiment leurs douceurs. Ainsi, cela pourrait prendre quelques minutes pour profiter de cette bonté estivale.

Dans tous les cas, vous adorerez chaque bouchée.

Gâteau au café avec boucle myrtille

Impression

Gâteau au café avec boucle myrtille

Alors que l’été approche et que les bleuets mûrissent dans les vignes, j’aime faire un classique classique, le préféré. Gâteau au café Blueberry Buckle.

Échelle 1x 2x 3x

Les ingrédients

• 2 tasses farine tout usage (plus une – deux à soupe de farine à saupoudrer de bleuets)
• 2 cuillère à café levure
• 1/2 cuillère à café de Sel
• 1/4 tasse beurre non salé, ramolli
• 3/4 tasse sucre
• une gros oeuf
• 1 cuillère à café de vanille
• 1/2 tasse de Lait
• Myrtilles une pouce

STREUSEL

• 1/4 tasse beurre non salé, ramolli
• 1/3 tasse de sucre
• 1/2 tasse farine tout usage
• 1 cuillère à café de cannelle

Instructions

Préchauffer le four à 375 ° F. Beurrer ou graisser un moule carré de 8 ou 9 pouces ou un moule à gâteau rond de 9 pouces. Laisser de côté.

Streusel: Mélanger le beurre, le sucre, la farine et la cannelle avec une fourchette pour faire une garniture émiettée.

Pour le gâteau: Mélanger 2 tasses de farine, de levure chimique et de sel dans un bol moyen. Dans un autre bol ou un fouet, mélanger le beurre, le sucre, l’œuf et la vanille jusqu’à consistance mousseuse, environ 3 minutes. Ajouter le mélange de farine, en alternance avec 1/2 tasse de lait, jusqu’à homogénéité. Pliez les myrtilles.

Verser le mélange dans la poêle préparée et saupoudrer de vinaigrette streusel sur le mélange.

Cuire le gâteau de 40 à 45 minutes. Insérez un testeur de gâteau au centre. S’il ressort propre, placez le gâteau sur une grille pour le refroidir pendant 10 minutes avant de le servir ou de le transférer dans une assiette de service. Si le testeur de gâteau ne sort pas propre, faites cuire encore 5 à 10 minutes.

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