Fromage feta au four aux olives et au citron

Fromage feta au four aux olives et au citron ~ un apéritif au fromage cuit au four facile qui met en valeur les saveurs spectaculaires de la Méditerranée. Servez avec du pain grillé et regardez-le disparaître!

J’ai le sentiment qu’une fois que vous aurez essayé cet apéritif au fromage au four inhabituel, vous l’essayerez encore et encore. Vous obtiendrez une grande appréciation de vos amis, c’est sûr, et personne ne s’y attendra. Une fois cuit au four, le fromage feta prend une personnalité complètement différente: le fromage ne fait pas que chauffer, ramollir et devenir moins friable, plus tartinable. Et si vous n’avez pas essayé le fromage feta de lait de brebis importé, vous allez l’adorer, le goût est alors beaucoup mieux.

Ce fromage feta cuit au four est non calorique, mais a un goût divin et est des calories relativement saines provenant du fromage de lait de brebis faible en gras et de l’huile d’olive extra vierge.

Les olives subissent une transformation similaire au fromage et deviennent molles et juteuses. Ils sont si bons que vous pouvez les servir seuls comme collation super facile, regardez mon OLIVES RÔTIES recette pour plus de détails.

Qu’est-ce que le fromage feta?

• Le fromage feta est un fromage grec fabriqué à partir de lait de brebis ou de lait de brebis et de chèvre.
• La feta est fabriquée en blocs et stockée dans de la saumure. Sa texture est friable et sa saveur est forte et salée.
• Légalement, le fromage feta n’est fabriqué que dans certaines régions de Grèce, mais d’autres fromages de type feta sont fabriqués dans d’autres parties de l’Europe et aux États-Unis. Ici aux États-Unis, il est fabriqué à partir de lait de vache.

Le fromage feta est-il sain?

• Le fromage feta est plus faible en gras et en calories que la plupart des autres fromages, et il est sain si vous ne le farcissez pas!
• La saveur est forte et il y a peu de temps … elle a un grand impact sur les recettes et les salades, etc., sans ajouter beaucoup de matières grasses.
• Le fromage feta est un peu salé, alors restez avec une portion d’une once si vous surveillez votre sodium.

Comment utiliser le fromage feta?

Les saveurs méditerranéennes brillent vraiment dans ce plat simple – utilisez la meilleure huile d’olive extra vierge que vous pouvez trouver, avec du citron frais et des olives juteuses. J’aime utiliser le type avec les trous, car ils ont meilleur goût (si vous avez un marché local avec une barre d’olives, c’est idéal). Pour les épices, le romarin, les flocons de piment fort et le poivre noir fraîchement moulu, c’est tout ce dont vous avez besoin. N’ajoutez pas de sel, le fromage feta est assez salé.

Fromage feta au four aux olives, citron et romarin

Fromage feta au four aux olives et au citron ~ un apéritif au fromage cuit au four facile qui met en valeur les saveurs spectaculaires de la Méditerranée.

Ingrédients

• un bloc de fromage feta au lait de brebis (vendu en saumure) d’environ 10 à 14 onces environ
• 1/2 tasse de bonne huile d’olive extra vierge
• jus de 1/2 gros citron
• 1 à 2 tasses d’olives mélangées
• 3 cuillères à soupe de feuilles de romarin frais
• 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge
• un peu de poivre noir moulu grossièrement

Instructions

1. Réglez le four à 350F
2. Placer le fromage feta dans un plat à gratin ou un autre petit plat allant au four qui fera également l’affaire.
3. Versez l’huile d’olive dans l’assiette, puis le jus de citron. Disposez les olives autour du fromage, avec le romarin. J’ai coupé la moitié du citron pressé et je l’ai jeté aussi. Saupoudrez le poivron rouge et noir sur tout.
4. Cuire au four environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit chaud et bouillonnant. J’ai placé une feuille de papier sur la mienne. Vous pouvez finir sous le gril si vous le souhaitez pour un petit effet carbonisé.
5. Servir chaud avec du pain grillé.

6.3.4

* Recette de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Toutes les images et le contenu sont protégés par le droit d’auteur. Si vous souhaitez utiliser cette recette, veuillez revenir à cette page.

Faites-en le vôtre ~

• Essayez le thym frais au lieu du romarin.
• Vous pouvez essayer de couper le fromage feta en gros cubes au lieu de les cuire au four.
• Je meurs d’envie d’essayer ce fromage feta au four avec moi Sauce romesco.
• Comme avec presque tous les fromages, vous pouvez faire votre propre fromage feta à la maison, voici un recette.

Merci d’avoir réparé ce fromage feta facile à cuire!

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J’ai lu chaque commentaire et j’essaie de répondre aux questions dès que possible, alors demandez-moi ~ et si vous avez fait une recette, je l’aimerai vraiment lorsque vous reviendrez et partagerez votre expérience avec nous tous. Si vous aimez une recette, essayez-la en lui donnant 5 étoiles.