Enchiladas de fresque de Queso –

Voici un plat très simple qui est un très bon début pour un repas de viande comme plat principal. Le fromage frais est roulé dans la plus petite tortilla qui est trempée dans la sauce enchilada puis cuite. L’apéritif se termine par un peu plus de fromage frais et de sauce enchilada.

Recette de sauce enchilada au fromage frais:

1. Chauffer 1 cuillère à soupe d’huile végétale dans une poêle à feu moyen-élevé et ajouter 2 cuillères à soupe de farine tout usage, en remuant constamment pendant 1 minute
2. Ajouter 2 boîtes de 10 oz de sauce enchilada et de sauce enchilada avec sauce au piment rouge à feu doux pendant 10 minutes, en remuant fréquemment

Montage:

1. À l’aide d’une assiette en pyrex 9 × 13, prenez la première omelette de 6 po et trempez-la dans la sauce enchilada. Ensuite, placez-le sur l’assiette en pyrex et ajoutez 5 à 6 cubes de fromage frais de façon linéaire au centre de la tortilla. Rouler de façon à ce que le côté de la couture se termine vers le bas sur la plaque. Répétez avec le reste des tortillas et du fromage. J’ai eu assez de fromage pour faire 9 enchiladas de tortilla
2. Étalez un peu de fromage frais et un peu de sauce enchilada sur le dessus et faites cuire à 325 degrés pendant 10 à 12 minutes.