Empanadas de poulet Buffalo (empanadas de poulet épicées à la main)
Empanadas de poulet buffalo faciles avec garniture d’empanada au poulet épicé! La coquille frite croustillante les rend plus addictifs!
Empanadas de poulet Buffalo
J’avoue que j’ai été obsédé par les aliments à saveur de buffle récemment, mais la saveur épicée est tellement addictive! Il ne se démode jamais et j’espère qu’il vous plaira aussi car j’ai plusieurs autres recettes de “buffles” que je veux partager!
Tout d’abord, ces empanadas de poulet buffalo. Ces délicieux gâteaux à la main sont actuellement au sommet de ma liste grâce à la généreuse garniture au poulet et à la coque frite croustillante.
De plus, ils sont vraiment simples à faire mais pleins de saveurs.
Ceux-ci seront un succès lors de votre prochaine fête, dans le cadre de votre repas de match, ou une façon inspirante d’utiliser le reste de poulet.
Jetons un coup d’œil à la recette et vous êtes sur le point de pimenter la ville.
poulet
Le poulet doit déjà être cuit et haché pour cette recette. J’adore faire un gros lot de poulet dans mon pot instantané et l’utiliser pour diverses recettes tout au long de la semaine.
Vous pouvez utiliser des poitrines de poulet ou des cuisses. Je préfère la saveur et la jutosité des cuisses.
Si votre poulet n’est pas encore assaisonné, saupoudrez de sel, de poivre et de poudre d’ail avant de l’ajouter au mélange de garniture. Vous pouvez également utiliser l’assaisonnement pour marinade ou le sel d’assaisonnement.
Une des astuces pour une bonne cuisine est d’assaisonner chaque composant de votre plat pour obtenir un maximum de saveur.
Sauce piquante
Frank’s Red Hot est ma marque de prédilection, mais le goût dépend de vous. Différentes sauces piquantes vous donneront différentes saveurs, alors expérimentez.
J’utilise 2 cuillères à soupe pour 1 tasse de poulet. Si c’est trop épicé pour vous (ou les enfants), vous pouvez le diluer avec du beurre.
Donc, 1 cuillère à soupe de sauce piquante + 1 cuillère à soupe de beurre fondu pour 1 tasse de poulet.
Fromage bleu
J’adore la netteté que les miettes de fromage bleu ajoutent à ces empanadas.
Je me rends compte que tout le monde n’aime pas le goût, alors n’hésitez pas à le laisser de côté ou à en faire avec et sans.
Disques / coques / enveloppes Empanada
Ceux-ci peuvent être trouvés dans la section congelée de nombreux supermarchés. Cela ne prend pas longtemps, mais assurez-vous qu’ils décongèlent à l’avance.
Vous pouvez également suivre ma recette de pâte à tarte maison. Double lot pendant que vous allumez et congelez certains disques pour une utilisation ultérieure!
Cette recette particulière est pour les empanadas frits. Si vous voulez des empanadas au four, vous pouvez acheter des disques étiquetés pour la cuisson, ou vous pouvez utiliser une croûte à tarte.
Assemblage et cuisine
Après avoir combiné la garniture de poulet épicée, placez quelques cuillères à soupe au centre d’un plateau de galettes et pliez-les en deux.
Assurez-vous de bien sceller les bords en les sertissant avec une fourchette. Parfois, je me penche des deux côtés pour m’assurer qu’il n’y a pas de fuite.
Ensuite, vous voudrez ajouter suffisamment d’huile dans une poêle pour qu’elle atteigne la moitié des côtés des galettes afin qu’elles cuisent uniformément. Vous pouvez également les faire frire.
La cuisson ne prend que quelques minutes, alors préparez une plaque à biscuits avec des serviettes en papier pour égoutter après les avoir sorties de l’huile.
Pour servir, les empanadas de poulet buffalo peuvent être trempés dans une sauce très piquante, du fromage bleu ou une vinaigrette ranch.
Pour les photos, j’en as saupoudré de nos sauces car je suis extra et nous les avons mangées tout de suite. Délicieux!
Saumon avec sauce buffalo épicée et garniture croustillante. Dîner facile prêt en seulement 20 minutes. Servir avec un légume vert.
Obtenez la recette
Empanadas de poulet Buffalo farcies au poulet, fromage bleu et frites jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes!
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