Dessert aux myrtilles et clafoutis

Ce dessert Clafoutis a un goût incroyable, mais il devrait être fait pour que les amis et la famille puissent en profiter immédiatement. Je fais ce dessert facile toute l’année et mes amis me supplient pour la recette! Nous apprécions également le Piggy Pie Dessert quand j’ai besoin d’un dessert rapide et délicieux!

Qu’est-ce que le clafoutis?

C’est un dessert au four rustique classique en France, et il existe de nombreuses adaptations ici aux États-Unis. Il est fait en ajoutant une pâte sucrée aux fruits frais puis en faisant cuire. La pâte à crêpes sucrée crée une texture légère comme un pudding, presque comme une crème pâtissière. Les quantités de fruits que vous pouvez utiliser sont infinies… elles sont même parfaites avec des pommes ou des prunes sautées en automne et en hiver!

Les myrtilles sont l’un de mes fruits préférés et ce dessert est un excellent moyen de profiter à tout moment de l’année.

Un aspect amusant du clafoutis est qu’il peut être servi pour le petit déjeuner! Il ressemble à une crêpe et a une quantité très similaire de sucre. Vous pouvez sauter le sucre en poudre du confiseur et ajouter plus de fruits frais par-dessus après la cuisson. ?

C’est le dessert parfait et je comprends pourquoi chaque pâtissier en herbe veut se former en France. Ils font bien le dessert.

Comment conserver les clafoutis

Vous pouvez conserver les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Lorsque vous êtes prêt à profiter à nouveau, réchauffez dans un four à 300 ° F jusqu’à ce que le tout soit chaud. Servir avec une garniture fouettée ou plus de fruits frais. Cependant, je recommande de le manger le même jour que vous le préparez, donc je vais souvent préparer ce plat pour une fête! Les gens adorent vous voir mettre cela ensemble et “ooh et ahh” quand il sort du four. Très amusant!

Je suis presque sûr que des anges chantent au-dessus de votre tête pendant que vous mangez ces incroyables clafoutis.

Dessert

Cuisine: français

Mot-clé: clafoutis

Portions: 8 portions

Auteur: Amanda Rettke

• une tasse lait entier
• 3 gros oeufs
• 1/2 tasse farine tout usage
• une cuillerée à soupe cannelle moulue
• deux cuillère à café extrait de vanille
• 1/4 tasse plus 1 cuillère à soupe de sucre granulé, divisé
• 3 tasses myrtilles fraîches
• deux cuillerée à soupe du gingembre hâché cristallisé
• sucre glace à saupoudrer

1. Versez le lait dans le mixeur. Ajouter les œufs, la cannelle, la vanille et 1 cuillère à soupe de sucre, puis placer le couvercle sur le dessus. Mélanger à grande vitesse jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

2. Ajouter la farine et mélanger à feu doux jusqu’à homogénéité.

3. Mettez le mélangeur au réfrigérateur pendant 30 minutes ou toute la nuit.

4. Préchauffer le four à 325 ° F.

5. Beurrer un moule à gâteau profond de 10 pouces ou un moule carré de 9 pouces.

6. Saupoudrez les bleuets, le gingembre et le 1/4 tasse de sucre restant au fond de l’assiette préparée.

7. Versez la pâte sur les fruits.

8. Cuire de 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré. Saupoudrer de sucre glace. Servir chaud avec de la crème fouettée.

Personnes de rock français. Cout tout. (Traducteur de Google)

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