Délicieuse soupe de haricots blancs, fenouil et saucisse italienne

Cette abondante Soupe aux haricots blancs, fenouil et saucisse italienne plaira à toute la famille. La profondeur de saveur du mélange de fenouil doux et de haricots blancs est un régal somptueux pour les papilles.

Cette recette pour Délicieuse soupe de haricots blancs, fenouil et saucisse italienne c’est celui que j’ai trouvé (et adapté) dans le magazine Cooking Light. Je n’ai pas trop changé la recette, mais j’ai ajouté plus de fenouil (parce que j’avais envie de la légère saveur d’anis du fenouil récemment) et j’ai augmenté la quantité de haricots blancs. J’ai également omis la sauge et le persil de la recette originale parce que j’ai oublié de les acheter sur le marché. Ah! À vrai dire, cette soupe est parfaite sans eux.

A part ça, cette recette que je partage est plus ou moins telle qu’elle a été écrite dans le magazine. Je ne prends PAS le mérite de la recette originale, mais je prends le mérite de mes adaptations ET de la partager avec vous ici à Kudos Kitchen au cas où vous l’auriez manquée dans le magazine Cooking Light. Je vous recommande fortement de faire cette soupe. C’est délicieux!

Les ingrédients dont vous aurez besoin pour ce faire Soupe aux haricots blancs, fenouil et saucisse italienne Ils sont assez simples et basiques. Tu devras oignons, bulbes de fenouil (2), flocons de piment rouge, Saucisse italienne (2 livres), Ail, La pâte de tomate, vin blanc, bouillon de poule, haricots cannellini (ou un autre haricot blanc), Eau, Selet Poivre.

* Vous pouvez trouver la fiche de recette imprimable avec des instructions complètes et les quantités d’ingrédients vers la fin de cette publication. *

Une fois faite, cette soupe se congèle à merveille, alors ne vous inquiétez pas si vous pensez que cette recette nourrira trop de gens. Tout ce que vous avez à faire est de placer les portions individuelles dans des récipients sécurisés à congeler une fois la soupe refroidie. Ensuite, datez chaque contenant et conservez-les au congélateur jusqu’à 4 à 5 mois. Vous serez heureux d’avoir cette saine et saine Soupe aux haricots blancs, fenouil et saucisse italienne à portée de main pour les nuits chargées lorsque vous n’avez pas envie de cuisiner mais que vous voulez un repas fait maison.

Pour faire ceci Délicieuse soupe de haricots blancs, fenouil et saucisse italienne Du début à la fin, cela prendra environ 30 minutes. Depuis que j’ai utilisé des haricots en conserve, il n’est pas nécessaire de les faire tremper pendant la nuit. Bien sûr, si vous le souhaitez, vous pouvez faire mijoter la soupe sur la cuisinière plus que je ne l’ai suggéré dans la recette, mais ce n’est vraiment pas nécessaire. Surtout quand vous avez faim et que vous êtes prêt à manger!

Pour préparer une soupe de haricots blancs, de fenouil et de saucisse italienne, voici ce que vous devez faire:

Dans un grand four hollandais, dorer et émietter la saucisse italienne. Pendant que la saucisse brunit, préparez et hachez le fenouil et ajoutez-le au pot.

Ajouter l’oignon haché (j’ai utilisé un oignon rouge), l’ail, la pâte de tomate et le vin (j’ai utilisé un blanc sec).

Ajouter le bouillon ou le bouillon (j’ai utilisé du poulet), les haricots blancs en conserve, bien mélanger et laisser mijoter pendant 15 minutes. Servir chaud.

Je suggère de servir cela Soupe aux haricots blancs, fenouil et saucisse italienne avec un bon pain croustillant (si vous ne regardez pas vos glucides) et une délicieuse salade de légumes et de légumes verts (pas sur la photo).

Pour des plats similaires que j’ai partagés dans le passé, cliquez sur certains de mes autres titres de saucisse italienne préférés et / ou recettes de fenouil que j’ai énumérés ci-dessous:

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Cours:

Plat principal

Cuisine:

Cuisine italienne

Portions: 8 portions

Renee – Kudos Kitchen: Renée – Kudos Kitchen

• deuxlivres sterlingSaucisse italienneboîtier retiré
• deuxbulbes de fenouilfeuilles vertes jetées, blanches hachées (si vous le souhaitez, réservez quelques feuilles pour la garniture)
• uneOignon moyenrugueux haché
• deuxcuillères à caféSel
• unecuillère à caféPoivre
• 3clous de girofleAilhaché
• 3une cuillère à soupe de pâte de tomates
• deuxcanettes15 onces de haricots cannellini, rincés et égouttés
• unetassevin blanc sec
• 4 4tassesbouillon de poulet ou bouillon
• deuxtassesEau

1. Dans un grand four hollandais, à feu moyen / élevé, dorer et émietter la saucisse italienne.

2. Ajouter le fenouil haché, l’oignon, le sel et le poivre dans la casserole. Cuire, en remuant de temps en temps, pendant environ 5 minutes.

3. Réduisez le feu et ajoutez l’ail et la pâte de tomate. Cuire en remuant de temps en temps pendant environ 2 minutes.

4. Ajouter les haricots cannellini, le vin blanc, le bouillon de poulet et l’eau dans la casserole.

5. Laisser mijoter la soupe à feu moyen / doux pendant environ 15-20 minutes pour rassembler les saveurs.

6. Assaisonner avec du sel et du poivre supplémentaires au goût.

7. Servir la soupe dans des bols et garnir de feuilles de fenouil frais, si désiré.

Outils et équipement:

Couteau à four néerlandais et entraîneur de planche à découper (pour rincer et égoutter les haricots) tasses à mesurer cuillère en bois cuillères à mesurer

J’espère que cette recette vous a plu Soupe aux haricots blancs, fenouil et saucisse italienne Autant j’ai aimé l’emporter avec vous!

Si vous avez des questions concernant cette recette ou toute autre chose que vous voyez sur mon site, n’hésitez pas à me contacter directement ou à me laisser un commentaire dans la section commentaire ci-dessous. C’est toujours un plaisir pour moi de vous répondre dans les plus brefs délais!

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Jusqu’à ce que nous mangions à nouveau, j’espère que vous passez une délicieuse journée!