Comment faire une planche à dessert

Comment faire une table à dessert pour deux pour la Saint Valentin. C’est une façon si douce de ne pas cuisiner que de servir un dessert facile le jour de la Saint-Valentin.

Ce message est parrainé par Harry & David; Toutes les opinions et le travail sont les miens.

Quel genre de dessert de la Saint-Valentin préparez-vous pour le garçon qui a mangé tous les desserts avec diligence au cours des 10 dernières années? Le gars qui a proposé des idées de recettes, un examen utile et un test de goût avec les meilleurs d’entre eux, celui qui mérite le meilleur des meilleurs?

Quand j’ai demandé à mon mari quel dessert il voulait pour la Saint-Valentin de cette année, ses yeux se sont écarquillés et il a dit qu’il ne pouvait pas choisir «un seul». Il sait que sa réponse doit être quelque chose qu’il n’a jamais fait auparavant, car oui, je vais faire un blog à ce sujet. La vie comme le dessert du mari d’un blogueur n’est pas aussi glamour que vous pouvez l’imaginer. Il y a beaucoup de plats délicieux en jeu, mais vous ne ferez presque jamais la même chose deux fois!

Nous avons donc fait de nous une table de desserts avec tous vos favoris. Il s’appuie fortement sur le chocolat, car c’est la Saint-Valentin après tout. J’ai quelques surprises cachées dans cette table de desserts et j’ai hâte de les partager avec vous.

Notre table de desserts est un mélange affectueux de nos gâteries achetées en magasin préférées et de certains articles faits maison également. Lorsque vous faites une grosse planche à charcuterie dessert, il est préférable de prévoir d’acheter quelques choses et d’en faire quelques-unes. Ceci est une petite planche à dessert destinée à servir deux personnes, mais vous pouvez l’agrandir pour une soirée entre filles ou une fête de la Saint-Valentin!

Lorsque vous préparez une table à dessert pour deux, vous avez besoin de:

– 1 fruit frais avec une sauce sucrée . Cette année, nous abandonnons les fraises au chocolat typiques au profit des poires au caramel salé. C’est certainement une mise à jour avec laquelle nous allons rester! Ce sont les doux et juteux Poires Royal Riviera de Harry et David, bien sûr. J’ai utilisé mon sauce caramel pour petits lots pour mouiller les tranches de poire, et une grosse pincée d’écailles Sel de mer de Maldon pour compléter. Vous pouvez absolument acheter un pot de votre sauce au caramel préférée.

– truffes assorties à vos saveurs préférées . J’ai opté pour le grand Boîte en forme de coeur Harry et David , car il a le mieux Mélange de saveurs: chocolat au lait, chocolat noir cerise, crème brmelée, smoothie aux fraises, route rocheuse et leurs nouvelles truffes au cacao rubis. Je bave en écrivant ceci et je me glisse dans le garde-manger pour une autre bouchée!

– une sélection de friandises au chocolat et d’autres sucreries préférées . Lors d’un de nos premiers voyages à Big Sur, mon mari et moi nous sommes arrêtés à Whole Foods à Monterey pour acheter des collations sur la route. Nous avons découvert des biscuits Graham enrobés de chocolat et sommes accrochés depuis. Ils méritent une place spéciale sur notre planche à dessert Saint Valentin. Notre amour l’un pour l’autre avec les cacahuètes grillées au miel a probablement été aiguisé sur les centaines de vols du sud-ouest que nous avons pris les 5 premières années où nous avons vécu loin de nos familles. Cette table de collation nous réserve de nombreux souvenirs amusants.

– un article fait maison pour la planche . C’est complètement facultatif, mais je pense vraiment que cela ajoute quelque chose de spécial au tableau de bord. Dans mon cas, ma table de desserts manquait le combo de saveurs préféré de mon mari – chocolat et beurre d’arachide! J’ai donc fait un petit lot de biscuits au beurre d’arachide et j’ai poussé les belles truffes de cacao rubis en forme de rose.

Vous vous interrogez probablement sur mes truffes roses sur les cookies; N’est-ce pas la plus jolie? Il s’appelle Ruby Cacao , Et c’est en fait un nouveau produit qui est naturellement rose!

Tenez les téléphones, nous avons une urgence: il y a une nouvelle saveur en ville! Il est très possible que mon temps d’être mère d’une princesse dansante et amoureux des roses, ne commence pas tant que la fève de cacao n’est pas découverte. Disons que la vie est très bonne (et très délicieuse).

Les truffes au cacao rubis ont une saveur subtile de baies. J’adore que le ton soit totalement naturel, et je n’ose pas l’instagrammer!

Restent-ils pour la Saint-Valentin ou font-ils des réservations pour le dîner? Nous restons généralement à la maison, car notre anniversaire de mariage est dans quelques semaines. Habituellement, nous faisons un dîner de Saint Valentin fait maison pour deux à la maison et un dîner d’anniversaire de fantaisie. De plus, il est beaucoup plus facile d’obtenir une réservation pour le dîner un autre jour en février que le 14, heh.

Quels que soient vos plans, j’espère que vous serez inspiré pour faire votre propre table de desserts pour la Saint-Valentin. Utilise mon index des recettes pour trouver vos articles faits maison préférés et ajouter des friandises de fantaisie au fur et à mesure. J’ai une collection de desserts simples et romantiques pour la Saint Valentin pour deux ici, et j’ai aussi une liste de repas romantiques pour deux à la maison pour le grand jour.

Ingrédients

• 1/4 tasse de beurre salé, ramolli
• 1/4 tasse de beurre d’arachide mou
• 1/4 tasse de sucre granulé, plus un supplément pour rouler
• 1/4 tasse de sucre brun foncé
• 1 œuf large
• 2 cuillères à café d’extrait de vanille
• 1 tasse de farine
• 1/4 cuillère à café de sel de mer fin
• 12 bonbons au cacao rubis pour presser les cookies *

Instructions

1. Préchauffez le four à 375 et préparez une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
2. Dans un bol moyen, fouetter le beurre, le beurre d’arachide et les sucres au batteur électrique à feu vif. Fouetter jusqu’à consistance très crémeuse et légère, environ 2 minutes.
3. Ajoutez ensuite l’œuf et la vanille et battez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
4. Enfin, ajoutez la farine et le sel jusqu’à obtenir un mélange lisse de formes de pâte.
5. Réfrigérez ce mélange pendant environ 15-20 minutes, jusqu’à ce qu’il se raffermisse un peu.
6. Préparez un petit bol de sucre peu profond pour enrouler les biscuits.
7. Divisez la pâte en 12 boules de même taille et roulez généreusement chaque boule de sucre avant de la placer sur la plaque à pâtisserie.
8. Cuire au four de 8 à 9 minutes, puis retirer du four.
9. Appuyez sur une truffe au centre de chaque cookie, puis déplacez les cookies sur une grille pour les refroidir complètement.

Remarques

* J’utilise des truffes au cacao Harry et David Ruby, mais vous pouvez utiliser des baisers réguliers ou d’autres chocolats fourrés.

Information nutritionnelle:

Performance:

12

Taille de portion:

une Montant par proportion: Calories: 188 Graisses totales: 9g Fataté saturé: 3g Gras trans: 0g Graisses insaturées: 4g Cholestérol: 26mg Sodium: 116mg Les glucides: 24g Fibre: 2g Sucre: 10g Protéine: 4g

Temps de préparation 20 minutes

Temps total 20 minutes

Ingrédients

• petite boîte de truffes assorties
• biscuits Graham au chocolat
• 1/2 tasse de sauce au caramel salé
• 1/3 tasse d’arachides grillées au miel
• Biscuits aux truffes au beurre d’arachide (voir la recette ci-dessus)
• 1 poire fraîche, tranchée

Instructions

1. Disposez les truffes enrobées de chocolat et les biscuits Graham (ou autres bonbons) autour d’une petite table.
2. Versez la sauce au caramel dans une petite assiette et ajoutez une cuillère. Placer les arachides sur une assiette de service similaire.
3. Mettez les cookies sur le plateau.
4. Enfin, coupez la poire juste avant de servir et placez-la à côté de la sauce caramel.

Information nutritionnelle:

Performance:

deux

Taille de portion:

une Montant par proportion: Calories: 504 Graisses totales: 28g Fataté saturé: 7g Gras trans: 0g Graisses insaturées: 18g Cholestérol: 7mg Sodium: 303 mg Glucides: 58 g Fibre: 7g Sucre: 38g Protéine: 12g