Choux de Bruxelles rôtis au miel et au vinaigre balsamique

Ces choux de Bruxelles rôtis au balsamique et au miel sont non seulement faciles à préparer, mais nous garantissons également qu’ils disparaîtront en un rien de temps, alors ne les ratez pas! Ceux-ci deviendront votre nouvelle dépendance saine.

Je n’ai jamais été un grand fan des choux de Bruxelles jusqu’à ce que je les essaye rôtis. Je les ai toujours fait cuire à la vapeur, parfois avec du cheddar fondu sur le dessus, parfois avec juste un peu de citron. Mais rôti? Ces choux de Bruxelles sont tellement bons!

Certains peuvent les considérer comme des mini germes, ils leur ressemblent, mais c’est un légume compact et savoureux qui, une fois caramélisé, est irrésistible et vous les mettrez en bouche, l’un après l’autre.

Rôtir les choux de Bruxelles leur donne vraiment une saveur de noisette et, en plus d’être super sains, ils sont savoureux.

Quel est mon secret qui rend ces choux de Bruxelles rôtis si bons?

Je jette ces petites beautés dans un mélange de miel et de vinaigre balsamique despues de pour une dimension de saveur incroyable. L’accord a été scellé pour moi.

C’est un excellent accompagnement ou plat principal pour un repas. Le vinaigre balsamique le rend épicé et le miel leur donne un peu de douceur. Lorsqu’il est mélangé avec des choux de Bruxelles grillés caramélisés – le paradis.

Comment faire des choux de Bruxelles rôtis

Nous allons d’abord préchauffer votre four à 425 ° F. Couvrir une plaque à pâtisserie de papier d’aluminium ou utiliser un tapis de cuisson en silicone.

Coupez les feuilles extérieures sèches, coupez le bas et coupez-le dans le sens de la longueur.

Dans un grand bol, mélanger les choux de Bruxelles avec de l’huile d’olive, du sel casher et du poivre noir fraîchement concassé pour couvrir complètement.

Transférer les choux de Bruxelles sur la plaque à pâtisserie et faire griller jusqu’à tendreté et caramélisation, environ 20 minutes.

Remettez les choux de Bruxelles rôtis dans un bol ou conservez-les sur le plateau, car vous les mélangerez dans une fantastique combinaison de saveurs. Ajouter la cuillère à soupe d’huile d’olive, le vinaigre balsamique et le miel restants et mélanger pour bien enrober. Essayez et assaisonnez avec du sel casher si nécessaire et servez.

C’est tout! Tous aussi en moins de 30 minutes. Je pensais qu’il y avait plus que ça? Pas du tout. Parfois, le plus simple ou le plus simple peut être tout aussi bon.

Si vous aimez les choux de Bruxelles, essayez mon Choux de Bruxelles et poireaux rôtis au gingembre , Chou-fleur grillé et choux de Bruxelles au chimichurr je Poulet aux choux de Bruxelles et sauce à la moutarde , Gratin de pommes de terre gratiné au chou de Bruxelles . Prendre plaisir!

Cette recette est apparue pour la première fois sur Kevin Is Cooking en juillet 2014 et a été mise à jour avec de nouvelles photos et vidéos.

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Choux de Bruxelles grillés au miel et au balsamique

Ces choux de Bruxelles rôtis au balsamique et au miel sont non seulement faciles à préparer, mais nous garantissons également qu’ils disparaîtront en un rien de temps, alors faites-en assez!

Temps de préparation 5 min

temps de cuisson vingt min

Temps total 25 min

Cours: Côté Plat, Légumes

Cuisine: Légumes rôtis, américain, occidental

Mot-clé: choux de Bruxelles

Portions: 4

Calories: 184 kcal

Auteur: Kevin cuisine

• 1 1/2 Kg choux de Bruxelles frais (Voir note 1)
• 3 cuillère à soupe huile d’olive séparée
• 3/4 cuillère à café sel casher
• 1/2 à thé de poivre noir moulu
• deux cuillère à soupe vinaigre balsamique
• deux cuillère à café mon chéri

US coutumier – métrique

• Préchauffer le four à 425 ° F.

• Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d’aluminium ou utiliser un silicone Silpat pour le tapis de cuisson.

• Coupez les feuilles extérieures séchées, coupez le bas et coupez les pousses dans le sens de la longueur.

• Dans un grand bol, mélanger les choux de Bruxelles avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, le sel casher et le poivre noir fraîchement concassé pour couvrir complètement.

• Transférer les choux de Bruxelles sur une plaque à pâtisserie et faire griller jusqu’à tendreté et caramélisation, environ 20 minutes.

• Remettez les choux de Bruxelles dans un bol. Ajouter la cuillère à soupe d’huile d’olive, le vinaigre balsamique et le miel restants et mélanger pour bien enrober. Essayez et assaisonnez avec du sel casher si nécessaire et servez.

1. S’il est utilisé congelé, décongeler et secouer l’excès d’eau. Rôtir pendant 40 minutes au lieu de 20.

Calories: 184 kcal | Les glucides: 19 g | Protéine: 5 g | Graisse: Onze g | Graisses saturées: une g | Sodium: 480 mg | Potassium: 670 mg | Fibre: 6 g | Sucre: 7 g | Vitamine A: 25,6 % | Vitamine C: 175,3 % | Calcium: 7.1 % | Fer: 13,9 %