Choix sain de collations: recette de courgettes
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Votre jardin produit-il une récolte abondante de courgettes cette année? Ou étaient-ils trop bons pour passer au marché fermier? Ou peut-être, ils étaient surtout dans votre marché local. Quelle que soit la raison, vous recherchez des recettes de courgettes.
Vous devrez les essayer!
Parce que? Parce qu’ils sont un peu addictifs. Ils sont tellement bons. Ils sont Ă©galement faciles et surtout … sains!
Si vous aimez les courgettes, vous les adorerez. Incroyablement délicieux et une option de collation saine. Parfait.
Petits courgettes
Les ingrédients
Rendement: 24 mini tots.
2 tasses de courgettes râpĂ©es (environ 2 courgettes) 2 oeufs 1/2 d’un oignon, hachĂ© petit 1/4 tasse de cheddar faible en gras, râpĂ© 1/2 tasse de chapelure assaisonnĂ©e sĂ©chĂ©e sel et poivre au goĂ»t
Instructions
1. Préchauffez le four à 400 °. Graisser un mini moule à muffins avec un aérosol de cuisson.
2. Râper les courgettes sur un chiffon propre. Égoutter autant d’eau excĂ©dentaire des courgettes que vous le pouvez (ce ne sera pas beaucoup, mais chaque petit dĂ©tail compte).
3. Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients et assaisonner de sel et de poivre.
4. Remplissez chaque section de muffins vers le haut, en appuyant sur la garniture avec votre cuillère pour la rendre agréable et compacte (sinon, ils tomberont davantage lorsque vous essayez de les retirer de la boîte).
5. Cuire au four de 15 à 18 minutes dans un four préchauffé. Le haut commencera à brunir. Pour le retirer facilement de la casserole, passez un couteau en plastique autour du bord de chaque tot.
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