Brocoli rapide et fromage

Le brocoli et le fromage sont l’accord le plus universel de deux saveurs étonnantes!

Cette recette classique au fromage fait passer le brocoli au niveau supérieur; tout le monde l’aime! N’ayez pas peur de faire une sauce au fromage maison, c’est super facile!

Plat d’accompagnement délicieux au fromage

Le brocoli et le fromage est un match fait au paradis et va bien avec tant de plats principaux. Essayez-le avec des côtelettes de porc panées, une poitrine de poulet cuite au four ou un pain de viande!

Je cuisine tout ça une casserole pour vous faciliter la tâche avec moins de dégâts!

Ce plat d’accompagnement sera rapidement un favori, surtout avec les enfants!

La sauce est rapide, facile et fait maison ringard!

Ingrédients et variations

Le brocoli et le fromage sont parfaits seuls, mais changer quelques compléments est parfaitement acceptable!

BROCOLI Des morceaux de brocoli frais et croustillants sont cuits à la vapeur dans une poêle. Frozen peut également être utilisé, tout ce que vous avez sous la main (ajoutez du chou-fleur si vous le souhaitez)!

SAUCE Du lait, de la fécule de maïs, du cheddar et du parmesan, ainsi que du sel et du poivre sont tout ce qu’il faut pour faire cette sauce au fromage!

VARIATIONS Cuire à la vapeur des carottes ou des champignons avec le brocoli pour épuiser les légumes frais que vous pourriez avoir! Pourquoi ne pas ajouter des légumes en dés surgelés ou des morceaux de bacon émiettés sur le dessus du fromage?

Comment faire cuire du brocoli à la vapeur

Cette recette utilise un raccourci pour cuire à la vapeur / mijoter le brocoli.

1. Rincer les morceaux de brocoli et couper les tiges vers la partie fleurette du légume.
2. Ajouter le brocoli dans une casserole peu profonde avec un peu d’eau.
3. Porter à ébullition et couvrir quelques minutes (selon la recette ci-dessous).

Retirer les brocolis de la casserole, jeter le peu d’eau et préparer la sauce dans la même casserole. Peasy facile!

Comment faire une sauce au fromage

Cette sauce au fromage est incroyablement facile et totalement irréprochable.

1. Fouetter le lait et la fécule de maïs dans une poêle (selon la recette ci-dessous).
2. Placez la poêle sur le feu et fouettez jusqu’à ce que le lait épaississe.
3. Une fois épaissi, ajoutez le fromage et remuez jusqu’à ce qu’il soit fondu. Assaisonnez avec du sel et du poivre

Conseils

• Commencez avec du brocoli frais paré, nettoyé et de taille uniforme pour une cuisson uniforme.
• Fouetter lentement la sauce au fromage pour que tous les ingrédients soient bien incorporés et cuire la sauce au fromage à feu doux.

Plus de brocolis préférés

Vos enfants ont-ils adoré cette recette de brocoli et fromage? Assurez-vous de laisser une note et un commentaire ci-dessous!

Brocoli et fromage faciles

Cette recette d’accompagnement au brocoli et au fromage sera un favori de la famille!

• Lavez le brocoli et placez-le dans une poêle antiadhésive. Ajouter 1 tasse d’eau et porter à ébullition à feu moyen.

• Couvrir le brocoli et cuire à la vapeur 3-5 minutes. Retirer et placer dans un bol. Couvrir pour garder au chaud.

• Fouetter le lait et la fécule de maïs dans un bol. Verser dans la poêle et fouetter à feu moyen jusqu’à ce que le mélange épaississe.

• Baissez le feu et ajoutez le fromage. Fouetter jusqu’à consistance lisse.

• Assaisonner de sel et de poivre et servir sur le brocoli.

Les restes peuvent être conservés dans un contenant hermétique jusqu’à 4 jours. Il est préférable de stocker les restes séparément.
Réchauffer au micro-ondes jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude, ou placer la sauce au fromage dans une casserole à feu moyen-doux et fouetter jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude.

Calories: 182, Les glucides: 11g, Protéine: 12g, Graisse: 11g, Gras saturé: septg, Cholestérol: 33mg, Sodium: 255mg, Potassium: 404mg, Fibre: 2g, Sucre: 5g, Vitamine A: 966UI, Vitamine C: 81mg, Calcium: 335mg, Le fer: 1mg

(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.)

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