Boulettes de viande aigre-douce (boulettes de viande à cocktail)

boulettes de viande sauce aigre-douce sont un favori du chemin du retour quand j’étais jeune! Nous avons servi ces boulettes de viande de cocktail faciles à chaque fête et rassemblement aussi longtemps que je me souvienne!

De tendres boulettes de viande juteuses mijotées dans une sauce aigre-douce à deux ingrédients rapide à base de gelée de raisin. Ce sera la première chose qui disparaîtra et personne ne croira jamais ce qu’il y a en eux!

Boulettes de viande à la gelée de raisin

Bien que nous préparions souvent ma recette de boulettes de viande facile préférée avec des pâtes pour le dîner, celles-ci sont une fête pour nous!

Chaque fois que j’apporte ces boulettes de viande à une fête, elles disparaissent immédiatement et je reçois toujours des demandes pour la recette.

Comment faire des boulettes de viande à cocktail

La sauce facile pour ces boulettes de viande aigre-douce ne nécessite que deux ingrédients: du ketchup et de la gelée de raisin (bien sûr, il existe d’autres variantes ci-dessous pour d’autres excellentes sauces à 2 ingrédients). La combinaison de ces deux ingrédients, aussi étrange que cela puisse paraître, donne une sauce aigre-douce facile et est parfaite pour mijoter des boulettes de viande ou même des cocktails fumés.

Vous pouvez utiliser des boulettes de viande maison (ce qui est ma préférence) ou utiliser congelées si vous êtes pressé!

Ceux-ci fonctionnent parfaitement dans le Crockpot aussi! Faites cuire les boulettes de viande comme indiqué (ou ajoutez-les simplement congelées si vous ne les faites pas maison) et placez les ingrédients de la sauce dans la mijoteuse. Ajouter les boulettes de viande à la sauce et laisser chauffer à feu vif pendant au moins 1 à 2 heures avant de servir (un peu plus longtemps si vous les utilisez congelées). Une fois réchauffées, les boulettes de viande peuvent être laissées à feu doux pour servir.

Plus de sauces aux boulettes de viande que vous adorerez

Bien que j’utilise le plus souvent de la gelée de raisin et du ketchup pour le glaçage aux boulettes de viande, vous pouvez échanger les ingrédients en fonction de vos favoris ou de ce que vous avez sous la main, il vous suffit d’un article sucré et d’un piquant! Remplacez la gelée de raisin par des conserves d’abricots, de la sauce aux canneberges, de la gelée de pommes, etc. et vous pouvez remplacer le ketchup par de la sauce chili ou de la sauce barbecue!

• Sauce aux boulettes de viande # 1 (ma préférée) – 3/4 tasse de gelée de raisin et 1 1/2 tasse de ketchup
• Sauce aux boulettes de viande # 2 – 10 oz de confiture d’abricots et 2/3 tasse de sauce barbecue
• Sauce aux boulettes de viande # 3 – 14 oz de sauce aux canneberges en gelée et 12 oz de sauce chili

Ceux-ci sont incroyables en apéritif ou même servis sur du riz pour un repas de semaine que vos enfants adoreront!

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Boulettes de viande cocktail aigre-douce (boulettes de gelée de raisin)

Les boulettes de viande Easy Cocktail sont un délicieux apéritif qui peut être cuit sur la cuisinière ou dans la mijoteuse. Le ketchup et la gelée de raisin font la meilleure sauce de tous les temps!

• Préchauffer le four à 350 ° F.

• Mélanger tous les ingrédients des boulettes de viande jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Former des boulettes de viande de 1 “. Cuire au four pendant 18 à 20 minutes (ou cuire les boulettes de viande congelées selon les instructions sur l’emballage).

• Mélanger les ingrédients de la sauce dans une petite casserole à feu moyen-doux. Remuer jusqu’à ce que la confiture / la gelée fonde. Laisser bouillir 1 minute. Mélanger avec les boulettes de viande et laisser mijoter à feu doux 10 à 15 minutes.

Autres options de sauce pour les boulettes de viande:

• 10 onces de confiture d’abricots et ⅔ tasse de sauce barbecue
• 14 onces de sauce aux canneberges en gelée et 12 onces de sauce chili

Calories: 56, Les glucides: 6g, Protéine: 4g, Graisse: 1g, Cholestérol: 18mg, Sodium: 93mg, Potassium: 99mg, Sucre: 4g, Vitamine A: 50UI, Vitamine C: 0,8mg, Calcium: septmg, Le fer: 0,6mg

(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.)

Mot-clé boulettes de viande cocktail, boulettes de gelée de raisin

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