Blondies citrouilles aux pépites de chocolat

Mes blondes aux pépites de chocolat et à la citrouille sont incroyablement tendres et délicieuses ~ il y a quelque chose de complètement addictif dans le combo citrouille et chocolat noir. Je vous garantis que ces petits oreillers blonds doux seront votre nouveau goûter d’automne préféré!

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VUE VINTAGE ~ Ces blondes à la citrouille et aux pépites de chocolat proviennent des archives de TVFGI, publiées pour la première fois en 2014. Dans le cadre d’une série de blogs, je revis certaines des meilleures recettes que vous avez manquées au fil des ans ~ J’ai mis à jour mes notes et pris de nouvelles photos. Ces blondes sont l’une de mes recettes préférées sur le blog, donc je suis ravi de les (re) partager avec vous!

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Je fais ces blondies à la citrouille aux pépites de chocolat dans une poêle 9×13 donc il y a beaucoup à partager (et beaucoup à économiser)

La citrouille et le chocolat font partie de ces combinaisons emblématiques d’automne qui ne se démodent jamais. Et je dois dire que ces blondes humides légèrement épicées sont presque ma façon préférée de profiter des deux ensemble. C’est beaucoup, car j’ai de nombreux autres exemples de ce duo sur le blog… du classique Pain à la citrouille aux pépites de chocolat pour moi Beignets de potiron et churro avec sauce au chocolat chaud.

J’ai essayé des dizaines de blondes citrouilles au fil des ans et je dois dire que celle-ci est la meilleure.

Si vous cherchez une barre de squash classique, carrée, brownie ou blonde, humide, légèrement épicée, avec des pépites de chocolat, c’est celle-ci. Ce n’est ni trop pâteux, ni trop collant. Il est parfaitement parfumé et parfaitement éclaté. C’est parfait pour une pause-café, une boîte à lunch, après l’école ou tout simplement parce que c’est {presque} l’automne. Je ne vais pas prétendre que je n’en mange pas de temps en temps au petit déjeuner ?

BTW, je travaille pour convertir autant de mes recettes de cuisson que possible en recettes de bol.

J’aime le défi et pour moi, cela fait une grande différence. Vous pouvez le faire dans un bol à mélanger, ou dans votre batteur sur socle comme je l’ai fait. Je suis essentiellement un cuisinier paresseux, et tout ce qui peut simplifier le processus et le nettoyage est une aubaine. Avec quelques petites techniques et quelques changements, je peux transformer de nombreuses recettes en un seul bol. J’imagine que plus c’est facile pour vous, plus vous pouvez cuisiner et partager votre amour avec vos amis et votre famille.

Si vous essayez cela, je suppose que cela deviendra un favori dans votre maison. Les recettes de citrouille peuvent être délicates … trop peu de citrouille et la saveur ne vient pas trop loin, et la texture en souffre. Et l’assaisonnement doit être tellement … pas écrasant. Ceci est un tuteur!

Comment conserver ces pralines à la citrouille et aux pépites de chocolat ~

• Conservez-les non coupés, si possible, sur le comptoir, recouverts de papier d’aluminium. Laissez-les refroidir complètement avant de les couvrir.

Puis-je geler ces blondes?

• Oui, ils gèleront à merveille.
• Retirez-les de la casserole et assurez-vous qu’ils ont complètement refroidi avant de les emballer dans du plastique. Enveloppez ensuite à nouveau dans du papier d’aluminium. Vous pouvez congeler l’intégralité du lot, sans couper, ni trancher, ni congeler des blondies individuelles.

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Lecteur Rave ~

“C’est LA MEILLEURE recette de citrouille que j’ai faite depuis des années! Elle a le même goût que les biscuits au chocolat et aux brisures de citrouille que j’achetais à l’épicerie. Je l’ai faite 4 fois en 2 semaines et je l’ai partagée avec mon meilleur ami. C’est délicieux et si facile et prêt en moins d’une heure. La partie la plus difficile attend jusqu’à ce qu’elle refroidisse suffisamment pour couper en carrés lol. ” ~ OC

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Chocoalate Chip Blondies Citrouille

Mes blondes aux pépites de chocolat et à la citrouille sont incroyablement tendres et délicieuses ~ Je garantis que ces barres de citrouille faciles et humides seront votre nouvelle collation d’automne préférée!

Cours Dessert

Cuisine américain

Temps de préparation dix minutes

Il est temps de cuisiner 30 minutes

performance 12 blondinette

Ingrédients humides

• une verre 2 bâtonnets de beurre non salé, à température ambiante
• 1 1/4 tasses sucre
• une gros oeuf
• deux cuillère à café extrait de vanille
• une verre purée de citrouille en conserve

Ingrédients secs

• deux tasses farine
• une cuillère à café Bicarbonate de sodium
• 1/2 cuillère à café Sel
• 1/2 cuillère à café cannelle
• 1/2 cuillère à café noix de muscade
• 1/4 cuillère à café clou de girofle moulu
• 1/2 cuillère à café poivre jaimacan
• deux tasses Pépites de chocolat J’ai utilisé un peu moins

• Réglez le four à 350F

• Vaporisez un moule 9 x 13 avec un enduit à cuisson. Alignez-le avec du papier parchemin avec de très longues extrémités afin de pouvoir soulever les blondies pour une coupe facile. (Cette étape est facultative).

• Dans un grand bol à mélanger ou dans un bol à mélanger, battre le beurre et le sucre. Battez l’oeuf et la vanille. Ajoutez ensuite la citrouille et mélangez bien. Remarque: la pâte peut sembler un peu caillée à ce stade, ne vous inquiétez pas, c’est normal.

• Tamisez les ingrédients secs directement dans le bol et mélangez jusqu’à ce qu’aucune farine sèche ne soit visible. Pliez la plupart des pépites de chocolat, en réservant quelques-unes à saupoudrer sur le dessus.

• Retournez la pâte dans le moule et étalez-la uniformément, saupoudrez les copeaux restants sur la surface et appuyez légèrement.

• Cuire au four environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’il soit légèrement gonflé et qu’il ne soit pas mouillé ou vacillant au centre. Un cure-dent aura des miettes mouillées, mais pas de la pâte mouillée qui s’y accroche. Essayez de ne pas trop cuire car ils se dessèchent facilement.

• Laisser refroidir sur une grille avant de couper.

Lorsque vous mesurez votre farine, ébouriffez d’abord la farine pour la desserrer, puis retirez doucement le bol et nivelez avec le côté d’un couteau. Ceci est important pour obtenir la bonne quantité de farine pour la recette. Recette légèrement adaptée de Martha Stewart

Autres gourmandises à la citrouille à essayer ~

attaquer en justice

J’ai lu chaque commentaire et j’essaie de répondre aux questions dès que possible, alors demandez-moi ~ et si vous avez fait une recette, je l’aimerai vraiment lorsque vous reviendrez et partagerez votre expérience avec nous tous. Si vous aimez une recette, essayez-la en lui donnant 5 étoiles.