Biscuits sandwich au Nutella

Biscuits Nutella Sandwich ~ ces biscuits faciles ont un extérieur délicatement croquant et sont doux et moelleux à l’intérieur. Une épaisse couche de garniture Nutella scelle l’affaire. Très delicieux.

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Parce qu’il y a deux biscuits et une généreuse cuillère de Nutella dans chaque «sandwich», vous obtenez vraiment un dessert substantiel avec seulement quelques-uns (les biscuits sandwich me donnent toujours l’impression de m’en tirer avec quelque chose… 2 biscuits en un! ) Je pense que ce serait génial de les mettre sur la table après le dîner ou de partager avec quelqu’un de spécial le jour de la Saint-Valentin.

Les cookies ont un extérieur croquant et délicat et sont doux et moelleux à l’intérieur. J’ai toujours aimé cette combinaison de textures dans un cookie. La pâte se compose presque à parts égales de farine d’amande et de farine tout usage, plus un peu d’extrait d’amande, il y a donc une qualité nettement européenne d’amandes dans ces biscuits. La saveur persistante des amandes et de l’extrait ainsi que le fourrage épais et velouté du chocolat sont tout aussi bons.

Le Nutella n’a pas besoin d’être présenté, et il est très utile de l’avoir dans le placard pour ce type d’utilisation. Rend un biscuit sandwich beaucoup plus facile à préparer lorsque vous n’avez pas à vous soucier du remplissage. Le seul problème est de garder une bouteille assez longtemps, j’ai un mari qui peut extraire une bouteille de Nutella, même si je la cache bien.

Conseils pour préparer des biscuits sandwich Nutella

• Fouettez le beurre et le sucre pendant au moins 3 minutes, cela incorpore de l’air dans la pâte et aide les biscuits à devenir moelleux à l’intérieur. Je fais confiance à mon mélangeur KitchenAid pour ce type de travail mains libres.
• Ne sautez pas l’étape de refroidissement de la pâte, il est essentiel que les cookies gonflent et ne s’étendent pas.
• Comme toujours, assurez-vous que votre four est à la bonne température, utilisez un thermomètre de four bon marché pour le vérifier. J’aime le type accroché à l’une des grilles du four, il est donc toujours là quand j’en ai besoin.
• Assurez-vous de laisser vos cookies refroidir complètement avant de les remplir.
• Remarque: Ces cookies se congèlent bien si vous ne pouvez pas vous fier à l’ensemble du lot.

Autres biscuits sandwichs à essayer ~

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Cours Dessert

Cuisine américain

Temps de préparation vingt minutes

Il est temps de cuisiner 14 minutes

effrayant 30 minutes

performance 18 années biscuits

Calories 265,4kcal

• plaque de cuisson

• parchemin

biscuits

• 1/2 verre 1 bâton de beurre non salé, à température ambiante
• 2/3 verre sucre en poudre
• 1/2 cuillère à café extrait de vanille
• 1/2 cuillère à café extrait d’amande
• 2/3 verre poudre d’amande
• 3/4 verre farine tout usage
• pincer de sel

• Préchauffer le four à 350F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

• Battre le beurre mou et le sucre à feu moyen-élevé dans un batteur sur socle pendant 3 minutes, en raclant les côtés au besoin. Cette étape est importante car elle incorporera de l’air dans la pâte pour aider les biscuits à lever. Battez les extraits.

• Ajouter les farines et mélanger jusqu’à ce que la pâte commence à se rassembler. Assurez-vous de racler les côtés pour incorporer tout le beurre.

• Allumez une surface légèrement farinée et assemblez la pâte avec vos mains en pétrissant jusqu’à obtenir une pâte lisse.

• Utilisez une petite cuillère à biscuits de 1 1/4 pouce pour retirer de petites quantités de pâte et placez-les sur la plaque à biscuits. Mettez la casserole entière dans le congélateur jusqu’à ce qu’elle soit dure, environ 30 minutes.

• Cuire les boulettes congelées sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier sulfurisé à une distance d’environ 2 pouces jusqu’à ce qu’elles montent et sèchent sur le dessus et commencent juste à brunir sur les bords, environ 12-14 minutes. N’attendez pas qu’ils soient dorés ou ils cuisent trop. La taille de vos cookies déterminera le temps de cuisson, alors faites un ou deux cookies de test pour le savoir. Laisser refroidir sur une grille avant de remplir.

• Laissez les biscuits refroidir quelques minutes dans la poêle avant de les transférer sur une grille pour les refroidir complètement.

• Pour remplir des biscuits complètement refroidis, mettez une cuillère à soupe de Nutella sur le côté plat d’un biscuit et recouvrez-en un autre.

Si cuit, vous obtiendrez des biscuits mous mais délicats; les faire cuire plus longtemps les rendra plus croustillants.

Calories 265,4kcal Le | Les glucides: 28,1Soleil Le | Protéine: 3.27Soleil Le | Gros: 15,96Soleil Le | Graisses saturées: 8,91Soleil Le | Sodium: 34,85mg Le | Fibre: 1,56Soleil Le | Sucre: 18,98Soleil

Faites vos biscuits sandwich Nutella ~

Merci d’avoir fixé ces biscuits sandwich Nutella.