Biscuits moelleux au citron croquant

Parlez du délice léger, doux et moelleux! Ce sont simplement pleins de saveur de citron et au-delà de la lumière. C’est comme si vous ne teniez pas un cookie même dans votre main, bien que dès que vous en aurez un, il disparaîtra assez rapidement. La recette originale exigeait un mélange de tarte au citron et comme j’étais trop paresseux pour me précipiter au magasin, j’ai décidé de faire le mien. Je veux dire, allez, ce n’est pas sorcier.

Préchauffons d’abord le four à 350 ° F et démarrons-le. Ensuite, mélangez l’œuf et 8 onces de Cool-Whip à température ambiante. Je n’ai pas eu ces choses depuis que je suis enfant et je suis intrigué par la façon dont cela fonctionnera dans la recette. La recette originale contient quatre ingrédients: Cool-Whip, mélange de gâteau au citron, un œuf et du sucre en poudre. Cela semblait assez simple et je voulais les voir prendre vie moi-même.

Dans un bol moyen, tamiser la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Battre le sucre avec les ingrédients secs et réserver. Ou si vous préférez, achetez simplement un mélange de Lemon Cake, votre marque préférée, et restez simple.

Ajouter le fouet froid, l’oeuf et le zeste d’un citron et au mixeur, bien mélanger. La pâte sera SUPER épaisse et collante. Si vous utilisez un mélange à gâteau au citron en boîte, sautez le zeste de citron si vous préférez.

Verser dans un bol de sucre en poudre et rouler pour enrober.

Placer le sucre en poudre sur la pâte et le déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée d’une feuille de Silpat ou de papier parchemin.

Cuire au four 12 minutes. Retirer du four, laisser refroidir et réaffirmer un peu. Découvrez ces délicieux oreillers jaunes!

Ce sont si simples, incroyablement faciles à rendre fous. Et le goût – POW!

pur bonheur de citron ici. Après qu’ils se soient refroidis et quand je les ai sortis de la plaque à biscuits, j’ai été perplexe de voir à quel point ils étaient légers et presque comme des oreillers.

Ils fondent littéralement dans votre bouche. Vous devrez les tester encore et encore pour vous assurer que vous avez vraiment mangé un cookie!

Laissant de côté ceux-ci sont super savoureux, aromatisés au citron et moelleux.

Depuis que j’ai fait le mélange à gâteau à partir de zéro, je vais être honnête avec vous, une fois qu’il a été mélangé, il était blanc, à l’exception des taches de citron dans la pâte. Donc, pour lui donner cet aspect citron supplémentaire, j’ai ajouté 3 gouttes de colorant alimentaire jaune. Nous mangeons avec nos yeux et les miens voulaient voir du jaune!

Je pense que cela a vraiment fait une différence et le biscuit a l’air croquant de l’enrobage de sucre en poudre. C’est un grand effet et neutralise l’acidité du biscuit au citron. Prendre plaisir!

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Biscuits croustillants au citron et au fromage

Les biscuits Chewy Lemon Crewle sont très faciles à préparer et très simples. Cool Whip, le mélange à gâteau au citron et le sucre en poudre se transforment en délicieux oreillers au citron du ciel!

Temps de préparation dix min

temps de cuisson 12 min

Temps total 22 min

Cours: Dessert

Cuisine: Américain, occidental

Portions: 36

Calories: 81 kcal

Auteur: Kevin cuisine

• Ingrédients secs:
• une Boîte de mélange de gâteau au citron
• OU
• 2 1/2 tasses farine à gâteau
• 1 1/2 tasses sucre en poudre
• deux cuillère à café levure
• 1/2 cuillère à café Bicarbonate de sodium
• 1/4 cuillère à café sel casher
• Ingrédients humides:
• 1- 8 oz Récipient Cool Whip
• une Oeuf
• une citron zeste seulement
• 1/3 tasse sucre en poudre pour rouler

• Préchauffer le four à 350 °

• Dans un bol moyen, tamiser la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Battre le sucre avec les ingrédients secs et réserver.

• Ajouter la secousse froide, l’œuf et au mélangeur jusqu’à homogénéité. La pâte sera SUPER épaisse et collante.

• Mettez-les dans un récipient de sucre en poudre et roulez-les pour les couvrir. Placer le sucre en poudre sur la pâte et le déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée d’une feuille Silpat ou d’un papier parchemin.

• Cuire au four 12 minutes. Retirer du four, laisser refroidir et réaffirmer un peu.

Calories: 81 kcal | Les glucides: 17 g | Protéine: une g | Cholestérol: 5 mg | Sodium: 41 mg | Potassium: cinquante mg | Sucre: dix g | Vitamine A: 0,4 % | Vitamine C: 1,9 % | Calcium: 2.2 % | Fer: 0,8 %