Biscuits aux pépites de chocolat style boulangerie XXL

Ahhhh, l’été est tellement cool, non? Les garçons et moi avons fait ces énormes biscuits le week-end dernier ensemble et je suis content de l’avoir fait. Mes petits puants sont montés sur le comptoir et se disputent toujours leur PC pour savoir qui peut verser quoi dans le mélangeur. J’adore ces deux gars.

J’espère que vous apprécierez également nos gigantesques biscuits dignes d’une boulangerie dans votre maison ?

Commençons par le beurre s’il vous plaît

Un de mes gars édentés préférés aidant avec du sucre.

Crème au beurre et au sucre.

Mon autre garçon préféré aidant à ajouter les œufs. Merci Mase!

Ok, le temps de la vanille.

Une fois les ingrédients humides bien mélangés, place au mélange de farine!

N’oubliez pas d’ajouter aussi beaucoup de pépites de chocolat ?

L’été cuit dans la cuisine avec ces deux-là. Mon favori!

Je ne jouais pas quand j’ai dit les cookies XXL. C’est une bonne quantité de 1/4 de tasse de pâte par biscuit.

Appuyez sur votre pâte uniformément avant la cuisson.

Vous obtenez ces magnifiques biscuits au beurre! Prendre plaisir!

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Biscuits aux pépites de chocolat style boulangerie XXL

Les ingrédients

• 2 bâtons (1 tasse) beurre non salé ramolli
• 1 tasse cassonade légère
• 1/2 tasse sucre en poudre
• deux gros oeufs
• 1 1/2 cuillère à café extrait de vanille pur
• 2 3/4 tasse farine tout usage pour la médaille d’or
• 1 cuillère à café sel casher
• 1 cuillère à café Bicarbonate de sodium
• 1/2 cuillère à café Levure en poudre
• 2 tasses pépites de chocolat mi-sucré

Adresses

1. Préchauffer le four à 375 degrés F. et couvrir une grande plaque à pâtisserie avec une doublure de papier silicone ou de papier parchemin.
2. Dans le mélangeur, battre le beurre et les sucres pendant environ 3 minutes. Ce sera léger et crémeux. Ajouter les œufs et la vanille en fouettant jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
3. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sel, le bicarbonate de soude et la levure chimique. Ajouter lentement à vos ingrédients humides avec vos pépites de chocolat jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Avec une cuillère à biscuits géante ou 1/4 de tasse de pâte accrochée à votre plaque à biscuits préparée, vous ne pouvez contenir que 5 biscuits par feuille. Appuyez sur chaque cookie jusqu’à environ 1/2 pouce d’épaisseur avant la cuisson. Cuire au four de 13 à 16 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient cuits et les bords dorés. Retirer et laisser refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant 10 minutes avant de transférer. Placer sur la grille de refroidissement pour terminer le refroidissement. Conservez les biscuits restants dans un contenant hermétique.

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