Biscuits au bretzel et au beurre d’arachide enrobés de chocolat
Joyeux week-end du Memorial Day à tous! J’espère que tout le monde profite d’un week-end tant attendu. Nous sommes en Arizona en profitant du temps en famille, c’est génial d’être à la maison pour quelques jours.
Puis-je dire que je suis amoureux de ces cookies? Vous connaissez tous mon obsession pour tout ce qui concerne le beurre d’arachide, ce n’est pas un secret et je n’ai pas honte d’admettre que j’aime aussi le chocolat. J’ai récemment découvert ces décorations de bretzels enrobées de chocolat noir Trader Joes. Ils sont un délice incroyable et vous devez les essayer si vous avez la chance d’avoir TJ près de chez vous. Maintenant, ne vous inquiétez pas, vous pouvez également utiliser n’importe quel vieux bretzel recouvert de chocolat et toujours obtenir un biscuit incroyable ici. La pâte à biscuits aux brisures de chocolat au beurre d’arachide est complètement mortelle! J’ai hâte que tout le monde essaie ceci, emmenez-les à votre barbecue du week-end et regardez-les disparaître. Prendre plaisir!
Biscuits au bretzel et au beurre d’arachide enrobés de chocolat
1 tasse de beurre 1 tasse de sucre blanc 3/4 tasse de sucre brun 2 œufs 1 c. Vanille 1/2 tasse de beurre d’arachide crémeux1 3/4 tasse de farine1 1/4 tasse de poudre de cacao (j’ai utilisé la poudre de cacao noir Hershey) 2 cuillères à soupe. 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude. sel1 1/2 tasse de pépites de chocolat blanc1 tasse de bretzels enrobés de chocolat, écrasés en gros morceauxune. Préchauffer le four à 350 degrés et graisser la plaque à biscuits. (J’ai utilisé un plateau à biscuits avec un revêtement silpat)
deux. Dans un grand bol, battre le beurre et les sucres jusqu’à consistance mousseuse. Ajouter lentement les œufs et la vanille jusqu’à homogénéité, puis ajouter le beurre d’arachide jusqu’à homogénéité.
3. Dans un autre bol, mélanger la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter lentement aux ingrédients humides, puis ajouter les pommes de terre blanches et les bretzels. À l’aide d’une cuillère à biscuits moyenne, placez-les par cuillères à soupe rondes sur la plaque à biscuits préparée.
4. Cuire au four de 9 à 11 minutes, il doit toujours être lisse au centre. Laissez les biscuits refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant 5 minutes avant de les placer sur une grille pour les refroidir complètement.
3 douzaines de cookies
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Profitez du reste de votre week-end du Memorial Day! Ensuite … quelque chose de savoureux, revenez bientôt!
