Assaisonnement italien

Assaisonnement italien est un mélange d’herbes séchées et d’épices créant le complément parfait à vos sauces pour pâtes, marinades ou votre choix de plats de poulet, de bœuf ou de porc! Les possibilités sont infinies, l’assaisonnement italien est parfait pour les légumes grillés, saupoudrés sur la pizza ou utilisés dans les soupes ou les sauces.

Cet assaisonnement légèrement aromatisé a juste le bon équilibre d’herbes et d’épices, avec juste un soupçon d’épices des flocons de piment rouge! Atteignez-le encore et encore comme assaisonnement préféré!

Qu’est-ce que l’assaisonnement italien?

L’assaisonnement italien est un mélange d’herbes et d’épices utilisé pour parfumer de nombreux plats italiens. Ironiquement, on ne le trouve généralement pas dans la cuisine italienne traditionnelle ou sur les marchés italiens. Vous vous demandez peut-être ce que contient l’assaisonnement italien? Les principales herbes couramment utilisées sont l’origan, le basilic, le thym et le romarin (de nombreuses recettes contiennent de la marjolaine mais je l’ai rarement sous la main, je prépare donc cet assaisonnement italien sans marjolaine). J’inclus également du persil, des flocons de piment rouge et de la poudre d’ail pour plus de zeste et de saveur.

Comment faire un assaisonnement italien

Cet assaisonnement est si simple à préparer et savoureux que vous ne vous soucierez plus jamais d’acheter à nouveau en magasin! Mesurez simplement les herbes et épices données, mélangez et conservez dans un contenant hermétique. Cela restera parfaitement frais pendant 6 mois s’il est conservé dans une armoire ou un tiroir sombre et dans un contenant hermétique. C’est une bonne pratique pour toutes vos herbes et épices!

Assaisonnement italien fait maison bon pour vous? Certaines herbes séchées trouvées dans l’assaisonnement italien, comme l’origan, sont riches en antioxydants et peuvent aider à la digestion, mais pour être honnête, vous finirez par en consommer une si petite quantité que vous ne remarquerez pas vraiment d’avantages pour la santé.

L’avantage de faire votre propre assaisonnement est que vous savez exactement ce que vous consommez. De nombreux assaisonnements pré-préparés sont riches en sel, donc si vous avez besoin de surveiller ou de réduire votre consommation de sel, cet assaisonnement italien sans sel ajouté est parfait pour vous aussi (et bien sûr, il est également sans gluten)!

Facilement, il existe des centaines de recettes qui nécessitent un assaisonnement italien! Certains favoris sont… ..

L’assaisonnement italien est un assaisonnement polyvalent qui constitue un ajout fantastique à votre armoire à épices. Ajoutez-le à votre recette préférée qui demande un assaisonnement italien ou même en remplacement de recettes qui demandent simplement de l’origan ou du basilic! Vous ne serez pas déçu!

Assaisonnement italien fait maison

Le parfait mélange d’épices à ajouter à vos soupes, ragoûts et marinades.

Calories: 13, Les glucides: 2g, Sodium: 20mg, Potassium: 79mg, Fibre: 1g, Vitamine A: 360UI, Vitamine C: 1mg, Calcium: 64mg, Le fer: 2,3mg

(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.)

Mot-clé Assaisonnement italien

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