Gâteau éponge fourré de biscuits au chocolat…

Depuis ces fichus cupcakes Jr Mint, j’ai voulu remplir plus de cupcakes. Je ne peux pas en avoir assez des fichues choses. Puisque j’adore les cookies aux pépites de chocolat, j’ai pensé, pourquoi ne pas simplement coller de la pâte et voir ce qui se passe? Et bien pas étonnant que ce soit au-delà de délicieux, nous n’avons eu aucun problème à manger notre juste part! Dieu merci, j’ai pu donner le plus, car vous savez ce qui se passe lorsque les goodies sont laissés sur le comptoir. Nous en avons fait certains avec du glaçage au fromage à la crème et d’autres avec de la ganache au chocolat. Le fromage à la crème semblait être le plus populaire. Vous choisissez votre favori. Prendre plaisir!!

Gâteau éponge fourré de biscuits au chocolat

1 boîte de mélange à beurre / gâteau jaune

1 petite boîte de mélange de pouding au chocolat instantané

4 œufs

1/2 tasse d’eau

1/2 tasse d’huile végétale

1/2 tasse de crème sure

Pâte à biscuits aux pépites de chocolat préférée (cliquez pour l’un de mes favoris et restez à l’écoute de la recette que j’ai utilisée)

8 oz de fromage à la crème ramolli

1 bâton de beurre ramolli

3 tasses de sucre en poudre

1. Préchauffez le four à 350 degrés F. Placez le mélange à gâteau, le mélange à pouding, les œufs, l’eau, l’huile et la crème sure sur un support ou un batteur électrique. Battre à vitesse moyenne pendant environ 2 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Placer 24 tasses de petits gâteaux recouverts de papier un peu plus de la moitié pleine. Ensuite, appuyez sur 1 cuillère à soupe de pâte à biscuits préparée au centre de chaque pâte à cupcake. Cuire au four de 18 à 24 minutes ou jusqu’à ce que le cure-dent soit presque toujours propre du centre. Laissez refroidir complètement.

2. Placer le fromage à la crème et le beurre dans le mélangeur, battre jusqu’à homogénéité. Ajouter lentement le sucre en poudre jusqu’à ce qu’il ait une bonne consistance de glaçage, puis étaler avec du glaçage au fromage à la crème ou de la ganache au chocolat.

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Je te souhaite une bonne semaine! Gardez un œil sur une excellente recette de tacos au bœuf Crock Pot du dimanche que vous ne voudrez pas manquer – ils étaient bons MMM!

Oh oui, veuillez suivre Picky P. à droite. J’ai perdu beaucoup d’entre vous !! Ok au revoir pour l’instant!

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