9 dîners propres sans ordonnance –

Belles images sur scène et recettes soigneusement testées à part. Personne n’a le temps pour cela certains soirs. Même moi, un blogueur culinaire !!! Souvent, pour le dîner chez moi, c’est ce que je trouve dans le garde-manger et le frigo. Certains repas sont inspirés de plats nord-américains, mais la plupart de ces dîners sains en vente libre ont des racines ukrainiennes. Nous n’avions rien et notre nourriture était très simple. Je parie que certains repas vous surprendraient car seuls les Ukrainiens le feraient.

Frigo Cleaning Skillet

J’avais des haricots verts et des champignons portobello qui tournent mal. L’un des repas les plus propres et les plus faciles que vous puissiez faire est de jeter tout type de restes dans une casserole avec un peu d’huile de noix de coco, de sel, de poivre et d’épices que vous aimez. Panfry et le tour est joué. Reste de riz brun, quinoa, légumes, œufs. Tout vaut. Saupoudrez d’herbes qui doivent être utilisées. J’ai également eu quelques restes de pommes de terre bouillies.

Pommes de terre au saumon en conserve et salade

Pommes de terre: Je fais bouillir les pommes de terre que j’ai sous la main, régulières ou sucrées. Parfois, je mélange les deux types parce que mes enfants n’aiment pas les patates douces, mais je le fais. J’achète du bio et laisse la peau car elle contient de nombreux nutriments. Habituellement, les pommes de terre sont propres mais je les lave. Comme ce ne sont pas les pommes de terre que nous avons récoltées en Ukraine qui avaient des terres. Les frites américaines sont assez propres pour les supermarchés. Pour faire bouillir les pommes de terre, coupez-les simplement en cubes, rincez, couvrez d’eau froide, ajoutez une pincée de sel, faites bouillir et faites cuire jusqu’à ce que le couteau soit tendre.

Ensuite, j’ai mis du beurre bio nourri à l’herbe sur le dessus et une pincée de poivre noir fraîchement concassé.

Saumon: Homme, nous ADORONS le saumon rouge ou le saumon rose sauvage. Je recherche généralement une variété sauvage, la plupart des saumons en conserve le sont de toute façon. Le saumon rouge est plus cher, bien sûr. Costco en a beaucoup. Il y a un problème: je ne suis pas un fan de la nourriture en conserve à cause du BPA, mais vous devez choisir vos batailles. Il s’agit d’aliments transformés ou d’aliments propres en conserve lorsque vous avez peu de temps. Je collectionne des canettes! L’avantage est que vous mangez des os qui contiennent du calcium et des nutriments supplémentaires. Règles du saumon en conserve => Salade de saumon en conserve et gâteaux de saumon à la patate douce, lorsque vous avez plus de temps.

Salade: Sérieusement, ouvrez les tiroirs de vos produits et découpez ce que vous devez utiliser. Utilisez une vinaigrette maison ou arrosez simplement d’huile d’olive, de vinaigre balsamique, de sel et de poivre. J’ai utilisé mon test la vinaigrette César à la romaine et aux concombres cette fois.

Fausse pois chiche Feta

Pensez spanakopita et faites un enveloppement. Purée de pois chiches cuits (comment faire cuire les haricots secs) avec une fourchette. Ajoutez ensuite du fromage feta, une gousse d’ail écrasée, une généreuse dose d’EVOO, du sel, du poivre, du persil, des tomates raisins et du concombre. Tout ce que vous avez sous la main. Enveloppé dans une pellicule d’omelette aux épinards de blé entier biologique et des repas propres sans recette, rien de plus simple. Nous l’avons mangé avec des restes de poulet, de la soupe aux légumes et des nouilles.

Patate douce, avocat et oeufs

Hacher les patates douces et les faire frire dans l’huile de coco avec du sel pendant environ 15 minutes. Cuire à couvert et remuer de temps en temps. Au milieu, j’ajoute un peu d’eau pour empêcher les patates douces de brûler et les aider à cuire plus vite.

Poussez les patates douces de côté. Vaporisez le côté vide d’enduit à cuisson et ajoutez les œufs. Couvrir et cuire quelques minutes. Servir avec de l’avocat et de la sauce. Ce que tu veux. Type de hachage rapide de patate douce.

Tacos

Gardez les tortillas de maïs biologiques à portée de main dans le congélateur. J’aime Que Pasa et Food for Life. Couvrez avec tout ce que vous avez dans votre réfrigérateur. À mon avis, tout taco sera délicieux avec de la salsa, du fromage et de la tortilla de maïs. Je n’avais même pas encore d’avocat et mes tacos étaient délicieux. Je fais une poêle de chevreuil frit en tranches, des haricots et de la purée de chou frisé; Garni de sauce, de fromage et de coriandre.

Salade de thon avec mayonnaise, feta, concombre et sriracha

Thon: Nous aimons la salade de thon, surtout mes enfants (=> salade de thon à l’avocat et à la mangue). Ils peuvent manger du thon directement de la boîte, ce que je ne comprends pas bien. C’est tellement sec. Oh, moins de travail pour moi. Donc, en ce qui concerne la salade de thon, mes enfants aiment la simplicité. L’homme, trop simple, comme littéralement le thon et la mayonnaise. J’essaie d’acheter plus de thon pêché sans cruauté. Je n’achète certainement pas 5 $ de thon. J’ai encore une hypothèque à payer, bonjour? J’achète Ocean’s Pole & Line chez Costco.

Mayonnaise: Je ne vois pas le mal en mai s’il est utilisé avec modération et en fait, il est entièrement approuvé pour manger. La mayonnaise biologique de bonne qualité n’est que des œufs et de l’huile. J’aime beaucoup la mayonnaise à l’avocat ces derniers temps. C’est assez organique. Je le jure, une bouteille dure 6 mois. Ce n’est pas comme si nous utilisions May en Ukraine – 1 pot pour 2 salades. C’était fou! Je ne pense pas non plus que vous puissiez remplacer la mayonnaise par du yaourt grec. Désolé, j’ai essayé plusieurs fois, ce n’est pas la même salade de thon. Au lieu de cela, j’utilise seulement, disons, 3 cuillères à soupe de mayonnaise pour 2 boîtes de thon. Raisonnable, non?!

Accessoires: Ma maman avait l’habitude d’ajouter du concombre à mes sandwichs tout le temps et j’ai adoré. Il y a quelques années, lorsque l’argent était rare, nous recevions des étudiants internationaux. Quand j’ai fait un sandwich au concombre pour ma fille mexicaine, elle a couru chez elle en disant que c’était incroyable. Au fait, elle vient cet été pour sortir avec moi car on clique comme ça. Et cela ne me dérangerait pas une fille dans la maison, même temporairement. Quoi qu’il en soit, le concombre frais haché avec du thon est incroyable! J’ai ajouté du vrai feta bulgare (directement de Bulgarie, donc j’espère qu’il n’y a pas d’OGM), mais c’est facultatif. Ajouter de la sriracha ou toute sauce piquante au coup de pied. Même mes enfants l’ont mangé. Étaler sur du pain pita ou du pain grillé, servir avec du quinoa ou du riz brun, dans une tasse de laitue. Quoi qu’il en soit. Tant que vous avez la “sauce” principale – la salade de thon.

Bol à burrito

Déchargez simplement tout ce que Tex Mex vous pensez dans un bol et mélangez avec de la sauce et du yaourt grec. Pensez: maïs (congelé ou en conserve), haricots noirs (en conserve ou congelés), quinoa, riz brun, avocat, coriandre, oignons verts, poivrons, jalapeños, viande cuite, tofu. Ce que vous avez dans le frigo.

Salade aux œufs et à l’avocat

Vous ne manquerez pas la mayonnaise de cette salade aux œufs d’avocat, croyez-moi. Je ne suis pas un fan de la mayonnaise et à la fin de la journée, la mayonnaise biologique avec modération est approuvée pour la nourriture et les repas propres, mais vous avez déjà les jaunes d’oeufs ici, donc vous n’avez pas besoin de plus. Il y a des recettes que j’utiliserais un peu de mayonnaise et le yogourt grec ne suffira pas à lui seul => salade de chou saine. Mais pas aujourd’hui.

J’ai utilisé 5 œufs durs, 2 petits avocats, une pincée de vinaigre de vin blanc et du sel et du poivre au goût. Vous pouvez ajouter de la moutarde, des oignons verts, etc. Ce que tu veux. Cette salade aux œufs d’avocat est à tomber! Je l’ai étalé sur du pain grillé et l’ai servi avec une salade d’arachides que j’ai faite ce jour-là.

Pizza au pain plat

La pizza individuelle est rapide, amusante pour les enfants et les clans sortent du frigo. Vous pouvez utiliser du pain de blé entier, du pain pita, du pain plat ou même des wraps. Utilisez la sauce biologique préparée (j’aime la sauce pour pâtes aromatisée comme Simply Organic ou Trader’s Joe’s), les légumes et la viande de votre choix et le fromage par-dessus. Rôtir à feu vif jusqu’à ce que le fromage fonde et que les légumes soient enrobés.

Avez-vous des aliments propres sans recette à partager?