6 nouvelles recettes de desserts sans gluten pour Bon Appétit

Tarte à la crème au chocolat sans gluten, Crédit photo: Alex Lau, Recette chez BonAppétit.com

Comme je l’ai promis depuis des semaines, les 6 nouvelles recettes de desserts sans gluten que j’ai développées sont officiellement sur Bon Appétit, ainsi qu’un article sur la façon d’éviter les erreurs courantes lors de la cuisson et de la cuisson sans gluten. Les photos de l’histoire ont été conçues par Jessie Damuck et prises par Alex Lau. L’article sur les erreurs courantes a été écrit par Rochelle Bilow. Je vous invite à cliquer sur leurs noms et à lire sur la talentueuse équipe de personnes avec qui je travaille tous les jours dans le magazine. C’était très amusant de faire partie du processus créatif. Voici une autre de mes photos préférées:

Gâteau d’anniversaire à la vanille sans gluten, Crédit photo: Alex Lau, Recette chez BonAppétit.com

Les éditeurs m’ont demandé de développer 6 desserts classiques avec un mélange de farine sans gluten acheté en magasin. Toutes les recettes sont bien testées et j’ai reçu d’excellents retours de mes collègues de Bon Appétit. Les cookies aux pépites de chocolat sont même arrivés sur le compte Instagram de BA, deux fois!

Biscuits aux pépites de chocolat, Crédit photo: Alex-Lau, Recette chez BonAppétit.com

J’espère que vous apprécierez ces desserts plusieurs fois avec vos amis et votre famille. N’oubliez pas de cliquer sur Bon Appétit pour voir toutes les recettes.