5 restaurants végétariens à Saint-Jacques-de-Compostelle: Le guide végétarien complet

La Galice peut sembler un paradis pour les amateurs de viande. Avec des magasins, des bars et des restaurants affichant fièrement leurs spécialités de viande et de poisson, il peut être frustrant pour les végétariens de trouver quelque chose qui correspond à leurs besoins alimentaires.

Ne vous inquiétez pas cependant, il y a beaucoup de bons restaurants végétariens à Santiago, et même quelques magasins spécialisés qui se spécialisent dans les produits végétariens. Il y a même beaucoup de tapas végétariennes au menu dans les restaurants non végétariens. Tu dois juste savoir où regarder! Ce guide complet du mode de vie sans viande à Saint-Jacques-de-Compostelle vous montrera tout ce que vous devez savoir.

Qui a dit que la nourriture végétarienne devait être ennuyeuse?

Restaurants végétariens à Saint Jacques de Compostelle (Et bien plus encore!)

Mots clés et phrases

Lorsque vous avez des restrictions alimentaires, il est important de pouvoir communiquer vos besoins lors de la commande de nourriture. Ajoutez une langue inconnue, et cela peut sembler absolument écrasant! Voici quelques expressions espagnoles utiles à utiliser lors de la commande de nourriture à Saint-Jacques-de-Compostelle pour vous faciliter la vie.

Je suis vegan. Je suis vegan

Je suis végétarien. Je suis végétarien.

Je ne mange pas de viande, de poisson, d’œufs ou de produits laitiers. Je ne mange pas de viande, de poisson, d’œufs ou de produits laitiers.

Pouvez-vous recommander quelque chose de délicieux, s’il vous plaît? Pouvez-vous recommander quelque chose de savoureux, s’il vous plaît?

Je ne peux pas manger… Je ne peux pas manger … Viande : Viande porc : Porc Poisson : Poisson Fruit de mer : Fruit de mer Lait : Lait Fromage : Fromage Beurre : Beurre Crème : crème Oeuf : Oeuf Mon chéri : Mon chéri Je peux manger … je peux manger … Des légumes : Des légumes salade : Salade Haricots / Haricots / Haricots : Des haricots Lentilles: Lentilles Soja : Soja Lait de soja : lait de soja Amandes : Amandes Noix : Noix Riz : Riz Pétrole : Pétrole Pain : Pain Champignons / Champignons : Champignons épinard : Épinard fruit : Fruit

Produits frais au marché local – un endroit idéal pour faire le plein de fruits et légumes!

Tapas végétariennes

Bien qu’à première vue, cela ne semble pas être le cas, de nombreux endroits proposent d’excellentes tapas végétariennes au menu. Voici quelques options végétariennes savoureuses pour commencer.

1. croquettes : Vous pouvez les trouver partout! croquettes Ce sont des boules de sauce béchamel recouvertes d’œufs et de chapelure puis frites. Assurez-vous simplement de vérifier ce qu’ils contiennent (en demandant Qui porte? ) Déjà certains peuvent inclure de la viande ou du poisson. Une délicieuse option végétarienne sont croquettes de champignons vagues croquettes de poireaux et fromage (croquettes de poireaux et fromage).
2. Fromage tétilla au coing : une tranche de fromage galicien onctueux et crémeux recouvert d’une gelée de coing sucré et épicé, y a-t-il quelque chose de mieux que cela? Coing Il s’agit de coing, souvent fabriqué en gelée en Espagne. Il se marie parfaitement avec le célèbre fromage galicien en forme de cône. Cette tapa végétarienne populaire sert également de dessert en double!
3. Patatas bravas : Ces pommes de terre célèbres sont une tapa que vous devez essayer dans toute l’Espagne. Ils sont coupés en morceaux, frits rapidement et servis avec une délicieuse sauce tomate épicée. Certains bars aiment inclure de la mayonnaise dans ce plat, donc si vous évitez les œufs et les produits laitiers, vérifiez simplement qu’ils ne contiennent pas de mayonnaise ( pas de mayonnaise ).
4. Poivrons de Padron : Une excellente tapa végétarienne à partager! Ces petits poivrons verts galiciens sont pour la plupart mous, mais vous pouvez parfois en obtenir un épicé. Ils sont simplement frits dans de l’huile d’olive espagnole et saupoudrés de sel de mer, ce qui les rend croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur.
5. Ommelette : Fabriqué à partir de seulement trois ingrédients, mais quel goût! L’omelette espagnole est faite d’œufs, de pommes de terre et d’oignons, et est vraiment l’une des meilleures tapas végétariennes. Les meilleures tortillas sont de couleur jaune vif, douces à l’intérieur et fermes à l’extérieur. La lueur du jaune est un signe révélateur de savoir si les œufs sont organiques.

Délicieuses pommes de terre frites.

Restaurants végétariens

Une fois que vous aurez fait le plein de ces fabuleuses tapas, vous voudrez probablement essayer un repas végétarien complet dans l’un de nos restaurants végétariens préférés à Saint-Jacques-de-Compostelle. Certains proposent même des offres en milieu de journée afin que vous puissiez profiter davantage des bonnes choses!

1. Entre Pedras: Bonne nourriture, savoureuse et bon marché, une excellente combinaison pour tout restaurant, végétarien ou non! Essayez les hamburgers végétaliens et végétariens à base de lentilles et de noix. Si votre préféré est un toast ou un wrap, ils ont des combinaisons de saveurs délicieuses et uniques à déguster. C’est l’un des restaurants végétariens les plus populaires de Saint-Jacques-de-Compostelle! ( Rúa del hospitaliño, 18 ans)
2. Malak Bistro: Pour quelque chose d’un peu différent, visitez Malak Bistro pour déguster une cuisine galicienne avec une touche du Moyen-Orient. Ici, vous pouvez déguster des plats végétaliens, végétariens et sans gluten qui mélangent des épices comme le curcuma, le cumin et le curry avec des ingrédients comme les pois chiches, le tofu, le riz et le couscous. ( Rúa das Orfas, 27 )
3. Un restaurant Tulla : Une option fantastique pour les végétaliens, les végétariens et les mangeurs de viande aussi! Cachée de l’agitation des principales zones touristiques de Saint-Jacques-de-Compostelle, cette petite taverne pittoresque est l’endroit idéal pour se détendre et essayer leurs délicieuses options végétariennes, des boulettes de viande aux épinards aux “boulettes de viande” au riz. ( Rue Ruela Entrerruas, 1)
4. Herveur et ferveur: un restaurant moderne au nord du centre historique de Saint-Jacques-de-Compostelle, qui utilise des ingrédients de première qualité pour créer des plats végétaliens et végétariens originaux. Avec des options comme le houmous, la tapenade d’olives, le pain grillé et les gnocchis de pommes de terre, vous aurez l’embarras du choix! C’est facilement l’un des restaurants végétariens à essayer à Saint Jacques de Compostelle. ( Praciña das Penas, 2 )
5. Doux: un cadeau pour ceux qui recherchent une cuisine gastronomique végétarienne et végétalienne à Saint Jacques de Compostelle. Le menu Manso vous ravira et vous surprendra, mais assurez-vous de réserver et de leur faire connaître vos besoins alimentaires à l’avance. Une telle bonne nourriture mérite un peu de planification! ( Avenida de Vilagarcía, 21 )

Ce burger végétarien fraîchement préparé est prêt à être mangé!

Magasins végétariens

La Galice, c’est avant tout des produits frais et de haute qualité, ce qui permet de trouver facilement des fruits et légumes de haute qualité dans de nombreux magasins du coin de la ville. Mais lorsque vous cherchez des produits végétariens spéciaux, rendez-vous dans l’un de ces magasins de légumes et faites le plein!

1. D’Aldea: Non loin du centre historique de la ville, ce magasin regorge de produits végétaliens et végétariens. Ils offrent également des fruits et légumes biologiques, du vin et des produits coeliaques. ( Avda Rosalía de Castro, 25 ans )
2. Herbas Tenda Vegana: Ceci est un grand magasin pour les végétaliens et les végétariens à Saint-Jacques-de-Compostelle. Vous pouvez ramasser des produits biologiques et végétaliens, ainsi que des produits vendus au poids, comme le riz, les céréales, les noix et même les algues. ( Rúa dos pitelos, 26 )
3. Ou Xardín dos Soños: c’est un magasin / café mignon et confortable dans le centre historique où vous pouvez obtenir tous vos produits végétariens et ensuite déguster une bouchée végétalienne ou végétarienne. Ils ont même un gâteau végétalien et une variété de thés à déguster. ( Maisons royales, 38 )

Directement sur le terrain: motifs Galiciens!

Montrez-moi!