3 road trip espagnols pour les amateurs de vin

Des joyaux cachés vous attendent dans les régions viticoles d’Espagne.

La région viticole espagnole est assez incroyable, englobant 69 appellations d’origine officielles (appellations d’origine) et de nombreuses autres zones non-DO. Les climats varient de maritime au nord-ouest, méditerranéen sur la côte est et continental au centre du plateau, ce qui signifie qu’il existe une grande variété de vins qui atteignent nos tables. Les climats et la géographie variés de l’Espagne, le soleil toute l’année et une longue histoire viticole en font l’un des meilleurs pays au monde pour vous plonger dans le monde du vin.

Et la meilleure façon de tomber amoureux du vin espagnol? Montez dans votre voiture et visitez les vignobles et les caves de ce beau pays. Un voyage en Espagne pour les amateurs de vin s’impose. Voici trois itinéraires à ne pas manquer!

1. Le Sherry Road Trip

Bienvenue dans Jerry Country!

Route : Jerez de la Frontera, le port de Santa María Sanlúcar de Barrameda, Cadix

Vins : Camomille, Fine, Amontillado, Palo Cortado, Oloroso, Crème, Muscat, Pedro Ximenez

Plongez dans le pays de Jerez et découvrez certains des vins les plus exclusifs et délicieux au monde. Les vins de xérès sont des vins blancs fortifiés allant de certains des vins les plus secs du monde à certains des plus doux. Les bons sont complexes et passionnants, et les amateurs de vin du monde entier deviennent plus intelligents. Ne soyez pas surpris de voir apparaître une liste de sherry dans vos restaurants préférés!

Cet itinéraire comprend les trois piliers du “Triangle de Jerez” (les trois seules villes d’Espagne qui peuvent avoir des caves de vieillissement de sherry). Et puis il se retrouve sur la côte de Cadix, qui ne fait peut-être pas officiellement partie du triangle, mais cela vaut la peine de s’arrêter pour profiter du sherry avec les habitants et de l’atmosphère unique de «cai».

Ne manquez pas : les vins récompensés dans l’excellente tournée de Bodegas Tradicion à Jerez, la fameuse Bodegas Gutiérrez Colosia à El Puerto et le Beignets de crevettes (beignets de crevettes) à la Casa Balbino à Sanlúcar.

Quand je ne bois pas : faites une promenade (ou, mieux encore, une balade à vélo) à travers les magnifiques dunes de sable et les marais salants du parc naturel de Los Toruños à El Puerto.

Lire la suite : apprendre à manger à Cadix avec mon guide de Cadix Gasto, voir aussi mon guide de El Puerto Gastro et tomber amoureux d’une journée à Jerez.

2. Le road trip de Riojan

La cave Ysios à La Rioja Crédit d’image: wojtekgurak via Flickr CC

Route : Marqués de Riscal, Ysios Winery, Haro, Logroño (et bien plus!)

Vins : Rioja (Young, Crianza, Reserva, Gran Reserva)

Sans aucun doute, la région viticole la plus célèbre d’Espagne, La Rioja abrite le célèbre cépage espagnol: tempranillo . Ce cépage espagnol peut facilement se suffire à lui-même à La Rioja, ou bien jouer avec d’autres dans des assemblages, et est capable de produire certains des meilleurs vins d’Espagne. La Rioja est mondialement connue pour ses vins élevés en barrique, et rien ne vaut une Gran Reserva rare (minimum 2 ans en fûts de chêne et 3 ans supplémentaires en bouteille) dans une cave accréditée.

Ne le manquez pas : La Calle Laurel à Logroño est célèbre pour ses barres à pincho. Le vin n’est peut-être pas excellent (qu’attendez-vous de 1 € le verre!) Mais l’expérience en vaut la peine!

Quand je ne bois pas : La Rioja est au milieu du Camino de Santiago, alors sautez le long du chemin pour éviter le vin, ou promenez-vous sur l’un des sentiers de la région.

Voir également : 3 jours à La Rioja pour les amoureux de la gastronomie et du vin

Lire plus : des caves espagnoles impressionnantes

3. Road trip des vins de l’Espagne verte

Albariño est l’un des vins blancs les plus populaires d’Espagne.

Route : Bierzo, Ribeira Sacra, Rias Baixas, îles Cies

Vins : Bierzo, Albariño, Godello, Ribeira Sacra

Le nord-ouest de l’Espagne est un trésor à découvrir pour la majorité. Le vin le plus célèbre de la région, Albariño (qui, curieusement, est appelé par le raisin et non par la région, contrairement à la plupart des vins espagnols), est apprécié dans la plupart de l’Espagne, mais les autres vins de la région (Ribeira Sacra, Bierzo) sont hors du radar pour beaucoup.

Le quartier, bien que vaste, vaut bien une visite, ou plusieurs! Des estuaires des Rías Baixas qui mènent au Portugal aux vignobles accidentés et montagneux de Bierzo, la région de l’Espagne verte est numéro 1 sur ma liste personnelle de régions viticoles espagnoles à découvrir. Je visiterai cet été et ferai certainement un arrêt aux incroyables îles Cies et mangerai beaucoup de fruits de mer locaux pour accompagner mon vin!

Ne manquez pas : la visite guidée du vignoble de Martin Codax, l’un des principaux producteurs de la région, où ils partagent les coulisses de la création des vins d’Albariño.

Quand je ne bois pas : Les îles Cies font partie des réserves côtières atlantiques de Galice et seraient parmi les plus belles plages du monde.

Lire plus : Cuisine de Galice

Je serai sur le dernier de ces voyages en voiture cet été et explorerai les vins et la région de l’Espagne verte. J’ai hâte de voir les Rias Baixas pour la première fois, de manger des fruits de mer et de la pieuvre tous les jours et, espérons-le, de découvrir de nombreux nouveaux vins à partager avec vous ici!

D’autres voyages en espagnol que je recommanderais?