25 recettes faciles de saumon pour préparer le dîner

Les recettes faciles de saumon sont un excellent moyen d’ajouter cet aliment sain à votre alimentation régulière. Préparer un dîner sain n’a jamais été aussi simple avec ces 25 plats de saumon. Que vous préfériez les recettes faciles de saumon grillé, les recettes faciles de saumon cuit au four ou les recettes faciles de salade de saumon, voici quelque chose que vous êtes sûr d’aimer!

Recettes de saumon

Vous cherchez des recettes de saumon faciles pour le dîner? Alors vous êtes venu au bon endroit!

Le saumon est l’un de mes plats de fruits de mer préférés à faire ET à manger, car il est si simple mais délicieux. De plus, le saumon est super sain pour vous, ce qui le rend parfait pour manger régulièrement!

Je suis un grand fan de recettes de saumon faciles pour des dîners faciles, j’ai donc rassemblé certains des meilleurs ici. Recettes faciles de saumon grillé, recettes de saumon cuites au four faciles, ainsi que de délicieuses recettes de salade de saumon.

Quand quelque chose de sain est si bon ET si facile à faire, il n’y a aucune raison de ne pas le manger!

Commencez à manger sainement et préparez l’une de ces recettes de saumon faciles pour le dîner ce soir!

Ustensiles de cuisine essentiels pour la cuisson du saumon

Comment faire cuire le saumon en moins de 15 minutes

Cet article traite de recettes de saumon faciles, mais cette recette est probablement la plus simple de toutes. Le saumon a déjà bon goût et sa cuisson ne prend pas longtemps, vous pouvez donc préparer un bon filet de saumon en moins de 15 minutes. Savoureux, sain et rapide à préparer!

Essayez cette recette facile, puis lisez la suite pour les 25 autres plats de saumon!

Cours: Plat principal

Cuisine: américain

Temps de préparation: 5 5 minutes

Il est temps de cuisiner: dix minutes

Temps total: quinze minutes

Portions: 4 4

Calories 92kcal

Auteur: Becky Hardin – La novice des cookies

Apprenez à cuire le saumon en moins de 15 minutes! Un plat de saumon simple avec une saveur simple qui peut être combiné avec des légumes, du riz ou de la salade.

• 4 4 6 onces Filets de saumon
• 4 4 Tranches de citrons
• 1/2 cuillère à café Sel
• une cuillerée à soupe Basilic séché
• deux cuillerée à soupe Beurre
• une cuillerée à soupe Poudre d’ail

• Mélanger le sel, la poudre d’ail et le basilic séché dans un bol.

• Frottez le mélange uniformément sur les filets de saumon.

• Faire fondre le beurre dans une poêle, puis ajouter le saumon et cuire à feu moyen jusqu’à coloration dorée (environ 5 minutes par côté).

• Pressez le jus de citron frais sur chaque filet de saumon pour terminer.

Calories 92kcal Le | Les glucides: 12Soleil Le | Protéine: uneSoleil Le | Gros: 6 6Soleil Le | Graisses saturées: 3Soleil Le | Cholestérol: quinzemg Le | Sodium: 3. 4. 5mg Le | Potassium: 191mg Le | Fibre: 3Soleil Le | Sucre: deuxSoleil Le | Vitamine A: 200UI Le | Vitamine C: 57,3mg Le | Calcium: 40mg Le | Fer: 1,3mg

Recettes faciles de saumon

À quelle température devez-vous faire cuire le saumon?

Le saumon doit être cuit à une température interne de au moins 125 ° F. L’USDA recommande de faire cuire le saumon à 145 ° F avant de manger, mais il est sécuritaire de manger à une température légèrement inférieure. Je préfère cuire mon saumon à 130-135 ° F.

Qu’est-ce qu’un bon accompagnement avec du saumon?

Je sers habituellement du saumon (grillé, cuit au four ou autre) avec des céréales et des légumes. Un steak de saumon servi sur du riz blanc ou brun, avec du brocoli ou des asperges est un repas délicieux, simple et sain.

Cela dit, le saumon peut facilement être servi avec toutes sortes de légumes, accompagnements, pâtes, salades, etc.

Pourquoi le saumon est-il bon pour vous?

Le saumon a de nombreux avantages pour la santé qui en font un excellent aliment à ajouter à votre alimentation régulière. C’est un poisson gras plein d’oméga-3, qui est bon pour la santé cardiaque.

Avantages sains du saumon:

• Riche en acides gras oméga-3 (santé cardiaque)
• Source saine de protéines (environ 22 grammes de protéines par portion)
• Riche en vitamine B (réduit l’inflammation et favorise la santé cardiaque)
• En général, il favorise la santé cardiovasculaire et peut également être très bon pour la peau.

Peut-on manger du saumon tous les jours?

De tous les poissons disponibles pour manger, le saumon a certains des niveaux les plus bas de mercure. Cela signifie qu’il est sûr de manger régulièrement, même plusieurs fois par semaine. La FDA recommande de manger du saumon ou d’autres fruits de mer 2 à 3 fois par semaine pour ses nombreux bienfaits pour la santé.

En général, la menace d’intoxication au mercure ne devrait pas être une préoccupation majeure pour les adultes en bonne santé. L’exception à cette règle concerne les femmes enceintes. Les bébés et les fœtus sont beaucoup plus sujets à l’empoisonnement au mercure, il est donc généralement recommandé aux femmes enceintes d’éviter les crustacés. Bien que dans certains cas, jusqu’à 12 onces de saumon (ou d’autres poissons à faible teneur en mercure) devraient convenir à la consommation.

De combien de saumon avez-vous besoin par personne?

Une portion typique pour le saumon est d’environ 2 à 3 onces. Les filets de saumon sont généralement coupés en portions de 4 à 6 onces, ce qui donne environ 2 portions de poisson.

Combien de temps pouvez-vous faire mariner le saumon?

Avec la plupart des marinades au saumon, vous ne voulez pas faire mariner plus de 30 minutes environ. Un peu plus et le poisson peut commencer à se décomposer et à s’imprégner. Par conséquent, la marinade du saumon pendant la nuit n’est pas recommandée.

Comment savoir si le saumon s’est détérioré?

Il existe quelques moyens simples de vérifier le saumon avant la cuisson pour voir s’il s’est détérioré:

• Y a-t-il une forte odeur de poisson qui sent l’ammoniac? Le saumon frais devrait avoir une odeur plus douce.
• Avez-vous un film blanc translucide sur votre peau? Un revêtement “laiteux” est le signe qu’il s’est décomposé.
• Avez-vous l’impression qu’il se désagrège lorsque vous le ramassez? Le saumon doit être conservé assez bien, ne pas se casser ou être mou.
• Votre saumon est-il d’une couleur terne? Il doit être assez brillant, avec une couleur rose ou orange.

En général, le saumon frais doit être mangé le plus rapidement possible. Quelques jours au réfrigérateur, c’est bien, mais ça peut mal tourner assez rapidement.

Faut-il manger la peau du saumon?

La peau de saumon est vraiment bonne pour vous, car bon nombre des graisses saines sont concentrées à l’intérieur de la peau. La cuisson du saumon avec la peau aide à conserver les huiles pour plus de saveur, et a également tendance à être un peu plus facile à cuisiner avec la peau.

Cependant, vous pouvez manger du saumon avec ou sans peau. Certaines personnes le préfèrent simplement en raison de son apparence ou parce qu’elles ne savent pas le faire cuire avec la peau.

25 recettes faciles de saumon

Recettes faciles de saumon grillé

Recettes faciles de saumon au four

Recettes faciles de salade de saumon

Maintenant que vous avez le choix entre toutes ces recettes de saumon FACILES et délicieuses, vous n’avez aucune excuse pour ne pas préparer un dîner sain ce soir. Avec autant de délicieux plats de saumon, vous aurez des idées de dîners pendant des semaines!

Préférez-vous le poulet? Consultez notre guide du poulet au four pour plus d’idées de dîner!