¡La pechuga de pavo Crockpot es una de las formas más fáciles de hacer un pavo de Acción de Gracias! Esta receta de pavo de cocción lenta garantiza pavo suculento y jugoso en todo momento, además de liberar espacio en su horno. ¡Este año, cocine su pavo en una olla con verduras, caldo de pollo y muchas hierbas para obtener un gran sabor y unas vacaciones sin estrés!
Crockpot Pechuga De Pavo
Esta receta de pechuga de pavo crockpot es una manera fácil de hacer un pavo sabroso y jugoso para su comida de Acción de Gracias. ¡Hacer pavo en una olla de cocción lenta es genial!
Si está planeando su menú de Acción de Gracias y se pregunta si su horno es lo suficientemente grande para un pavo, ¡entonces tengo la solución perfecta para usted! ¡Toma tu Crockpot y prepárate para la mejor pechuga de pavo que jamás hayas hecho!
¡Esta pechuga de pavo crockpot es una de las maneras MÁS FÁCILES de hacer pavo para el Día de Acción de Gracias! Es una receta casi sin manos, configúrela y olvídese de ella, lo que deja mucho tiempo para concentrarse en hacer esos acompañamientos de Acción de Gracias.
A todos les encantará esta pechuga de pavo de cocción lenta con verduras. ¡Encajará perfectamente en su mesa de vacaciones!
Los mejores consejos para la cocción lenta de pavo
- Use pechuga de pavo deshuesada para esta receta, fresca o congelada.
- Si usa un pavo congelado, ¡asegúrese de descongelarlo completamente primero!
- Salmuera el pavo durante al menos 8 horas antes de agregarlo a la olla de cocción lenta.
- Rocía tu olla de cocción lenta con spray antiadherente antes de agregar la pechuga de pavo.
- Use un termómetro para carne para verificar cuándo su pavo está listo (debe leer 165 ° F).
- Deje que el pavo descanse durante al menos 15 minutos antes de rebanarlo.
Salmuera de pechuga de pavo
¿Realmente necesita salmuera la pechuga de pavo antes de cocinarla en una olla de cocción lenta?
Llevar la pechuga de pavo es clave para una carne jugosa y sabrosa, por lo que este es un paso muy importante de la receta de pavo crockpot. Esta receta de salmuera está llena de aromáticos que ayudarán a darle sabor a su pavo y a agregarle humedad para que no se seque mientras se cocina a fuego lento. El pavo se sazona desde el interior, por lo que cada bocado es realmente delicioso.
Ingredientes de salmuera de pavo:
- Jugo de manzana o sidra de manzana
- Agua fría
- Romero
- Ajo
- sal
- azúcar morena
- Granos de pimienta
- hojas de laurel
- piel de naranja
¿Puedes cocinar una pechuga de pavo congelada en una olla de cocción lenta?
No debe poner carne congelada directamente en una olla para cocinar, ya que existe el riesgo de que las bacterias contaminen la carne antes de que alcance una temperatura segura. Puede usar absolutamente una pechuga de pavo congelada para esta receta, pero asegúrese de descongelarla completamente antes de ponerla en salmuera y cocinarla.
¿Cómo se hace la pechuga de pavo húmeda y jugosa?
La pechuga de pavo es un corte de carne muy magro, lo que significa que tiende a secarse, dejándolo con una comida suave de Acción de Gracias. ¡Pero podemos luchar contra eso!
El proceso de salmuera bloquea la humedad y cocina en sus propios jugos sin la necesidad de rociarlo constantemente. Esta receta de pechuga de pavo de fácil cocción lenta es una excelente manera de cocinar tu pavo mientras continúas con el resto del festín. ¡Y no te quedarás con pavo seco!
Cómo cocinar un pavo en una olla de barro
¡No puedo olvidar lo simple que es esta receta de pavo! Configúrelo, pase su tiempo enfocado en cocinar los lados o pasar tiempo con su familia, ¡entonces está listo para servir!
- Si usa pechuga de pavo congelada, comience descongelando.
- Combine los ingredientes para hacer la salmuera, luego sumerja el pavo, cubra y refrigere AL MENOS 8 horas.
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Cuando esté listo para cocinar, ajuste su olla de cocción lenta a ALTA y rocíe el interior con spray antiadherente.
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Retire el pavo de la salmuera y enjuáguelo bien con agua fría, luego séquelo con toallas de papel.
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Coloque el apio, las cebollas y las zanahorias en el fondo de la olla y vierta el caldo de pollo sobre las verduras.
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Coloque la pechuga de pavo sobre las verduras y vierta mantequilla derretida sobre el pavo.
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Espolvorea el pavo con sal, pimienta negra, salvia, romero y ralladura de naranja.
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Cubra la olla de cocción lenta y cocine en ALTA 2 horas, luego reduzca la temperatura a BAJA y cocine 1-2 horas adicionales o hasta que la temperatura interna de la mitad de la pechuga de pavo registre 165 ° F.
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Retire la pechuga de pavo de la olla, cubra con papel aluminio y deje reposar 15 minutos.
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¡Cortar en rodajas de ½ pulgada y servir!
Recetas fáciles de pavo de acción de gracias
¡El pavo de cocción lenta es una de las recetas de pavo de Acción de Gracias más fáciles de la historia! Pero si no tienes una olla de cocción lenta, ¡no te preocupes! Tengo muchas otras recetas para que pruebes.
Espero que pruebes esta deliciosa pechuga de pavo de olla de cocción lenta este Día de Acción de Gracias (¡o pruébala para Navidad o Pascua!). Es muy simple y seguramente complacerá a una multitud.
Consulte la tarjeta de recetas para obtener detalles sobre cómo hacer Crockpot Turkey Breast. ¡Disfrutar!
El Día de Acción de Gracias no es nada sin los lados, así que pruebe estas recetas para servir con su pavo:
Receta de pechuga de pavo jugosa Crockpot
Curso: Plato principal
Cocina: americano
Tiempo de preparación: 20 minutos
Hora de cocinar: 4 4 horas
Salmuera: 8 horas
Tiempo Total: 12 horas 20 minutos
Porciones: 8 personas
Calorías 605,31kcal
¡La pechuga de pavo Crockpot es una de las formas más fáciles de hacer un pavo de Acción de Gracias! Esta receta de pavo de cocción lenta garantiza pavo suculento y jugoso en todo momento, además de liberar espacio en su horno. ¡Este año, cocine su pavo en una olla con verduras, caldo de pollo y muchas hierbas para obtener un gran sabor y unas vacaciones sin estrés!
Para la salmuera:
- 1 cuarto de galón 4 tazas de jugo de manzana o sidra de manzana
- 1 galón agua fría
- 3 tallos de romero fresco
- 3 clavos de olor ajo Cortado
- ¾ taza sal kosher
- 1½ tazas azúcar morena
- 2 cucharadas granos de pimienta
- 4 4 hojas de laurel enteras
- cáscara de 2 naranjas grandes
Para el pavo:
- 5 5 libra pechuga de pavo fresca sin hueso descongelado, si está congelado
- 1 cucharilla sal kosher
- ½ cucharilla pimienta negra recién molida
- ½ cucharilla salvia seca
- 2 cucharaditas hojas frescas de romero picadas
- Ralladura de 1 naranja grande
- 3 costillas de apio cada corte en tercios
- 2 cebollas amarillas pelado y reducido a la mitad
- 3 zanahorias lavado y reducido a la mitad longitudinalmente
- 1 taza caldo de pollo
- 6 6 cucharadas mantequilla sin sal Derretido
Para traer a Turquía:
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Combine todos los ingredientes de salmuera en una olla grande no reactiva. Calienta y revuelve, unos 5-10 minutos, o hasta que el azúcar y la sal se disuelvan. Retirar del fuego y enfriar por completo. Agregue la pechuga de pavo, cubra y refrigere durante la noche o al menos 8 horas.
Para cocinar el pavo:
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Ajuste la olla de cocción lenta a ALTA y rocíe el interior con spray antiadherente.
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Retire el pavo de la olla y enjuáguelo a fondo con agua fría, y séquelo con toallas de papel.
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Coloque el apio, las cebollas y las zanahorias en el fondo de la olla de cocción lenta y vierta el caldo sobre las verduras.
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Coloque la pechuga de pavo sobre las verduras y vierta mantequilla derretida sobre el pavo.
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Espolvorea la pechuga con sal, pimienta negra, salvia, romero y ralladura de naranja.
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Cubra la olla de cocción lenta y cocine a temperatura ALTA 2 horas, reduzca la temperatura a BAJA y cocine 1-2 horas adicionales o hasta que la temperatura interna de la mitad de la pechuga de pavo registre 165 ° F-168 ° F.
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Retire la pechuga de la olla de cocción lenta, cubra con papel aluminio y deje reposar 15 minutos.
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Cortar en rodajas de ½ pulgada y servir.
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¡Disfrutar!
Calorías 605,31kcal El | Carbohidratos: 61,22sol El | Proteína: 62,41sol El | Gordo: 13,64sol El | Grasa saturada: 6.31sol El | Colesterol: 175,66mg El | Sodio: 11639.24mg El | Potasio: 1073,98mg El | Fibra: 2,25sol El | Azúcar: 54,1sol El | Vitamina A: 4221,62IU El | Vitamina C: 7.32mg El | Calcio: 127,23mg El | Hierro: 2,51mg
