Dip cremoso de alcachofas es todo lo que quieres en un chapuzón de fiesta! Con queso, picante y lleno de sabor, ¡es perfecto para mojar chips de tortilla, verduras o rebanadas de baguette tostadas!
¡Este chapuzón toma solo unos 5 minutos, lo que lo convierte en el perfecto para el último minuto!
Si está buscando la receta de aperitivo perfecta para una fiesta navideña o un refrigerio en la fiesta del super bowl de este año, ¡esta receta de salsa de alcachofas es definitivamente la que necesita! La salsa de alcachofas y espinacas es una de las favoritas en mi casa para una salsa caliente, pero esta salsa cremosa de alcachofas está en la mesa en 5 minutos y se sirve fría como salsa para verduras, galletas saladas o papas fritas.
Ingredientes en Dip de Alcachofa
QUESO CREMA le da a esta salsa su base cremosa. Esto lo hago sin crema agria (y solo un toque de mayonesa) aunque puedes agregarlos a tu gusto.
PARMESANO agrega solo un toque de sabor y combina bien con esta salsa. Nuevamente, agregamos solo una pequeña cantidad para que el verdadero sabor sea alcachofa.
ALCACHOFAS Yo uso enlatado o marinado, ambos funcionan en esta receta. Las conservas tienen un sabor un poco más simple, mientras que las alcachofas marinadas a menudo se marinan en aceite de oliva con condimentos. Alternativamente, puede cocinar fresco para usar en esta receta.
AJO Use un diente de ajo fresco para esto (no del tipo en frascos) para obtener mejores resultados. El ajo en polvo servirá en un apuro.
Variaciones
Me encanta la sencillez de este dip y lo considero perfecto para mis gustos. Para cambiarlo, puede agregar cualquiera de los siguientes:
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- tomates secos picados
- pimientos o pimientos rojos asados
- jalapeños en cubitos
- Hierbas frescas
- ralladura de limón o jugo
¿Cómo se hace una salsa de alcachofas?
Mantener las cosas lo más simples posible es la clave para las recetas de salsa que usará una y otra vez, ¡y esta salsa de alcachofas no es una excepción!
- Combine los ingredientes en un procesador de alimentos, excepto las alcachofas (según la receta a continuación). Pulse hasta que esté mezclado.
- Escurrir y agregar las alcachofas, pulsando hasta que estén picadas.
Coloque esto en un recipiente y agregue un chorrito de aceite de oliva y un poco de perejil para decorar. Sirva con una variedad de cazos para el aperitivo perfecto para la fiesta.
¿Qué se puede servir con salsa de alcachofas?
¡Las posibilidades son infinitas si solo usas tu imaginación!
- Verduras: palitos de zanahoria y apio, o rodajas de pepino.
- Galletas: rondas de baguette tostadas, crostini, chips de tortilla o galletas de arroz.
¡Incluso puede servirlo en un bol de pan integral o de masa madre!
Mejores salsas de fiesta
A todo el mundo le encanta una buena salsa de fiesta, ¡y esta salsa de alcachofas definitivamente dará en el blanco! Súper fácil de hacer, servido caliente o frío, cremoso, cursi y delicioso, ¡este dip te convertirá en el ganador en esta temporada deportiva o festiva!
Dip cremoso de alcachofas
¡Dip cremoso y delicioso listo en 15 minutos!
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Combine el queso crema, la mayonesa, el ajo, el queso parmesano y el jugo de limón en un procesador de alimentos. Pulse hasta que esté mezclado.
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Agregue las alcachofas y pulse hasta que estén picadas y combinadas.
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Deje enfriar 1 hora antes de servir. Sirva con nachos o trozos de pita.
Calorías: 225, Carbohidratos: 12gramo, Proteína: 8gramo, Gordo: 17gramo, Grasa saturada: 8gramo, Colesterol: 40mg, Sodio: 362mg, Potasio: 406mg, Fibra: 5gramo, Azúcar: 2gramo, Vitamina A: 459IU, Vitamina C: 12mg, Calcio: 170mg, Hierro: 1mg
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