Cómo hacer trufas caseras de Ferrero Rocher

Cómo hacer trufas caseras de Ferrero Rocher ~ ¡Esto es todo, muchachos, la mejor delicia decadente hecha en tu propia cocina! Estas trufas caseras de chocolate con avellanas te harán MUY popular entre amigos y familiares …

¡Esta podría ser la receta de la temporada! ¿Quién sabía que podrías hacer una trufa casera de chocolate con avellanas tan deliciosa y deliciosa como las de los icónicos envoltorios dorados?

Soy tan independiente como el próximo blogger de comida, me encanta crear nuevas recetas y combinaciones atrevidas en las que nunca antes habías pensado … pero a veces todo se trata de tradición. Esta idea se me ocurrió después de que recogí una caja de las famosas trufas y recibí un caso de shock de pegatina en el mostrador de caja. ¡Esas cosas son caras! Pero cuando se trata de chocolate, a menudo puedes hacer versiones caseras de golosinas comerciales incluso mejor en casa, porque controlas la calidad de los ingredientes. Mi Mentas Delgadas Caseras eclipsó totalmente la versión de Girl Scouts, además, pude hacer un menta fina sin gluteny un chocolate blanco Thin Mint.

Para estas trufas de gato Ferrero Rocher, utilicé una crema de chocolate con avellanas y chocolate negro, que me gusta aún más que los originales de chocolate con leche.

Estos no son difíciles de hacer, pero hay algunos pasos. Puede asar sus nueces fácilmente y configurar sus ingredientes con anticipación para agilizar el proceso.

Necesitarás un poco avellanas enteras, Crema de avellana con chocolate, chocolate y algo galletas de oblea. Ayuda tener un cucharada pequeña y un tenedor de caramelo. Ah, y no olvides un trapo … esto puede ser un poco complicado.

PROPINA: Puede hacer su propio tenedor de chocolate removiendo los 2 dientes del medio de un tenedor de plástico, dejando los dos exteriores en su lugar. Sostiene el caramelo de forma segura mientras permite que el exceso de chocolate gotee.

Tostar avellanas resalta su increíble sabor. Reservarás 24 nueces enteras para los centros de tus trufas y cortarás el resto.

PROPINA: Para quitar las pieles, simplemente envuélvalas en un paño de cocina limpio y frote … las pieles amargas se caerán de inmediato.

Busque avellanas enteras en Trader Joes, tiendas especializadas y siempre en línea, en Amazon. Algunas grandes tiendas de comestibles los llevan a granel, especialmente durante las vacaciones, así que asegúrese de preguntar.

PROPINA: No caigas en la tentación de comprar avellanas con cáscara para esta receta, son una nuez particularmente dura de romper y te cansarás incluso antes de comenzar.

Después de enfriarte, saca pequeñas bolitas de tu relleno y empuja una avellana entera en el medio. Forma el chocolate alrededor de la nuez para encerrarlo completamente.

Dale a tus turffles una primera capa de nueces trituradas y galletas wafer. Luego regresan al congelador para reafirmar.

Las trufas frías obtendrán una inmersión final en chocolate rico que se ha mezclado con algunas avellanas trituradas, y luego una capa de nueces trituradas en la parte superior.

PROPINA: Me parece útil usar una cuchara para ayudar a cubrir completamente las trufas con el chocolate derretido.

Me gusta mantener el mío helado hasta que esté listo para comer.

¿Quieres ponerte realmente elegante? Tu puedes comprar envoltorios de caramelos de papel de oro en Amazon y presenta tus trufas con estilo!

* Esta receta adaptada de Instructables

Cómo hacer trufas caseras de Ferrero Rocher

• 1 vaso avellanas enteras más 24 avellanas enteras para centros de dulces
• 1 vaso de migas de galleta de oblea trituradas
• 1 vaso Crema de avellana con chocolate como Nutella, que ha estado refrigerada por al menos 2 horas o durante la noche.
• 3 tazas chips de chocolate negro
• 2 Tsp aceite de coco

• Ponga el horno a 350F

• Coloque las avellanas en una bandeja para hornear seca y hornee durante 12-15 minutos, agitando la sartén una o dos veces durante ese tiempo.

• Deje que las nueces se enfríen y luego frótelas en un paño de cocina limpio para eliminar las pieles amargas.

• Muele las nueces en un procesador de alimentos hasta que estén finamente molidas, ¡pero no las mueles demasiado o obtendrás mantequilla de avellana! Me gusta pulsar la máquina hasta obtener los resultados que busco. Retire las nueces a un tazón.

• Pon las galletas trituradas en otro tazón. Combine la mitad de las nueces picadas con las galletas trituradas y mezcle bien.

• Use una cucharada pequeña de 1 pulgada para formar pequeñas bolas de avellanas heladas y empuje una avellana entera hacia el centro. Enterrar la nuez y luego rodar cada bola en la mezcla de nuez / miga. Asegúrate de que cada trufa esté bien cubierta. Coloque las bolas en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.

• Cuando hayas terminado con todas las bolas, coloca la bandeja para hornear en el congelador durante una hora, hasta que las trufas estén muy firmes.

• Mientras tanto, caliente las chispas de chocolate y el aceite de coco en un recipiente apto para microondas en el microondas durante un minuto. Revuelva, y luego, si es necesario, cocine en el microondas por períodos cortos adicionales de 15 segundos, revolviendo entre ellos, hasta que se derrita por completo.

• Reserve 2 cucharadas de las nueces trituradas restantes para decorar sus trufas y luego mezcle el resto en el chocolate derretido.

• Cubra una bandeja nueva con papel pergamino o una estera de silicona. Me gusta mantener las trufas en el congelador hasta que esté listo para mojarlas, así que las quito algunas a la vez y trabajo en lotes. Sumerja cada trufa en el chocolate, deje que gotee el exceso y colóquelo en la bandeja forrada. Polvo con avellanas trituradas.

• Las trufas se endurecerán eventualmente a temperatura ambiente, pero me gusta ponerlas en el refrigerador para que se endurezcan, y luego puede colocarlas en una bandeja o empacarlas como desee. Los guardo en el refrigerador hasta que esté listo para servirlos o regalarlos.

notas:

• Es posible que deba volver a fundir su chocolate si comienza a espesarse durante el proceso de inmersión. Es posible que necesite derretir chocolate adicional para cubrir todas las trufas.
• Utilicé chispas de chocolate negro por conveniencia, y porque me gusta el sabor, ¡pero podrías ser más extravagante y usar un chocolate de primera calidad para las mejores trufas caseras de Ferrero Rocher!

¡no olvides fijar estas Trufas caseras de Ferrero Rocher!

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