This roasted asparagus Caesar salad is packed full of flavor and a great twist to classic roast asparagus. Plus you

Ensalada César De Espárragos Asados

Esta ensalada César de espárragos asados ​​está llena de sabor y un gran giro a los espárragos asados ​​clásicos. ¡Además, te encantará el aderezo César de yogur griego casero!

Esta ensalada César de espárragos asados ​​está llena de sabor y un gran giro a los espárragos asados ​​clásicos.  ¡Además, te encantará el aderezo César de yogur griego casero!

¡Otro dĂ­a, otra receta de espárragos! Y otra receta de ensalada. Hombre, realmente estoy bombeando estas recetas de ensaladas. Para el invierno deberĂ­a estar sĂşper en forma y bien. O realmente no porque parece que no puedo dejar mi amor por los postres. Conoces a esas personas que dicen “sĂ­, realmente no me gusta el postre”. Um, no soy una de esas personas. Cada dĂ­a debe terminar con algo dulce. Mi favorito es una bola de helado, pero tambiĂ©n comerĂ© felizmente algunos cuadrados de chocolate amargo. O brownies. O pastel. O cereal. O galletas.

Usted lo consigue. Adoro los dulces. Pero también me encantan las ensaladas, así que me gusta pensar que es un equilibrio delicado.

Esta ensalada César de espárragos asados ​​está llena de sabor y un gran giro a los espárragos asados ​​clásicos.  ¡Además, te encantará el aderezo César de yogur griego casero!

He hablado de mi amor por espárragos asados antes y esta vez no es diferente. Aunque por lo general solo lo asado al estilo normal para la cena, esta vez tomĂ© su delicia asada y la hice aĂşn más sabrosa. Hice el aderezo CĂ©sar con yogur griego y ME ENCANTA el sabor que aporta. Este aderezo está listo en unos minutos y sabe muy bien. No escatimes tampoco en esa pasta de anchoas. Es bueno – ¡LO PROMETO!

Una vez más usé mi crutones de mantequilla de ajo caseros para aportar un agradable elemento crujiente al plato. ¡Funcionan tan bien en ensaladas! Además, son crujientes y mantecosos y esas son 2 de mis cosas favoritas cuando se trata de bocadillos crujientes.

PD: Sé que esta receta de ensalada César de espárragos asados ​​dice que son 2 porciones, pero me lo comí por completo.

Esta ensalada César de espárragos asados ​​está llena de sabor y un gran giro a los espárragos asados ​​clásicos.  ¡Además, te encantará el aderezo César de yogur griego casero!

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ImpresiĂłn

Ensalada César De Espárragos Asados

Esta ensalada César de espárragos asados ​​está llena de sabor y un gran giro a los espárragos asados ​​clásicos. ¡Además, te encantará el aderezo César de yogur griego casero!

Rendimiento: 2 porciones

Tiempo de preparaciĂłn: 10 minutos

Hora de cocinar: 10 minutos

Tiempo Total: 20 minutos

Ingredientes:

Para el Aliño:

  • 1/3 taza de yogur griego natural
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 2 cucharadas de mostaza cremosa de Dijon
  • 1 cucharada de jugo de limĂłn
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pasta de anchoas
  • 1 cucharadita de ajo rallado
  • Sal kosher, al gusto
  • Pimienta fresca molida, al gusto

Para los espárragos:

Direcciones:

Para el Aliño: En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes. Si la mezcla es demasiado espesa, simplemente diluya con un poco de agua.

Para los espárragos: Precaliente el horno a 425 grados.

Corte las puntas de los espárragos, colóquelas sobre una bandeja para hornear galletas y rocíe con aceite de oliva. Espolvoree con sal kosher y pimienta negra, enrolle los tallos en la hoja para cubrir uniformemente con condimento y aceite.

Agregue al horno y, dependiendo del grosor de los tallos de espárragos, debe hacerlo entre 7 y 10 minutos.

Retire los espárragos del horno, rocíe con la cantidad deseada de aderezo César, picatostes y parmesano rallado. Espolvoree con pimienta negra si lo desea.