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Cóctel picante Bloody Maria

What Is a Bloody Maria? - orange red breakfast cocktail with veggies garnish

El Bloody Mary es un cóctel clásico de brunch hecho con jugo de tomate, vodka, sabores salados y especias. Pero tome cualquier bebida clásica y seguramente encontrará un millón de riffs, a menudo comenzando con un intercambio del espíritu base del cóctel.

Aquí, Bloody Mary va a México y opta por tequila en lugar de vodka, con capas de chipotle ahumado en adobo. El jugo de naranja fresco y la ralladura agregan sabores soleados, mientras que unas onzas de cerveza crujiente hacen que la bebida sea un poco más ligera y refrescante.

Básicamente, ¡este es el cóctel perfecto para disfrutar de tacos de desayuno, huevos rancheros o chilaquiles!

Bloody Maria vs.Bloody Mary disparo cenital de zanahorias verdes de rábano en cóctel

¿QUÉ TIPO DE TEQUILA DEBO USAR EN UNA SANGRE MARÍA?

Me gusta el tequila blanco en esto, ya que ofrece sabores crujientes, claros y herbáceos. Puedes usar lo que hayas puesto en una Paloma. (Elija uno que esté hecho con 100% de agave, no un tequila mixto destilado de una mezcla de agave y azúcar).

Algunas marcas favoritas incluyen Tapatio, Olmeca Altos, Tequila Ocho, Azteca Azul, Arette, Siembra Azul y Calle 23. También puedes usar tequila reposado en un Bloody Maria, pero será un poco más suave.

Si no puede encontrarlos, lo hará cualquier marca de rango medio o superior.

Bloody Maria vs. Bloody Mary vertiendo una mezcla de cóctel en un vaso

¿PUEDO HACER SANGRE MARIAS POR ADELANTADO?

Sí, un buen anfitrión siempre está preparado con una jarra de bebidas lista para usar.

Puede mezclar el jugo de tomate, el tequila blanco, la salsa picante, la salsa de adobo y la salsa de soja con hasta 24 horas de anticipación, y definitivamente debe comenzar con al menos dos horas de anticipación, para que la mezcla se enfríe adecuadamente. También es bueno tomar el jugo de tomate y el tequila en la nevera la noche anterior.

Sin embargo, es mejor no exprimir sus cítricos hasta aproximadamente una hora antes de servirlos: los jugos de naranja y limón se oxidarán y perderán sabor si se sientan demasiado tiempo después del jugo.

Cóctel picante Bloody Maria: dos copas de cóctel con guarniciones de verduras

¿QUÉ TIPO DE VIDRIO DEBO USAR?

Cualquier vaso alto funcionará, pero me gustan los vasos de pinta para esto.

¿CUÁN PICANTE ES ESTA BEBIDA?

La receta base es medianamente picante, ¡pero puede agregar más salsa picante si lo desea!

Receta picante de Bloody Maria: vaso y jarra de cóctel bloody maria

¿CÓMO DEBO ADAPTAR UNA SANGRE MARÍA?

Usted lo hace! A algunas personas les gusta una simple Bloody Maria con solo una rodaja de cítricos, pero siéntete libre de cargarla con cilantro fresco y brochetas de cóctel de cebollas, zanahorias en vinagre, rábanos crujientes, crujientes, tarta de tomatillos, o lo que tu corazón desee.

Si puede descubrir cómo equilibrar un taco encima de la bebida, más poder para usted.

¡RECETAS MEXICANAS QUE SON GENIALES CON ESTA BEBIDA!