Chuletas de pollo crujientes son una forma deliciosa de disfrutar las pechugas de pollo! El pollo se empaniza con una capa ligera de pan rallado panko y se fríe hasta que esté crujiente y jugoso.!
¡Sirve estas chuletas solas, con salsa de miel y mostaza o en rollos de hamburguesa para obtener la receta perfecta de sándwich de pollo!
¿Qué es una chuleta de pollo?
Una chuleta de pollo es un trozo delgado de pechuga de pollo. Se pueden comprar chuletas, pero también son fáciles de preparar con pechugas de pollo enteras. Dado que las chuletas de pollo son más delgadas y generalmente más uniformes, se cocinan de manera rápida y uniforme.
A preparar chuletas de pollo, corte una pechuga de pollo por la mitad en forma de cruz (imagen de abajo) y luego golpéela hasta que tenga un grosor de 1/4 ″ con un mazo de carne. ¡Eso es todo al respecto!
Hack rápido de pollo ¡Congelar el pollo durante 20 a 30 minutos antes de cortarlo hace que sea muy fácil de cortar, picar o cortar en cubos para CUALQUIER receta!
Luego puede cortarlo para saltearlo, o crear chuletas o incluso filetes tan rápido. No más intentos frustrantes, el cuchillo corta el pollo como si nada cuando está ligeramente congelado.
Cómo hacer chuletas de pollo
¡Esta receta fácil de chuletas de pollo es tan fácil como 1, 2, 3 y está lista en menos de 30 minutos!
- Corte las pechugas ligeramente congeladas por la mitad a lo largo, luego golpéelas con un ablandador de carne o un mazo hasta obtener un grosor de aproximadamente 1/4 ″.
- Drene los trozos de pollo primero en huevo batido, luego en la mezcla de pan rallado (según la receta a continuación).
- ¡Freír en aceite hasta que estén doradas y crujientes!
Sirva con sus salsas favoritas para un delicioso aperitivo o plato principal.
Agregue una rodaja de limón al costado y los viste para los adultos en la habitación, o sírvalos con salsa de búfalo o aderezo de mostaza y miel. Para obtener una versión similar al horno, no frita, pruebe este pollo crujiente con costra de parmesano.
Aceite para freír
Mi elección de aceite para freír es un aceite vegetal. Tiene un alto punto de humo y la cocción suele ser un proceso rápido. El aceite vegetal puede tener un olor desagradable si está caliente durante demasiado tiempo, así que precaliente el aceite justo antes de cocinarlo.
El aceite de maní refinado también es una excelente opción (y también es perfecto para freír).
Qué servir con chuletas de pollo
La pregunta debería ser “¿Qué no ¿servir?” Tantas cosas maravillosas van con estas chuletas que es difícil elegir solo unas pocas.
- Sirva mazorcas de maíz horneadas con una guarnición de puré de papas al estilo rancho y simplemente observe a los niños limpiar sus platos.
- ¡O hazlo simple y prepara una ensalada durante la noche para que todo lo que tengas que hacer sea preparar el pollo al día siguiente! ¡Súper delicioso y también ahorra tiempo!
- Conviértalos en sándwiches con lechuga fresca, tomates y mayonesa.
¡Tenga una variedad de aperitivos para una fiesta o incluso para la cena, y prepare los favoritos de todos! ¡Incluya estas deliciosas y crujientes chuletas de pollo en la mezcla y serán lo primero en desaparecer del plato!
Deliciosos platos de pollo empanizados
Chuletas de pollo crujientes
¡El pollo empanizado se fríe en una sartén con panko y parmesano para un éxito seguro en todo momento!
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Congele las pechugas de pollo unos 20 minutos más o menos.
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Corte las pechugas de pollo por la mitad horizontalmente y páselas hasta que tengan un grosor de ¼ “.
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Combine el pan rallado panko, el queso parmesano y el ajo en polvo en un plato pequeño y poco profundo.
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Batir el huevo en un recipiente aparte. Sumerja el pollo en el huevo y luego en la mezcla de migas presionando para que se adhiera.
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Precaliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue suavemente el pollo y cocine 2-3 minutos por lado o hasta que se dore y el pollo alcance 165 ° F.
Calorías: 402, Carbohidratos: 14gramo, Proteína: 30gramo, Gordo: 25gramo, Grasa saturada: 17gramo, Colesterol: 117mg, Sodio: 385mg, Potasio: 479mg, Fibra: 1gramo, Azúcar: 1gramo, Vitamina A: 142IU, Vitamina C: 1mg, Calcio: 120mg, Hierro: 2mg
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