Bocaditos de pastel de carne a la barbacoa
Una regla que es indudablemente cierta cuando se trata de alimentar a los niños es que el tamaño importa. Ponga un gran trozo de carne en el plato de un niño de cuatro años y también podría moverlo directamente a un recipiente de almacenamiento porque no se tocará.
Pero si toma exactamente la misma mezcla y la convierte en algo del tamaño de un bocado, es instantáneamente más accesible para un niño. ¡Como estos bocadillos de pastel de carne a la barbacoa, por ejemplo!
Estos pequeños bocados de pastel de carne también tienen el beneficio adicional de ser fáciles de congelar y recalentar. Y tienen el tamaño perfecto para un sub de albóndigas.
LOAF CLÁSICO, ¡PERO DEL TAMAÑO DE UN MORDEDO!
La base de esta receta es un pastel de carne muy estándar y uno que hago a menudo. Esta versión tiene complementos deliciosos y probados, como apio y zanahorias, con un glaseado BBQ.
De hecho, podría hornear esto como un pastel de carne real en una lata de pan y glasearlo con el glaseado de barbacoa y estar en muy buena forma.
CÓMO HACER ESTAS BOCADILLAS DE CARNE
Sin embargo, el método para hacer estos bocados es importante.
Primero, use un molde para muffins para hornearlos. Esta receta rinde 18 bocados, por lo que necesitará dos moldes para muffins estándar de 12 tazas para esto.
Recomiendo forrar sus moldes para muffins con papel de aluminio antes de rellenarlos y hornear los bocados de pastel de carne. Esto evitará que maldigas mi nombre mientras limpias trozos de pastel de carne de las esquinas de tus moldes para muffins. ¡El papel de aluminio equivale a una limpieza fácil!
Además, debido a que son más pequeños, se cocinan mucho más rápido que un pan más grande. Si preparaste la mezcla con un día de anticipación y la metiste en el refrigerador, lo cual definitivamente puedes, estos solo necesitan alrededor de media hora en el horno en lugar de los 60 a 75 minutos que requeriría un pastel de carne completo.
CÓMO SERVIR LAS BOCADILLAS DE CARNE
Sirvo de 3 a 4 de estos bocados de pastel de carne para adultos y niños mayores. Los niños pueden probar uno picado un poco.
Con todo, es una ganancia total y si los sirve con una verdura al vapor y unas patatas asadas. ¡Es una comida realmente completa y deliciosa!
CÓMO CONGELAR LAS MORDEDURAS DE CARNE SOBRANTES
Estas picaduras de pastel de carne se congelan bien. Hornéalos como se indica y déjalos enfriar por completo. Luego colóquelos en una bandeja para hornear y congele hasta que esté sólido. Envuelva cada bocado firmemente en papel de aluminio y guárdelo en una bolsa segura para congelador hasta por tres meses.
Vuelva a calentar los bocados congelados en un molde para muffins en el horno durante 15 minutos a 350 ° F o hasta que estén bien calientes o en el microondas durante aproximadamente 2 minutos a temperatura alta (no en un molde para muffins).
EL PAPÁ AGREGA: SUB «MEATBALL»
Esta cena es bastante buena tal como está, así que en lugar de soñar con algo más para agregarle, tomé la ruta de las sobras para el Dad Add esta semana.
Comer las sobras en un sub sándwich es increíble. Coloque un poco de marinara, provolone, algunos bocados de pastel de carne y algunos pimientos de plátano en un sub roll suave y hornee. Mmm.
LA TARJETA DE INFORME
Necesito explicar algunas cosas sobre esta foto. Primero, mis hijos comen con palillos de vez en cuando. Esta no fue mi idea y, si bien están mejorando en su uso, les lleva Siempre para comer con ellos. Pero, parecen comer más cuando los usan porque es un juego, así que estoy de acuerdo.
Además, habrás notado que mi hijo de dos años lleva casco de bicicleta. Eso es porque se niega a quitárselo después de que volvamos a casa desde la escuela. No es una pelea que esté dispuesto a tener.
En cuanto a cómo fue la comida, esta fue buena para mi familia. Corté un poco los bocados para mi hijo de dos años, pero AMBOS niños se lo comieron, lo que en realidad es inaudito en mi casa.
Victoria total. Choca los cinco por todos lados.
