Recetas de comida para bebés hechas en casa que contienen especias, granos integrales y fuentes de proteínas de alta calidad. Estoy compartiendo un adelanto de mi libro electrónico de alimentos para bebés, Hip Hip Purée! Mis recetas para alimentar a Bébé .
Estoy sentado aquí, un domingo, trabajando en mi plan de comidas para mi familia esta semana.
Mientras escribo nuestras cenas, me doy cuenta de la suerte que tengo de tener un niño pequeño que come bien. Tomé algunos pasos para llegar a este lugar, y quiero compartirlos con usted con la esperanza de que usted también tenga un comedor aventurero algún día.
Creo que la razón principal por la que tengo una excelente comida para un niño pequeño es porque hice mi propia comida para bebés con especias y granos integrales. También incluí proteínas de alta calidad, como el salmón, la quinua y el arroz silvestre desde una edad temprana. A ella le encantó, ¡y me divertí mucho haciéndolo! Además, ¡fue fácil almacenar mi congelador!
¿Por qué recetas caseras de comida para bebés? ¿Por qué no el destete infantil?
Tuve un mal momento con la lactancia materna. Mi cuerpo podía hacerlo, pero mi mente era un desastre. Me preocupaba constantemente si estaba produciendo suficiente leche, y casi me desmayé un día cuando vi al hijo de mi amiga (que tenía la misma edad que Camille) beber un biberón de 8 onzas de fórmula mientras Camille se tragó sus escasas 3.5 onzas de leche materna. Me sentí como una madre horrible; Sentí que estaba dando de menos de mi hijo.
Ahora sé que el contenido de grasa de la leche materna varía según la edad de su bebé, y es probable que mis 3.5 onzas de leche materna tengan la misma cantidad de calorías y grasa que 8 onzas de fórmula. Pero en ese momento, sentí que literalmente estaba matando de hambre a mi hijo. Agregue eso al hecho de que estaba bombeando dos veces al día para obtener un total de solo 4 onzas. ¿Ves por qué estaba tan desordenado?
Decidí que cuando tenía 6 meses de edad, probaríamos purés de comida para bebés. Camille tenía 5 meses de edad en ese momento, e inmediatamente comencé a leer sobre comida para bebés. En pocas palabras, estaba DESEADA para que ella obtuviera calorías de otro lugar además de mis senos. Y por esa razón, el destete dirigido por el bebé no era adecuado para nosotros. No podía esperar otros 6 meses para comenzar a darle pequeños bocados de mi comida. Esa fue otra agonía de 6 meses de lactancia materna, y ya no pude aguantarme más.
Inicio de comida para bebés a los 6 meses:
Mi primer puré fue batata cocida al vapor mezclada con leche materna. Tomó una cucharada, disfrutó de la textura pero nunca abrió la boca para otro bocado. Esperé 2 semanas y lo intenté de nuevo. Hice el mismo licor de batata + leche materna, y ella se comió una cucharada entera.
Recuerdo que sentí una alegría absoluta y GLEA que ella recibió calorías de un lugar además de mis tetas. Decidí que dormiría muy bien esa noche debido a esa cucharada de puré de batata. Y tenía razón. Ella se fue feliz a la cama (después de una rápida sesión de lactancia), y yo también me fui feliz a la cama. Empaqué mi extractor de leche y nunca miré hacia atrás.
Hacer de Camille emocionantes recetas caseras de comida para bebés fue mi reemplazo para todo el tiempo que pasé bombeando y preocupándome por mi suministro. Leí todo lo que había para leer sobre los primeros alimentos del bebé. Decidí que después de su primera introducción a las batatas, el puré de aguacate sería el siguiente, seguido por el puré de plátano. Tuve cuidado de no presentar purés dulces demasiado pronto, por temor a que ella no aprendiera a apreciar sabores sabrosos.
Ella engulló esos 3 purés felizmente cada noche durante 2 semanas. Y luego me aburrí, y me imaginé que ella también lo estaba. Comencé a ser creativo con mis purés de comida para bebés, ¡haciendo combinaciones de sabores que me sonaban bien!
Cuando comencé a preparar su compota de manzana casera, mi ojo captó el frasco de vainas de cardamomo en la despensa. Aplasté uno suavemente, y lo agregué a la olla. Después de que hice puré de la salsa de manzana, tenía un ligero sabor a chai. Teniendo en cuenta que abandoné el café durante mi embarazo a favor del chai, imaginé que el sabor del cardamomo le resultaría familiar a Camille, ya que recibió una dosis de venti cada mañana durante 10 meses en el útero. ¡Seguí bebiendo tanto chai que mi leche probablemente incluso tenía sabor a chai! Tenía razón, a ella le encantaba la salsa de manzana con cardamomo. Me alegré muchísimo de que su paladar pudiera apreciar las manzanas con algo de especia.
A partir de ahí, nacieron estas ingeniosas recetas caseras de comida para bebés.
Alimentos para bebés ricos en hierro, primero:
Tomé el consejo de mi pediatra y comencé a hacer puré de carne. Dijo que a los 6 meses, las reservas internas de hierro de un bebé se agotan. Y así nació su puré boloñés: carne de res con un poco de vitamina C de los tomates para ayudar a absorber el hierro.
Cómo utilizar este libro electrónico de recetas de comida para bebés hecha en casa:
He dividido este libro electrónico de alimentos para bebés en dos secciones: primeros purés durante 6-9 meses y segundo puré durante 9-12 meses. A los 9 meses, a pesar de que a Camille le faltaban dientes, podía manejar algo de textura y trozos en su comida. Si tu bebé aún no está allí, puedes hacer los segundos purés, solo agrega agua extra para hacer un puré más suave.
Los purés de fruta son un punto de partida. La manzana con cardamomo, el plátano con nuez moscada y el mango con vainilla son un lugar divertido para comenzar; a partir de ahí, continúe agregando especias que normalmente agregaría a pasteles y galletas. Canela, clavos, una pizca de jengibre molido e incluso anís estrellado son bienvenidos.
Para servir purés de fruta, agrego una cucharada o dos de cereal de avena para bebés o multigrano para el desayuno. Utilicé los purés de verduras a la hora de la cena, a los que agregaría cereal de arroz para bebés. Me gustó el La mejor marca de cereales para bebés de la Tierra . Recomiendo comprar cereal para bebés en lugar de solo moler granos, porque los cereales para bebés tienen vitaminas y minerales agregados.
Purés de frutas y verduras:
Los purés de frutas y verduras son algo que comencé a usar a la hora del almuerzo, y luego Camille comenzó a pedirles un postre después de la cena. Me encantó darle una cucharada de un postre de frutas que tenía el beneficio adicional de los vegetales. La cereza + la remolacha era una de sus favoritas. La piña + guisante es una combinación que aún utilizamos en nuestra casa cuando hacemos batidos verdes. Lo mismo ocurre con la pera + coliflor. ¡Todavía me encanta usarlo como base para un batido y también es excelente en avena!
Purés de carne y recetas caseras de comida para bebés de 6 a 9 meses en adelante:
Espero que te gusten estas recetas de comida para bebés. Creo que estas combinaciones únicas de sabor junto con especias fuertes le dieron a Camille un paladar excelente y aventurero. A los 3 años, el salmón, el brócoli, el chucrut con ajo y el yogur natural son algunas de sus comidas favoritas.
Debería haber visto su paladar aventurero venir a una milla de distancia. Ella amaba estos purés. Cuantas más especias añadí, más feliz estaba. Tengo que mirar hacia atrás y reírme de todo el tiempo en que la gente de la tienda de abarrotes me paraba en la tienda de comestibles, porque Camille estaba masticando un cebollín mientras yo compraba. Eso fue antes de que ella tuviera 2 años, por supuesto, pero siempre lo pienso cuando pide un panecillo de cebolla para el desayuno. Creo que su amor a las cebollas y el ajo fue causado por la receta boloñesa de mi bebé.
Los purés de 9 meses o más contienen una fuente de proteínas, ya sea pollo de carne oscura, quinoa, salmón salvaje, arroz salvaje o carne molida alimentada con pasto. Además, ¡mantequilla alimentada con pasto, también!
También incluí consejos sobre la mejor manera de almacenar estas recetas caseras de comida para bebés (sugerencia: no compres esas bandejas congeladoras de comida para bebés, ¡no son ideales!).
Casi todas estas recetas de comida para bebés se pueden preparar en 30 minutos o menos, y hacen más de 4 porciones. Si dedicas una hora a la semana a hacer purés, en solo unas pocas semanas, tu congelador estará completamente surtido.
Espero que a ti y a tu bebé les encanten estos purés, y espero que sepas que el tiempo dedicado a crear un comedor aventurero será una alegría de por vida tanto para ti como para tus hijos.
Aquí hay un enlace para comprar el libro lleno de mis recetas caseras de comida para bebés. Espero que te guste y, por favor, avísame si tienes alguna pregunta. ¡Estoy aquí para ti! Si pierde esta publicación, siempre puede encontrar un enlace al libro electrónico en mi ALMACENAR PÁGINA .
