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Zoodles con pesto de camarones y ajo

These garlic shrimp pesto zoodles are the perfect quick and easy weeknight meal. Spiralized zucchini tossed in pesto and topped with creamy garlic butter shrimp. You

Estos zoodles de pesto de camarones con ajo son la comida perfecta, rápida y fácil entre semana. Calabacín en espiral mezclado con pesto y cubierto con camarones cremosos con mantequilla de ajo. ¡Te va a encantar esta receta!

Estos zoodles de pesto de camarones con ajo son la comida perfecta, rápida y fácil entre semana.  Calabacín en espiral mezclado con pesto y cubierto con camarones cremosos con mantequilla de ajo.  ¡Te va a encantar esta receta!

Esta publicación está patrocinada por Gorton’s. Todas las opiniones y pensamientos son 100% míos.

Tengo mucho amor por las comidas rápidas y fáciles. Por lo general, cocino mucho durante el día para trabajar, pero cuando llega la hora de la cena, estoy agotado. He estado cocinando todo el día. No quiero cocinar la cena. Muchos días tenemos mis recetas de cocina del mediodía para la cena, PERO a veces solo quieres una comida caliente fresca.

¡Esta deliciosa receta de zoodles con pesto de camarones y ajo es solo eso! ¿Qué es lo que no me encanta de los fideos de calabacín frescos mezclados con pesto y cubiertos con cremosos langostinos con mantequilla de ajo?

Entonces. Mucho. Bondad.

Estos zoodles de pesto de camarones con ajo son la comida perfecta, rápida y fácil entre semana.  Calabacín en espiral mezclado con pesto y cubierto con camarones cremosos con mantequilla de ajo.  ¡Te va a encantar esta receta!

Me asocié con Gorton’s una vez más para ofrecerte esta buena comida loca. Son una de mis empresas favoritas para trabajar porque hacen que cocinar la cena sea delicioso y fácil.

Además, te encantarán sus langostinos con camarones y mantequilla de ajo. Tan fácil de hacer y súper cremoso y soñador. Combina perfectamente con los fideos frescos de calabacín en espiral. O zoodles si eres elegante y te encantan los nombres inventados.

{¿Has visto qué más he hecho con Gorton? Arroz frito con camarones crujientes, tacos de pescado fáciles con ensalada de yogur griego cítrico y sándwiches po boy de camarones asiáticos}

Estos zoodles de pesto de camarones con ajo son la comida perfecta, rápida y fácil entre semana.  Calabacín en espiral mezclado con pesto y cubierto con camarones cremosos con mantequilla de ajo.  ¡Te va a encantar esta receta!

Además, dado que no está usando pasta, reduce todos esos molestos carbohidratos que les gusta apoderarse de los platos tradicionales de pasta. ADEMÁS, me parece divertido hacer espiral de mis verduras. Es algo fascinante y se ve súper elegante. También me encanta el crujido que te dan los zoodles.

Es tan fresco y brillante y encaja totalmente con todo el tipo de propósitos de “año nuevo, nuevo yo”.

Creo que también podrías usar calabaza de verano amarilla en espiral o incluso calabaza para esta receta si no eres fanático del calabacín.

Aunque, soy muy aficionado al calabacín porque creo que es increíblemente delicioso.

Estos zoodles de pesto de camarones con ajo son la comida perfecta, rápida y fácil entre semana.  Calabacín en espiral mezclado con pesto y cubierto con camarones cremosos con mantequilla de ajo.  ¡Te va a encantar esta receta!

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Ingredientes

  • -2 calabacines de tamaño mediano, de aproximadamente 12 pulgadas de largo

  • -1 caja (10.5 onzas) de gambas con camarones y mantequilla de ajo de Gorton

  • -1/2 taza de pesto

  • -1/4 taza de tomates secos picados

  • -2 cucharadas de queso parmesano rallado

  • -Albahaca fresca picada, para cubrir

  • -Copos de pimiento rojo triturado, para cubrir

Instrucciones

    1. Espiral de calabacín a su gusto. Utilizo la hoja grande en espiral de mi espiralizador. Una vez en espiral, reservar.
    2. En una sartén mediana, prepare las gambas con camarones y mantequilla de ajo de Gorton de acuerdo con las instrucciones de la caja.
    3. Toma tus fideos y mézclalos con el pesto, los tomates secos y el queso parmesano.
    4. Separe los fideos de calabacín en 2 platos, cubra cada montón de manera que los fideos con la misma cantidad de camarones y decore con las cantidades deseadas de albahaca fresca y hojuelas de pimiento rojo triturado.

Nota: también puede calentar rápidamente sus fideos en una sartén con un poco de aceite de oliva y luego agregar el pesto. Calentarlos suaviza los zoodles más rápido, así que considero que mantenerlos frescos es la mejor manera para mí. Sin embargo, depende de ti.

Información nutricional:

Rendimiento: 2

Tamaño de la porción: 1

Cantidad por porcion:

Calorías: 540Grasa total: 43 gGrasa saturada: 9gGrasas trans: 0gGrasa no saturada: 29gColesterol: 161 mgSodio: 691 mgCarbohidratos: 17gFibra: 4gAzúcar: 7gProteína: 31g

Este sitio web proporciona información nutricional aproximada por conveniencia y solo como cortesía. La información nutricional puede variar por diversas razones. Para obtener los datos nutricionales más precisos, utilice su calculadora de nutrición preferida basada en los ingredientes reales que utilizó en la receta.

¿Hiciste esta receta?

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