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Zero WW Point Chili de Pollo con Frijoles Blancos

Zero WW Point Chili de Pollo con Frijoles Blancos

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Esto es un pollo con frijoles blancos, es posible que desee probar algo diferente. Frijoles blancos, pollo, cebolla, ajo y más van muy bien aquí. También puedes mantener esta receta caliente en una olla de cocción lenta.

un tazón de pollo con frijoles blancos y queso encima

Si tuviera que adivinar, podría pensar que el chile blanco es un alimento reconfortante sureño. Después de todo, es un hecho que el chile hecho con frijoles blancos se ha cocinado a fuego lento en las estufas del sur para siempre, y el pollo o el pavo son sus adiciones favoritas. Sin embargo, es más exacto decir que el chile blanco se originó en el suroeste.

Chile originado en Texas

Muchas personas piensan que el chile se originó en México, pero el chile se hizo originalmente con carne de res y se vendió en San Antonio, Texas, a fines del siglo XIX.

El nombre de chile proviene del español chile con carne, que se traduce como "pimienta con carne". El primer chile blanco apareció en el oeste a fines de la década de 1980, donde fue visto como una variación de la cocina del suroeste.

El chile de frijoles blancos era nuevo: una forma sofisticada de impresionar a los invitados a la cena. Ha sido totalmente aceptado por los cocineros sureños porque ¿a quién no le gusta el chile? ¿Y a quién no le gusta la idea de agregar pollo?

Chili de pollo con frijoles blancos en un tazón

¿Qué tipo de judías blancas debes usar en el pollo con chile?

Hay cuatro variedades de frijoles blancos. Se pueden usar indistintamente en recetas. Entonces, por ejemplo, si una receta requiere frijoles blancos, y solo tienes excelentes norteños a mano, tu plato aún saldrá bien y tendrá un sabor delicioso.

  • Frijoles Marina (Guisante) – Pequeño, de forma ovalada, y cocina rápido. Se vuelven cremosos cuando se cocinan, lo que los hace perfectos para espesar sopas y guisos, o para hacer puré en salsas.
  • Granos del norte – Frijoles medianos con un sabor suave a nuez y carne firme que significa que mantienen su forma mejor que los frijoles blancos.
  • Frijoles Cannellini – Más grande y carnoso. Debido a su forma, a veces se les conoce como frijoles blancos. A menudo se usan en platos italianos como Minestrone.
  • Frijoles Lima – También se llama butterbeans. Pequeño, suave y cremoso con una textura rica, mantecosa y más almidonada. En el sur, a menudo se preparan con tocino o jamón y se sirven sobre arroz.

¿Cuáles son los mejores ingredientes para White Bean Chicken Chili?

Lo que pones encima de tu chile blanco es realmente tu elección. Aquí hay algunas sugerencias:

  • CCrea agria
  • Hojas de cilantro fresco
  • Tomates picados
  • Aguacate picado o guacamole
  • Chips de tortilla
  • Cheddar rallado o Monterey Jack
  • Queso fresco desmenuzado
  • Agregue un crujido con rábanos en rodajas.
  • Hazlo colorido con aguacate, chips de tortilla, cilantro y queso.
  • Agregue un poco de magia con una pequeña guarnición de ensalada: rúcula, cilantro, tomates, aguacate, cebolla roja, un poco de jugo de lima, una llovizna de aceite de oliva.

un tazón de pollo con frijoles blancos y varios ingredientes a su alrededor

¿No puedes tener suficiente de chile? Aquí hay un montón de recetas abundantes de chile.

Haga hoy un poco de chile con frijoles blancos y pollo

Este es el plato perfecto para hacer si estás ocupado. Puede dejarlo felizmente hirviendo mientras limpia la casa. Levante la tapa y su cocina se llenará con los sabrosos aromas del suroeste. También es bueno hacerlo con anticipación y se mantendrá durante mucho tiempo en su congelador. Te encantará este chile de pollo con frijoles blancos.

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un tazón de pollo con frijoles blancos y queso encima

Chili de Pollo con Frijoles Blancos

Te encantará este chile de pollo con frijoles blancos.

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Curso: Sopa

Cocina: americano

Palabra clave: Chili de Pollo con Frijoles Blancos

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 2 horas

Tiempo Total: 2 horas 10 minutos

Porciones: 8

Calorías 335kcal

Ingredientes

  • 2 cucharada aceite de oliva
  • 1 libra pechuga de pollo
  • 1 1/2 taza cebolla picada
  • 3 cucharaditas ajo molido
  • 3 tazas caldo de pollo
  • 2 cucharada jugo de lima
  • 1/2 cucharilla cilantro molido
  • 1 cucharilla Orégano seco
  • 1/8 cucharilla pimienta de cayena
  • 1/8 cucharilla pimienta negra
  • 2 cucharilla comino molido
  • 1 pequeña lata de chiles verdes picados (aproximadamente 1/4 taza)
  • 14 onzas maíz
  • 28 onzas frijoles blancos del norte 2 latas

Instrucciones

  • Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregue ajo y cebolla a la olla y saltee durante 8 minutos. Transfiera el ajo y la cebolla a una olla y agregue los ingredientes restantes. Cocine a fuego lento durante 3-4 horas a fuego lento. Retire la pechuga de pollo, desmenuce y reemplace. Cocine por otras 1-2 horas a fuego lento. Adorne con las siguientes opciones: cebollas verdes, queso rallado, tomates cortados en cubitos, aguacate en rodajas o crema agria.

Nutrición

Calorías 335kcal El | Carbohidratos: 44sol El | Proteína: 24sol El | Gordo: 7 7sol El | Grasa saturada: 1sol El | Colesterol: 38mg El | Sodio: 244mg El | Potasio: 855mg El | Fibra: 12sol El | Azúcar: 5 5sol El | Vitamina A: 165IU El | Vitamina C: 9,9mg El | Calcio: 93mg El | Hierro: 3.5mg