El otoño se trata de manzanas y arándanos. Nos encanta nuestro zapatero de manzana durante todo el año, pero reservamos este zapatero de manzana y arándano para los meses de otoño. Si bien me encanta un pedazo de pastel con glaseado, hay algo acerca de una receta fácil que puedes combinar con una mezcla de caja.
Receta de zapatero de manzana y arándano
Al crecer, realmente no recuerdo que me ofrecieran un zapatero de postre. Pero aun así, ahora son uno de mis dulces favoritos.
¡Este zapatero de arándano y manzana cubierto con una gran bola de helado de vainilla es uno de mis postres favoritos! Mi vida se ha vuelto bastante agitada últimamente, así que no horneo desde cero tanto como solía hacerlo. Eso significa que los postres deben ser más rápidos y convenientes, por lo tanto, use una mezcla de pastel en caja para este regalo de otoño.
Ingredientes que necesitará para este zapatero:
- 2 latas de tu favorito relleno de tarta de manzana
- una caja de la mezcla de torta amarilla (el blanco también funcionará)
- mantequilla sin sal que se haya ablandado (no derretido, déjelo en la encimera durante 20 minutos, eso es todo)
- arándanos secos, como Craisins
- canela es todo lo que uso para mantenerlo simple, pero puedes agregar otras especias si quieres
- Yo uso 1% Leche, pero cualquier tipo funcionará bien
Útiles herramientas para hornear:
Zapatero de manzana y arándano rápido
Cómo hacer un zapatero rápido de manzana con arándanos
Precaliente su horno a 375 grados F y tenga lista una bandeja para hornear de 13 × 9.
- Combine la mezcla para pastel seco y la mantequilla en un tazón para batir. Batir a velocidad baja durante aproximadamente un minuto, hasta que se desmorone. Puede haber grandes trozos de mantequilla en la mezcla, está bien.
- Retire 1 1/2 tazas de la mezcla de pastel a un tazón mediano y agregue los arándanos y la canela, use los dedos para mezclar la mezcla si es necesario.
- A la mezcla de pastel restante en el tazón de la batidora, agregue la leche y bata a fuego lento hasta que toda la mezcla seca esté húmeda.
- Use una cuchara para juntarlo todo. Nuevamente, habrá trozos visibles de mantequilla, no querrás sobrecalentar esta mezcla.
- Caliente el relleno de pastel en un tazón grande en el microondas hasta que esté burbujeante, aproximadamente 4-5 minutos, cubierto. Vierta el relleno caliente en una bandeja para hornear de 13 × 9. Cubra el relleno de pastel con cucharadas de masa para pastel y luego espolvoree con la mezcla de cobertura de arándanos.
- Hornee de 30 a 35 minutos o hasta que la cobertura esté dorada y las grietas parezcan secas. Deje enfriar 30 minutos.
- Sirva caliente con helado de vainilla.
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Zapatero de manzana y arándano rápido
¡Convierta una mezcla de pastel común en este extraordinario postre de tarta de manzana con arándanos!
Receta de pin de impresión
Velocidad
Porciones: 10 personas
50 minutos
Calorías: 430
Instrucciones
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Precaliente el horno a 375 F.
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Combine la mezcla para pastel seco y la mantequilla en un tazón para batir. Batir a velocidad baja durante aproximadamente un minuto, hasta que se desmorone. Puede haber grandes trozos de mantequilla en la mezcla, está bien. Retire 1 1/2 tazas de la mezcla de pastel a un tazón mediano y agregue los arándanos y la canela, use los dedos para mezclar la mezcla si es necesario.
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A la mezcla de pastel restante en el tazón de la batidora, agregue la leche y bata a fuego lento hasta que toda la mezcla seca esté húmeda. use una cuchara para juntarlo todo. Nuevamente, habrá trozos visibles de mantequilla, no querrás sobrecalentar esta mezcla.
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Caliente el relleno de pastel en un tazón grande en el microondas hasta que esté burbujeante, aproximadamente 4-5 minutos, cubierto. Vierta el relleno caliente en un molde para hornear de 13×9. Cubra el relleno de pastel con cucharadas de masa para pastel y luego espolvoree con la mezcla de cobertura de arándanos.
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Hornee de 30 a 35 minutos o hasta que la cobertura esté dorada y las grietas parezcan secas. Deje enfriar 30 minutos.
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Sirva caliente con helado de vainilla.
Consejos de expertos y preguntas frecuentes
No prepare la mezcla para pastel en caja, solo necesita la mezcla seca y los ingredientes enumerados en ESTA receta.
- 2 latas de tu favorito relleno de tarta de manzana
- una caja de la mezcla de torta amarilla (el blanco también funcionará)
- mantequilla sin sal que se haya ablandado (no derretido, déjelo en la encimera durante 20 minutos, eso es todo)
- arándanos secos, como Craisins
- canela es todo lo que uso para mantenerlo simple, pero puedes agregar otras especias si quieres
- Yo uso 1% Leche, pero cualquier tipo funcionará bien
Nutrición
Servicio: 1parte | Calorías: 430California | Carbohidratos: 73gramo | Proteína: 2gramo | Gordo: dieciséisgramo | Grasa saturada: 10gramo | Colesterol: 38mg | Sodio: 373mg | Potasio: 94mg | Fibra: 2gramo | Azúcar: 41gramo | Vitamina A: 474IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 112mg | Hierro: 1mg
Esta publicación apareció originalmente aquí el 4 de agosto de 2014.
