Probablemente ya sepa cuánto me encanta trabajar y comer platos creados con mi pasta de curry amarillo como base. Como un comentario interesante, cuando hice mi receta de Indian Turkey Burger para mi colega, ella dijo que debería empaquetar estos en pequeños recipientes para congelarlos. Entonces, puedo sacarlos uno a la vez cuando los necesito. Esto me hizo darme cuenta de que así es como funcionan muchos restaurantes y familias que cocinan este tipo de comida todo el tiempo. Podría hacer este Yellow Curry Seafood cuando quisiera. Gran concepto para utilizar en el futuro.
Marisco al curry amarillo
Lo que hago es dividir cada lote por la mitad. La receta base hace probablemente suficiente para 6 comidas diferentes. Así que cada lote para mí me da la oportunidad de crear tres platos y comidas diferentes a la vez. Este Yellow Curry Seafood está totalmente compuesto sin hacer referencia a ninguna receta para orientación. Bastante bueno para un chef casero de origen americano. La salsa tiene mucho sabor, sabría bien en un zapato. Nota personal. No hagas una receta con un zapato.
La receta es muy fácil de crear. La base de curry amarillo se agrega a una sartén con aceite para liberar la esencia de los ingredientes. Luego, se agrega leche de coco para hacer cremosa la salsa. En este plato, puse en muchos vegetales diferentes. Toma las verduras que te gusten. Utilicé una serie de verduras con influencias asiáticas tradicionales, incluyendo vainas de guisantes, brotes de bambú y maíz. También agregué pimientos rojos para textura y espinacas para colorear. Recogí salmón y lubina en la tienda porque se veía bien y me gustan estos tipos de pescado. También son lo suficientemente resistentes para soportar el método de cocción casi salteado que utilicé.
Marisco al curry amarillo
2015-11-22 15:43:11
Para 6
Vegetales con salmón y lubina mezclados en una salsa de coco al curry amarillo.
Los ingredientes
- 1 1/4 libras de salmón
- 6 onzas de lubina
- Lata de 13.5 onzas de leche de coco
- 1/4 taza de pasta de curry amarilla
- 1 cucharada de aceite de aguacate
- Lata de maíz de 15 onzas
- Lata de 6 onzas de brotes de bambú
- 1 manojo de espinacas frescas, tallos cortados
- 1 pimiento rojo, rebanadas largas
- Vainas de guisantes 6 onzas
- 1 manojo de bebé bok choy
- 1 – 2 cucharadas de perejil fresco, picado.
Instrucciones
- Comience calentando el aceite en una sartén a fuego medio.
- Añadir la pasta y mezclar y cocinar durante 1 minuto.
- Vierta la leche de coco. Mezclar bien y cocine a fuego lento durante un par de minutos.
- Agregue las zanahorias, las espinacas y los pimientos y cocine por 3 minutos.
- A continuación, agregue el bok choy, las vainas de guisantes y luego el maíz.
- Agregue el salmón y la lubina y cocine completamente. Esto debería tomar de 5 a 6 minutos.
- Termina añadiendo los brotes de bambú y el perejil.
- Mezcle y cocine a fuego lento durante 2 minutos más.
- ¡Servir y disfrutar!
Notas
- Ver enlace en el post de la receta de pasta de curry amarillo
http://www.feedyoursoul2.com/
El elenco de personajes.
Los ingredientes
La pasta de curry amarilla agregada a la sartén y la leche de coco agregada.
Pegar en pan
Leche de coco agregada
Agregue la espinaca y los pimientos seguido del maíz y el pescado.
Espinacas ; Pimientos Agregados
Maíz bebé añadido
Salmón y lubina añadido
Todos los ingredientes en la sartén
El marisco al curry amarillo plateado.
Plateado de mariscos al curry amarillo
