Waffles de yogur de fresa

Estos waffles de yogur de fresa son la manera perfecta de comenzar el día. Estos waffles ligeros y esponjosos están hechos con yogur de miel y fresas frescas.

Otro día, otra receta de fresas. No puedo evitarlo. Son tan frescos y de temporada que estoy a punto de usarlos hasta que los odie. Lo que probablemente nunca será porque ¿quién podría cansarse de las fresas?

Además (como te dije en mi publicación de batido de crema fresca de fresa) sudo mi trasero por estas fresas, así que se estaban acostumbrando antes de que comenzaran a pudrirse. ¿Qué, podemos hablar de eso por un segundo? Esas pequeñas bayas comenzaron a pudrirse en el momento en que aparté los ojos de ellas. Las dejé en el mostrador y a la mañana siguiente tuve que tirar algunas. ¿Qué tienen las bayas frescas que me odian? ¿Cuál es el secreto para mantener frescas las bayas frescas?

¿Debo ponerles toda la magia práctica y lanzar un hechizo para mantenerlos frescos?

Así que en mi frenético intento de usar mis bayas antes de que fueran a la gran baya del cielo, hice gofres. PERO no cualquier gofre viejo. Estos bebés están llenos de fresas frescas cortadas en cubitos y ligeramente endulzadas con yogur Yulu con miel. El yogur ayuda a mantener los waffles ligeros y esponjosos y, por supuesto, la proteína agregada es una gran ventaja. También cubrí los waffles con aún más yogur, pero soy salvaje y loco así.

Además, ¿quién no ama más yogur?

Si nunca antes ha probado el yogur Yulu, debe llevar su trasero a la tienda y recoger un recipiente. Es extra cremoso y perfecto para el desayuno, el almuerzo o incluso un refrigerio de medianoche. Estos waffles usan yogur de miel, pero siéntase libre de sustituirlos por yogur natural, de vainilla o incluso de fresa.

{¿Busca más recetas de gofres? Pruebe mis waffles de calabaza con chispas de chocolate y mantequilla, los waffles de manzana y canela sin gluten o mis waffles de harina de maíz con salchicha y queso cheddar.}

Waffles de yogur de fresa

Estos waffles de yogur de fresa son la manera perfecta de comenzar el día. Estos waffles ligeros y esponjosos están hechos con yogur de miel y fresas frescas.

Rendimiento: 6 gofres

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos

Tiempo Total: 40 minutos

Ingredientes:

• 1-1 / 4 taza de harina de trigo integral blanca
• 1-1 / 2 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal kosher
• 2 envases (5.3 onzas) de yogur Yulu con miel
• 2 huevos
• 3/4 taza de leche
• 4 cucharadas de mantequilla sin sal derretida
• 2 cucharadas de sirope de arce
• 2 cucharaditas de pasta de vainilla
• 1 taza de fresas pequeñas en cubitos

Direcciones:

Precaliente la waflera de acuerdo con las instrucciones del fabricante.

En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal kosher, reserve.

En un tazón mediano, mezcle el yogur, los huevos, la leche, la mantequilla derretida, el jarabe de arce y la pasta de vainilla.

Agregue los ingredientes líquidos a los ingredientes secos y revuelva para combinar, agregue las fresas en cubitos.

Cocine la masa en una waflera hasta que esté crujiente. Mi panadero de gofres KitchenAid cocina 2 gofres a la vez y puedo obtener 6 gofres en 1 lote.

Cubra con yogur y fresas adicionales si lo desea.

Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de Yulu. Las opiniones y el texto son todos míos.