¡Estos waffles de suero de leche de fresa cubiertos de chocolate son el mejor desayuno que jamás tendrás! Bayas frescas escondidas dentro de un gofre esponjoso de suero de leche y luego rociadas con chocolate derretido. ¿Cómo no amar eso?
Esta publicación está patrocinada por Truvia. Como siempre, todas las opiniones y pensamientos son 100% míos.
Este desayuno es todo eso y una bolsa de patatas fritas. O en este caso, todo eso y una fresa cubierta de chocolate. Soy tan fanático de los gofres que felizmente los comería todos los días si pudiera. Digo “podría” porque no necesito estar comiendo waffles cubiertos con delicias como esta todos los días.
¿Ya sabes?
Sin embargo, si dijera el día de San Valentín, estos gofres podrían ser perfectos. Y dado que se acerca ese pequeño paquete romántico de vacaciones de alegría, creo que debería planear agregarlos al menú. Si sorprendiste a tu ser querido con estos waffles en la cama, ¡te amarán PARA SIEMPRE! Ah, y no se preocupe, mantuve el waffle ligeramente endulzado agregando solo un toque de Truvia Brown Sugar Blend. Te da todo ese sabor a azúcar moreno pero con un 75% menos de calorías.
Para ser honesto, nunca comemos en la cama. Mi esposo es un fanático de las migajas y no permite comer nada en el dormitorio. No es que tenga el gran hábito de comer mientras estoy en la cama, PERO sí creo que todo el asunto del “desayuno en la cama” es algo dulce. Aunque supongo que ahora que lo pienso, todo el asunto de las migajas me molestaría. Creo que si desayunáramos en la cama probablemente tendría que quitar la cama después de las palabras por temor a encontrar una miga en la cama antes de dormir.
Ok, en serio, he pasado mucho tiempo analizando si las migajas terminarían en mi cama y cuánto me molestaría.
Lo siento chicos. Hoy estoy de un humor extraño.
Volviendo a los waffles: estos bebés están llenos de fresas dulces cortadas en cubitos, pasta de vainilla, chispas de chocolate agridulce y salen súper esponjosas y totalmente deliciosas. Para la cobertura, corté un manojo de fresas y luego rocié toda la pila con MÁS chocolate derretido. Es dulce, delicioso y totalmente perfecto en todos los sentidos.
{¿Buscas recetas de gofres más increíbles? Pruebe mis waffles de avena con calabacín y arándanos, waffles de harina de maíz con salchicha cheddar o mis waffles de calabaza con chispas de chocolate y mantequilla marrón.}
Waffles de mantequilla de fresa cubiertos de chocolate
¡Estos waffles de suero de leche de fresa cubiertos de chocolate son el mejor desayuno que jamás tendrás! Bayas frescas escondidas dentro de un gofre esponjoso de suero de leche y luego rociadas con chocolate derretido. ¿Cómo no amar eso?
Rendimiento: 4-5 gofres grandes
Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 20 minutos
Tiempo Total: 30 minutos
Ingredientes:
- 2 tazas de harina para todo uso
- 3 cucharaditas de mezcla de azúcar morena Truvia
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal kosher
- 2 tazas de suero de leche
- 1/3 taza de aceite de coco derretido
- 2 huevos grandes
- 2 cucharaditas de pasta de vainilla
- 1 taza de fresas pequeñas en cubitos
- 1/2 taza de chispas de chocolate agridulce
- Fresas en rodajas, para cubrir
- Chocolate derretido, para cubrir
- Azúcar en polvo, para cubrir
Direcciones:
Precaliente la waflera.
En un tazón grande agregue la harina, la mezcla de azúcar moreno Truvia, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal kosher. Batir para combinar y reservar.
En un tazón más pequeño, mezcle el suero de leche, la leche de coco derretida, los huevos y la pasta de vainilla. Batir para combinar.
Vierta la mezcla de suero de leche en la mezcla de harina y revuelva para combinar. Una vez que esté completamente combinado, agregue las fresas y las chispas de chocolate.
Agregue la mezcla para gofres a su waflera y cocine de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
Antes de servir, cubra con fresas en rodajas, chocolate derretido y azúcar en polvo.
