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Vino caliente

Vino caliente

imagen de pin de vino caliente

Esta Navidad, puedes saltarte las velas: nuestro receta de vino caliente dejará la casa con un olor increíble mientras calienta tus vasos y te hace cosquillas en el paladar.

Vino caliente en copa

Receta de vino caliente

El vino caliente es una tradición navideña consagrada que se remonta a la época romana.

El vino se calentó para luchar contra los duros inviernos europeos, mientras que se añadieron especias por su capacidad para promover la salud y evitar enfermedades. Se agregaron edulcorantes para compensar el desagradable sabor del vino barato, que era mucho más abundante que el buen vino.

La popularidad del vino caliente se desvaneció durante algunos siglos, excepto en Escandinavia, donde se le conocía con su otro nombre, glogg. Sin embargo, está disfrutando de un resurgimiento en popularidad gracias a los antiguos mercados navideños.

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Mantuve esta receta de vino caliente bastante tradicional, pero le insto a que use un vino de buena calidad. No tiene por qué ser caro, pero si no lo toma solo, no lo agregue a su receta de vino caliente. Usé un vino portugués de $ 9 en esta receta y fue absolutamente perfecto.

Usé una variedad de cítricos para agregar un poco más de profundidad de sabor (y agregar un color muy necesario a estos tristes días de invierno). Siéntase libre de ceñirse a las tradicionales clementinas o naranjas y ajustar las especias a sus preferencias personales. Usé anís estrellado porque es tradicional, pero no soy fanático de él y probablemente lo dejaré fuera la próxima vez que haga esto para invitados.

Las especias utilizadas en un vino caliente tradicional son muy similares a un té chai, por lo que creo que un postre chai combinaría excepcionalmente bien con este cóctel de invierno. Eche un vistazo a nuestro pastel de chocolate Chai Poke para acompañar su vino caliente.

taza de cristal de vino caliente

Ingredientes para vino caliente

  • 2 tazas de azúcar al gusto
  • 2 naranjas
  • 2 clementinas
  • 1 limón
  • 1 lima
  • 8 dientes enteros
  • 2 ramas de canela
  • Nuez moscada entera
  • Vaina de vainilla
  • Vainas de anís de 2 estrellas
  • 2 botellas de vino tinto

Herramientas de cocina que pueden resultarle útiles:

Cómo hacer fotos de pasos con vino caliente

Cómo hacer vino caliente

Pele las cáscaras de sus frutas cítricas antes de cortarlas y exprimirlas. Divida la vaina de vainilla por el centro.

Combine el azúcar, los jugos cítricos, las cáscaras de los cítricos, la vaina de vainilla partida y las especias en una cacerola. Agregue suficiente vino para cubrir el azúcar.

Caliente a fuego medio hasta que burbujee y luego deje que la mezcla se reduzca a la mitad.

Baje el fuego y agregue el vino restante. Caliente antes de servir.

Sirva con ramas de canela, rodajas de cítricos frescos y una guarnición de anís estrellado, si lo desea.

El vino caliente se puede disfrutar caliente o frío, pero la mayoría de la gente lo disfruta caliente.

Receta clásica de vino caliente

Esta receta de vino caliente es un clásico probado y verdadero que sus invitados se volverán locos por esta temporada navideña. ¿Tiene buenos recuerdos de vino caliente?

ponche navideño en vasos

Ya que estamos en el tema de las bebidas navideñas, no querrá perderse nuestro Cranberry Holiday Punch. Este ponche navideño de arándanos es perfecto para tus fiestas festivas. ¡Prepáralo para tu reunión de Acción de Gracias o una fiesta de Navidad!

Holiday Detox Drink en copas de vino con pajitas

Y para después de las vacaciones, esta bebida de desintoxicación navideña se prepara rápidamente y es muy refrescante. Con granada y menta, es la hidratación perfecta para después de esas pesadas comidas navideñas.

taza de cristal de vino caliente

Vino caliente

El vino caliente hace que la bebida perfecta sea ideal para Acción de Gracias, Navidad o cualquier fiesta navideña. Esta bebida se puede servir fría o tibia.

Receta de pin de impresión
Velocidad

Porciones: 6

20 minutos

Calorías: 505

Instrucciones

  • Pele las cáscaras de sus frutas cítricas antes de cortarlas y exprimirlas. Divida la vaina de vainilla por el centro.

  • Combine el azúcar, los jugos cítricos, las cáscaras de los cítricos, la vaina de vainilla partida y las especias en una cacerola. Agregue suficiente vino para cubrir el azúcar.

  • Caliente a fuego medio hasta que burbujee y luego deje que la mezcla se reduzca a la mitad.

  • Baje el fuego y agregue el vino restante. Caliente antes de servir.

  • Sirva con ramas de canela, rodajas de cítricos frescos y una guarnición de anís estrellado, si lo desea.

  • El vino caliente se puede disfrutar caliente o frío, pero la mayoría de la gente lo disfruta caliente.

Nutrición

Servicio: 8onz | Calorías: 505California | Carbohidratos: 85gramo | Proteína: 1gramo | Sodio: 11mg | Potasio: 458mg | Fibra: 3gramo | Azúcar: 75gramo | Vitamina A: 100IU | Vitamina C: 48,1mg | Calcio: 68mg | Hierro: 1,6mg

Receta de vino caliente

Receta de vino caliente