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Vinagreta de coles de Bruselas Radicchio Agrodolce

¿Alguna vez has probado un plato en un restaurante que te encanta? Entonces diga, quiero hacer eso en casa.

Coles de Bruselas Radicchio Agrodolce Vinagreta # ensalada #vinaigrette #glutenfree | feedyoursoul2.com

Coles de Bruselas Vinagreta Agrodolce de Radicchio de Feed Your Soul Too

Mi vinagreta de coles de Bruselas Radicchio Agrodolce es ese tipo de receta. Mi esposa y yo fuimos a Main Street Social en el centro de Libertyville para nuestro aniversario. Si muchas gracias. Siéntase libre de hacer muchos comentarios felicitándonos. Jajaja Tuvimos un tiempo maravilloso y una comida maravillosa.

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Vinagreta de coles de Bruselas Radicchio Agrodolce

Nuestro primer plato, o fue nuestro segundo curso, fue esta increíble ensalada. Hemos llegado a amar las coles de Bruselas y comerlas todo el tiempo. Normalmente, los asamos en el horno con un poco de aceite de oliva y sal kosher. Se vuelven como chips. ¡Mmm! Esta ensalada también incluía radichhio a la pimienta. Las texturas en esta ensalada eran increíbles, al igual que los colores. Puedes ver que agregué varios colores de pimientos.

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Realmente disfruto de ensaladas coloridas, usando diferentes ingredientes y dibujando de diferentes regiones del mundo. Aquí hay un ENSALADA DE PIMIENTA ROJA desde Israel. Y esta es naranja picante ENSALADA DE ZANAHORIA.

Lo único que no pude recrear con esta receta (AÚN) fue el increíble aderezo para ensaladas que el restaurante había desarrollado. ¿Me dijeron que era un Agrodolce? Vinagreta. Un AGRODOCLE? Es un aderezo que combina lo agridulce. Originalmente proviene de China y se importó a Europa. Debe probarlo si no lo ha tenido antes. Y necesito aprender a obtener el equilibrio adecuado de sabores.

Coles de Bruselas Vinagreta Agrodolce de Radicchio de Feed Your Soul Too

Los ingredientes del aderezo.

Ingredientes para aderezo

Ingredientes para aderezo

Las coles de Bruselas cortadas.

Cortar las coles de Bruselas

Cortar las coles de Bruselas

Los pimientos en rodajas.

Pimientos en rodajas

Pimientos en rodajas

Las coles de Bruselas Radicchio Agrodolce Vinagreta chapada.

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Coles de Bruselas Radicchio Agrodolce Vinagreta Plateada

Vinagreta de coles de Bruselas Radicchio Agrodolce

Un intento de una ensalada recreada de una cena de aniversario que mi esposa y yo disfrutamos: la vinagreta de coles de Bruselas Radicchio Agrodulce.

Autor Alimenta tu alma también

Ingredientes

ensalada

  • 1 Lb Coles de Bruselas
  • 2 Tsp Aceite de oliva
  • 2 Tsp Sal kosher
  • 2 Cabezas Radicchio chuleta áspera
  • 1/4 Todo Pimiento rojo rebanado
  • 1/4 Todo Pimiento amarillo rebanado
  • 1/4 Todo Pimiento verde rebanado

Vinagreta Agrodolce

  • 1/4 taza Vinagre de vino tinto
  • 2 Cucharada Azúcar
  • 2 Tsp sal
  • 2 Tsp Pimienta negra

Instrucciones

Vinagreta Agrodolce

  1. Mezclar todos los ingredientes y reservar.

ensalada

  1. Cortar las coles de Bruselas por la mitad. Colocar en una bandeja de horno y mezclar con aceite de oliva y la sal. Coloque en un horno de 350 grados y cocine hasta obtener un buen carbón. Dejar enfriar y mezclar con el achicoria y los pimientos.

    Unos minutos antes de servir, ponga el aderezo y mezcle bien.

    ¡Servir y disfrutar!

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